Kepto moliūgo sriubos tyrė ant kepto sultinio („Vitek VT-2620“ sriubos maišytuvas)

[Dėl sultinio:]

Kepto moliūgo sriubos tyrė ant kepto sultinio („Vitek VT-2620“ sriubos maišytuvas)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Moliūgas (žalias be sėklų)	~ 800 gramų
Bulvės vidutinės	1 kompiuteris
Mažos morkos	1 kompiuteris
Salierai	1 lapkočio
Maži svogūnai (arba askaloniniai česnakai)	1 vnt. (2 vnt.)
Česnakai	2 dantys
vištienos sultinys	~ 500 ml
Druska pipirai	skonis
Krekeriai	tarnauti
Parmezano sūris - nebūtina	30 gramų patiekimui
Moliūgų sėklos - nebūtina	tarnauti
Dėl sultinio:
Ant grotelių keptas vištienos griaučiai	1 kompiuteris
Morkos	5 cm
Svogūniniai svogūnai	1 vnt mažas
Stiebtas salieras	5 cm
Česnakai (nelupti)	1 gvazdikėlis
Lauro lapas	1 kompiuteris
pipirų grūdeliai ir kvapieji pipirai	2 žirniai
Druska	1/2 šaukštelio
Petražolių stiebas (arba šaknis)	1 kompiuteris
Filtruotas vanduo	1 litras

Gaminimo būdas

• Man pasisekė, kad pasigavau tokį moliūgą. Jis yra mažas ir ne visai prinokęs. Dėl to sunku, pavyzdžiui, supjaustyti kubeliais yra labai problemiška. Ir iš jos buvo nuspręsta išvirti tyrės sriubą.

• Todėl buvo nuspręsta jį supjaustyti tik į kelias dalis ir iškepti.

• Norėdami tai padaryti, kiekvieną gabalėlį suvyniokite į foliją. Įdėkite kepimo skardą ir kepkite 180 * C orkaitėje 30-40 minučių.

• Aš kepiau „Philips“ oro keptuvėje, suvyniotus moliūgų gabalėlius įdėjau į oro keptuvės dubenį be krepšio.

• Kepta tomis pačiomis sąlygomis: 180 * C 30 minučių

• Po signalo moliūgą šiek tiek atvėsinkite folijoje.

• Kol kepa moliūgas, sultinį kepsime sriubos viryklėje „Vitek VT-2620“. Taip, tai sriubos viryklėje.

• Iš šių ingredientų išvirsime sultinį. Aš vis dar turiu ant grotelių keptų krūtų kaulų. Galite pasiimti visą skeletą.

• Įdėkite visus ingredientus į sriubos virimo aparato dubenį. Supilkite vandenį 1 litru. Uždarykite dangtį ir padėkite dubenį ant pagrindo.

• Nustatyti režimą Sriuba Pagal numatytuosius nustatymus 28 minutės. Čia pagrindinis dalykas yra nesupainioti režimų. Jokiu būdu neįjunkite režimo Sriubos tyrė !!!

• Pasibaigus signalui, sultinį perkoškite per smulkų sietelį (galite du kartus).

• Litrą puikaus sultinio gauname praktiškai iš atliekų. Šios sumos man pakanka dviem trintoms sriuboms. Tai yra, aš dabar naudoju pusę moliūgų sriubai, pusę ar užšaldau, arba porą dienų laikau šaldytuve.

• Taigi dabar pati tyrės sriuba:

• Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves mažais kubeliais.

• Dėkite daržoves į sriubos virimo aparato dubenį.

• Iš kepto moliūgo šaukštu išimkite minkštimą.

• Stambiai supjaustykite minkštimą.

• Į sriubos virimo dubenį įpilkite moliūgų.

• Į dubenį supilkite apie 500 ml kepto sultinio. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždarykite dubenį dangčiu ir padėkite dubenį ant pagrindo.

• Pagal nutylėjimą nustatykite SOUP PUREE režimą į 25 minutes.

• Po signalo paragaukite ir, jei reikia, paragaukite druskos ar pipirų, vėl sumaišykite su BLENDER programa.
• Supilkite į dubenėlius, sultinius ar rakeinas ir patiekite su skrebučiais, moliūgų sėklomis arba, kaip mes turime, su parmezano sūriu, tarkuotu ant smulkios tarkos, po 1 valg. l. porcijoje.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ačiū už receptą, mes tikrai išbandysime (bet be salierų mums nelabai patinka)

[Irina. IR]

Irina. IR, be salierų, taigi ir be salierų. Tikiuosi, kad jums patiks. O aš jau mokiau savąjį salierą, jį dedu į viską, kur tik įmanoma. Jie valgo ir nepastebi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Dar dedu sausus lapus, bet visa kita, man tai patinka, bet jie jau seniai nieko nevirė sriubos viryklėje, o štai toks receptas, dar kartą ačiū

[Irina. IR]

Irina. IR, Tik džiaugsiuosi, jei sriuba bus skonio. Mums tai labai patinka.

[Ksyuša]

Puiki sriuba, Ksyuša - gražus, ryškus. Įsivaizduoju, kaip tai skanu. Dėkoju.

[Anya]

Anyaskanu, patikėkit. Vaikai taip pat valgė su malonumu. Ir net mažiausias, tik jo formatas - tyrė.

Ksyuša, ačiū už įdomų receptą! Aš tikrai paruošiu tokią sriubą!

[Tatjana]

Tatjana, jūsų sriubos viryklėje jis pasirodys puikus.

Aš tikrai tai padarysiu, aš labai myliu moliūgą)))

[Ksenija]

KsenijaAčiū, Ksyuša, už puikią sriubą! Bet šįkart aš tingėjau kepti moliūgą, tai taip pat labai gerai! Bet pagal receptą jo skonis sodresnis ar pan.

[Vika]

Vika, jūsų sveikatai ir ačiū, kad pasidalijote patiekalo įspūdžiais.
O apie moliūgą, taip, kepti visai nereikia. Bet iš kepto jūs teisus, skonis sodresnis. Todėl moliūgų sezonu stengiuosi šaldytuve turėti iškeptų moliūgų atsargų. Dėl viso pikto .