Mėsa piene

Mėsa piene

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiauliena	700–800 g
Druska, malti juodieji pipirai
Malta kalendra	1 šaukštelis
Sviestas	2 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Smulkiai supjaustytas česnakas	3 gvazdikėliai
Pienas	apie 0,5 l
1/2 citrinos žievelės

Gaminimo būdas

• Kiaulieną supjaustykite gana didelėmis porcijomis (gaunami 3-4 dideli mėsos „kubeliai“). Sumaišykite druską, maltus juoduosius pipirus ir maltą kalendrą, šiame mišinyje apvoliokite mėsą. Gilioje keptuvėje su prigludusiu dangčiu įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ir kepkite česnaką iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite ten mėsą ir nedelsdami supilkite pieną maždaug 2/3 mėsos aukščio (bet priklauso nuo keptuvės skersmens), įpilkite pusės citrinos žievelės. Tvirtai uždenkite ir troškinkite mažiausiai 2 valandas. Retkarčiais apverčiu mėsą. Pienas turėtų užvirti ir tarsi „susisukti“, kad gautų šį 2 padažą.
• Šį kartą tai padariau animaciniame filme - jis taip pat pasirodė labai gerai. (Pirmiausia „Kepkite“ 40 minučių, tada troškinkite 1 valandą)

Pastaba

Tai yra Julijos Vysotskaya receptas. Labai lengva paruošti ir beprotiškai skanu. : nyam: Mano šeimoje jie tiesiog dievina kepsninę, todėl yra pasirengę iškeisti kepsninę į šią mėsą!

Pabandyk tai !!!

[koziv]

koziv, ačiū už receptą.
Ką tik pietavome su mėsa - labai skanu, nors aš neįdėjau įkarščio.
Troškintas jautienos kaklas.

Aš kažkaip troškinau antį piene (senas naminis) Viskas kaip įprasta tik vietoj vandens pieno. Svečiai netikėjo ir net šiek tiek įsižeidė, kad neišlaikė „recepto“, sako, vien iš pieno, toks yummy su padažu negali būti.

[Qween]

Qween , Natay , Vasaros gyventojas , aciu uz reitinga !! Mėsa yra labai skani virti, ji yra labai paprasta!
Qween , žievė suteikia nepakartojamą aromatą, bet ir be jo ji yra skani. Šį kartą aš taip pat apsiėjau be jos

[Natay]

Aš kažkaip troškinau antį piene (senas naminis) Viskas kaip įprasta tik vietoj vandens pieno. Svečiai netikėjo ir net šiek tiek įsižeidė, kad neišlaikė „recepto“, sako, vien iš pieno, toks yummy su padažu negali būti.

Natay, žinai, man atrodo, kad pienas daugeliui pikantiškų patiekalų suteikia ypatingą skonį. Aš darau kepsnį su grybais, troškintą piene, skonis taip pat nepalyginamas. Ir pirmą kartą troškinta mėsa - skanu! Troškinau sąmoningai, kad liktų daugiau skysčio, o vakar jis su trenksmu vyko su voratinklio vermišeliu, o šiandien su bulvių koše.
Taip pat noriu išbandyti kiaulieną piene.

[koziv]

koziv, vakar šią kiaulieną virė lėtoje viryklėje.
Tai pasirodė labai skanu, ir šį kartą aš įdėjau žievelę. Su ja mėsos skonis taip pasikeitė, kad buvau maloniai nustebinta.

Dar kartą ačiū už receptą!

Taip, uolumas ten vaidina „pagrindinį“ vaidmenį. Sėkmės !!!