Adjika balta iš neprinokusių pomidorų

Adjika balta iš neprinokusių pomidorų

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Žalieji ir balti pomidorai	500-600 g
Saldzioji paprika	2 vnt. didelis
Kartieji pipirai	1-2-3 ... vnt.
Rūgštūs obuoliai	3 vnt.
Slyva	5-7 vnt.
Cukrus	skonis
Druska	skonis
Česnakai	7-8 dantys
Kalendra, raudonėlis, cinamonas, kmynai, gvazdikėliai ar kiti mėgstami prieskoniai	skonis
Saulėgrąžų aliejus (pasirinktinai)	2-3 st. l
Krapai, petražolės, jusai ar kitos mėgstamos žolelės	skonis

Gaminimo būdas

• Pomidorai, pipirai, obuoliai ir slyvos su odelėmis, smulkintas česnakas su smulkintuvu; smulkiai supjaustyti ir pridėti krapų, petražolių ir dzhusai; pasūdyta, įdėta kupino šaukšto maltų prieskonių mišinio.
• Galite virti 20 minučių ir susivynioti žiemai.

Indas yra skirtas

1 l

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Pastaba

Skanus! Kai kurie stebėtinai gaivūs ir nauji. Kebabas skrido.

Panašūs receptai

Adjika netoli Maskvos (MariV)

Adjika su krienais (Olgushechka81)

Adžika „Vitaminnaya“ (fomca)

Ar jis stovės be acto? Vaizdas mielas ir linksmas. Gera proga pasiimti pasėlių liekanas!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanja, nunešiau į žymes, būtinai pabandysiu!

Jis tikrai stovės be acto! Nes žalieji pomidorai ir žali obuoliai suteikia pakankamai rūgšties.

[Tatjana]

Tatjanakoks įdomus receptas! Aš tikrai tai padarysiu, vis dar yra žalių pomidorų. O slyvas irgi geriau imti rūgščias, neprinokusias. O gal tai svarbu?

O slyvos - šiaip ar taip. Aš turiu beveik prinokusių slyvų.

Tatjana, ar galima druskos ir cukraus kiekį gramais ar šaukštais? Bent apytiksliai ...: Oi: Man kažkaip sunku pagal sąvoką „paragauti“ ....

[Lillay]

Lillay, adjikoje įmaišykite vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir pusę šaukštelio druskos. Leiskite jam pastovėti 10 minučių. Pabandykime. Mes manome, kad druskos akivaizdžiai nėra pakankamai. Įpilkite dar pusę šaukšto su skaidriu, sumaišykite ir vėl leiskite jam stovėti. Pabandykime. Jaučiame, kad pusė šaukšto cukraus nepakenktų. Mes pridedame. Stovėkime ... ir taip toliau. Dėl to tai pasirodys pagal jūsų skonį - pagal jūsų skonį. Ir pagal mano skonį - dabar tiesiog neprisimenu, jie vieną kartą valgė adžiką, padarė antrą porciją ir vėl pritrūko.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tan, kaip jums patinka ši adžichka po žiemos? Nori padaryti! Ar slyvos būtinai turi įtakos skoniui?

Radočka, ji vienu metu buvo labai gera šašlykams gaminti !! (Man ne viskas gerai kepsninėms, kažkas - taip, bet kažkas - nelabai ...) Šiais metais aš padarysiu daugiau ir daugiau. Nes tai tikrai neįprasta, šiek tiek gaivus, netrintas skonis. Ir taip, slyvos turi didelę įtaką - jos išsiruošia, suteikia poskonio ... žodžiu, be slyvų nebūtų taip gerai. Ypač turint omenyje, kad įdėjau šiek tiek džiovintų slyvų, atrodo, kad jie buvo išrasti būtent mėsai.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyush, ačiū, aš tai padarysiu po savaitės, jei rinkoje sulauksiu žalių pomidorų - man nepavyko to pasodinti.

Žalumynus parduodame vėliau, kai jau yra realus pavojus, kurį padengs šalnos; šie pomidorai yra pigūs ir galite pasirinkti. Dabar jie neparduoda žalumynų - dar per anksti.

Žalumynus parduodame vėliau, kai jau yra realus pavojus, kurį padengs šalnos; šie pomidorai yra pigūs ir galite pasirinkti. Dabar jie neparduoda žalumynų - dar per anksti.

Taip, spėjau nusipirkti tik praėjusių metų spalį.

Saulėgrąžų aliejus (pasirinktinai)

Tatjana, rafinuotas ar nerafinuotas aliejus? Nerafinuotas aliejus man labiau patinka dėl savo skonio ir aromato. Ar dedi sviesto į adžiką? ir ką? Šiandien nusipirkau pomidorų po 15r / kg. Noriu išvirti įvairių adžikų, uogienių, karštų užkandžių.

[OhiAh]

OhiAh, Įdėjau rafinuotą beveik visur (išskyrus, galbūt, chleba). Mūsų rajone jie mėgsta nerafinuotus, aromatingus, „keptus“, kaip čia vadinama, matyt, iš keptų saulėgrąžų sėklų? .. Na, jei aš sunaudoju pusantro litro per metus, mano mylimi dolžanai juos atveža kaip dovana. Nes man nepatinka, kai kiaušinienė kvepia sviestu, o ne kiaušiniene; kotletas kvepia sviestu, o ne kotletu; vištiena kvepia sviestu, o ne vištiena ...
Į adžiką pridedu aliejaus, bet labai labai mažai (bet ne kečupuose).
Į šią adžiką įdėkite sviesto, kurio lYušiek tiek - daugumai gyventojų patinka nerafinuoti. Tai tikrai puikus kvapas!
Žiemai gaminu daug adžiko ir kečupo - ir mums, ir kaip dovaną. Skaitykite mano profilyje - yra 11 adžiko ir 5 kečupo receptai, visi skanūs! Viskas gerai šimtasAšt ir metai bei dveji.

Skaitykite mano profilyje - yra 11 adžiko ir 5 kečupo receptai, visi skanūs!

Ačiū, perskaityk.

nerafinuotas, aromatingas, „keptas“, kaip čia vadinamas - matyt, iš keptų sėklų?

Internete ieškojau naftos gavybos technologijos. Nerafinuotas aliejus gaminamas iš nuluptų, nevirtų sėklų. O „keptas“ aliejus gaminamas iš iš anksto keptų ir nuluptų sėklų. Taip ruošiamas „keptas“ sviestas Maryanskaya kaime, Krasnodaro teritorijoje. Šis aliejus turi stiprų skrudintų sėklų kvapą. Aš retai naudoju jį salotoms ar duonai paskanauti. Spalį važiuosiu ten po Krymo. Tikimės nusipirkti šviežio sviesto aliejaus malūne.