Lubi

Kategorija: Daržovių patiekalai
Lubi

Ingridientai

Tikslių gramų nėra, svarbiausia stebėti proporcijas !!! Imame keptuvę, geriausia storu dugnu, įvertiname jos tūrį ir:
1/3 puodo pomidorų
2/3 troškintos plačios žaliosios pupelės
česnako
druskos-cukraus = 1: 3
alyvuogių aliejus

Gaminimo būdas

  • Tai daržovių, labai skanus patiekalas iš arabų virtuvės, paskutinį kartą jį gaminau per Naujuosius metus. Žinoma, geriausia imti gyvas daržoves, tačiau ledai nėra blogesni. Aš bandžiau šį bei tą.


  • Pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į puodą, įpilkite vidutinį sviesto ir cukraus kiekį, troškinkite ant vidutinės ugnies. Šiuo metu mes nuplauname ir supjaustome pupeles, jei jos šviežios, aš tiesiog užpilu užšalusias verdančiu vandeniu.
  • Įpilkite pupelių, druskos ir stambiai supjaustyto česnako, užvirkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite iki minkštumo, daugiausia dėmesio skirdami pomidorams.
  • Išjunkite ir palikite atvėsti po dangčiu iki ryto.

  • Patiekite kambarį T. Nei šalta, nei karšta man tai patiko ne tiek kaip T. kambaryje.


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas