Deana
Anastasenok, Lagri, ačiū, mergaitės, nepabėgau, pasirodė skanu.Gaila, kad nėra šio kūdikio, kaip atskiros temos, receptų, visų 43 puslapių negalima vienu metu įvaldyti.
Anastasenok
Deana, taip receptai nesiskiria nuo kitų animacinių filmų. Tiesą sakant, paimkite bet ką į paiešką ir pabandykite
Deana
Anastasenok, ačiū, man * tu * aš jau supratau, dabar problema yra pasirinkti, kurios košės norėčiau ryte
Rituslya
Savo dar košės neviriau. Man labai patiko troškinys su sriuba. Aš visi esu viršutinėse programų eilėse, nemušiu žemesnių.
Anastasenok
Deana, ryžiai perpus su soru)
Lagri
Ir išbandžiau jame daugybę programų. Visi yra geri. Aš netgi dažnai naudoju atšildymo režimą. Žinoma, jei turėčiau jį vienas, virčiau košę, bet mano virėjas yra „Redik 01“. Aš visą laiką gaminu sriubas „Polaris“, bet „Mano recepto“ režimu, sumažindama ir pridėdama temperatūrą, kai reikia, apskritai. , kaip ant viryklės ...
Rituslya
Citata: Lagri
Aš dažnai naudoju atšildymo režimą
o, Mašulai, ar yra net toks režimas?
O ką, ar tikrai atitirpsta?
Įdomu. Kuris režimas jums labiausiai patinka? Esu patenkinta sriuba ir troškiniu ir nesidžiaugiu.
Lagri
Ritualinis atitirpinimas. Aš paprastai dedu pusę kilogramo gabalėlį, įjungiu režimą, yra 1 valanda ir einu savo reikalais. Taigi per šį laiką jis labai gerai atitirpsta, tik dugnas šiek tiek iškepęs. Aš dedu mėsą ant grotelių, ji blogiau atšildoma. Man geriau mėsą įdėti į dubenį. O režimai, „Rituel“, man patinka viskas. Kad ir kurį naudojau, nė vienas jų nenuvylė. Šio multivarko režimai yra labai gerai sureguliuoti.
Deana
Citata: Anastasenokas
ryžiai perpus su soru)
Ką! Idėja!

Citata: Rituslya
Man labai patiko troškinti su sriuba
O ką troškiname? Aš esu sriubos viryklėje ir troškinu ką nors karšto

Citata: Lagri
Netgi dažnai naudoju atšildymo režimą.
Tai įdomu! Viskas sustingo tiesiai į dubenį? Ir jai nebus blogai nuo temperatūrų skirtumo? Ar atšildyta buvo tik mėsa, ar viskas?

Merginos, jei turite mėgstamiausių receptų tam tikrai programai - dalinkitės, pliz, manau, kad visiems bus įdomu.

Tiesiog dar nebandžiau atidėto starto, kažkaip baisu, nebandžiau skaičiuoti atgal.
Lagri
Citata: Deana
Tai įdomu! Viskas sustingo tiesiai į dubenį? Ir jai nebus blogai nuo temperatūrų skirtumo? Ar atšildyta buvo tik mėsa, ar viskas?
Taigi tai yra specialus režimas. Viskas tiesiai į dubenį ir įjunkite režimą. Ji atitirpino jautienos, kiaulienos ir vištienos šlaunis bei žuvį. Taip, bent jau, kad galite atšalti. Multi nebus blogai, toje pačioje vietoje temperatūra yra -60 °.
Deana
Lagri, Suprantu, o kaip su daržovėmis? Jei reikia greitai? Ar jie pradės gaminti maistą?




Citata: Anastasenokas
ryžiai perpus su soru)
Ačiū už idėją! Aš pamiršau maišytus grūdus, virtus ryžius / sorą, negalėjau atplėšti




Ir buvo iškeltas dar vienas klausimas - kituose animaciniuose filmukuose jie kažkaip neakcentuoja temperatūros ir netrukdo, bet šiame jie taip detaliai, ant pieno košės, dažė 97 laipsnius - ar ji iš principo neužverda iki 100 laipsnių, ar ne užvirkite ir sumažinkite iki 97?
Lagri
Deana, Net nepamenu, kad tiksliai viriau ar neviriau, bet viriau pieno košę, ryžius ir sorą. Manau, kad mv užvirina turinį, tada temperatūra nukrenta iki 97, tada temperatūra vėl pakyla iki 100 ir nukrenta iki 97 ir tt Taip pat yra relė ir nėra pastovios temperatūros. Gal merginos stebėjo ir atsiliepė. Apie daržovių atitirpinimą: jos nepradės virti 60 laipsnių temperatūroje.
Deana
Lagri, aišku, atrodo, kad temperatūros nurodymas išprovokuoja tokius tyrimus.Gal todėl košė neveikia, nes programos temperatūra tiksliai apskaičiuota ir krinta greičiau, nei košė bando ištrūkti.
Ar galite virti avižas avižinėse košėse ar pieno košėse? Tai panašu į labiausiai bėgantį krupą?

Supratau apie atitirpinimą, pabandysiu.
Beje, jei, pavyzdžiui, troškinamos daržovės ir tarp jų šaldytos - kaip kas jas verda? Ar ji atitirpsta iš anksto, ar įdeda viską iš karto, kad būtų galima pasiekti proceso metu? Aš vėl domiuosi dubenėliu - ar jai nėra kenksminga gaminti iš karto tiek kambario temperatūroje, tiek šaldyti?
Lagri
Deana, Viriau visą pieno košę tik vienu režimu, košė niekada nebėgo, visi virė nuspėjamai, nepabėgo. Aš viriau dvi, dvi porcijas, tai nėra daug, viena daugybė stiklinių javų. Bet jei gaminate daug, tada negaliu tiksliai pasakyti, kas bus. Mano giminaitė iš avižų košės virė pieno košę iš avižinių dribsnių, ji sakė, kad viskas gerai. Apie šaldytas daržoves galiu pasakyti: iš anksto jas įdėčiau į kiaurasamtį ir žuvies su vandeniu, jos gerokai ištirps ir galite jas dėti į sriubą ar kur nors kitur. Aš tai padariau porą kartų.
Deana
Lagri, taip, aišku, aš ryte gaminu dar mažiau, pusę stiklinės, kad ji būtų šviežia. Taigi jūs negalite bijoti ir užsidėti naktį!

Citata: Lagri
Aš juos iš anksto įdėjau į kiaurasamtį ir žvejojau vandeniu
Tiksliai! Lėtinu greitį, paprastai visus ledus darydavau puode, nerimavau dėl animacinių filmukų ir jų nedėjau po vandeniu.
Lagri
Deana, Nenaudojau atidėto starto, turiu laiko vieną rytą. Tačiau daugelis užsideda nuo vakaro iki ryto ir viskas pavyksta. Išbandykite, tada parašykite, kaip pasirodė.
Deana
Lagri, Aš jau išbandžiau, nors beveik supratau ir viskas buvo paruošta valandą anksčiau, bet anksčiau - ne vėliau. Viskas yra gana patogu, svarbiausia suprasti, iki kurio laiko ryte reikia košės ir apskaičiuoti, kiek valandos / minutės iki tos akimirkos. Šiuo laikotarpiu animaciniame filme bus nurodytas ir virimo laikotarpis, tai yra, jei košės tikitės iki 7 ryto, 7 valandą ji bus paruošta. Patogiai.
Ryte įdėti nesunku, bet aš chroniškai pabundu, man patogiau dėti vakare ir valgyti tik ryte




Mergaitės, ar kas čia virė miežius? Aš paėmiau kažką 1/6, valandą prakaitavau ir vis tiek gavau pieno sriubą, visas skystis nebuvo paimtas su grūdais? Ar yra kitų miežių proporcijų? „Shtebe“ tai veikė, bet yra skirtingų režimų, norėjau palyginti.
Deana
Nors nėra kito klausimo - ar šiame animaciniame filme gaminote lęšius? Kokias proporcijas pasirinkote jūs? Kuris režimas? Aš padariau nustatytą 1: 2 (ir net šiek tiek daugiau vandens), bet jis vis tiek įstrigo. Gal mūsiškiui reikia daugiau vandens? Ir kas keista, vanduo užvirė, bet animacinis filmas neišsijungė, skaičiau, kad ji turi tam apsaugą?

Ir vis dėlto, žinoma, aš perskaitysiu temą iš naujo, bet ar kas nors gali greičiau pamatyti, kuri taurė mums tinka? Noriu atidžiau pažvelgti.
Rituslya
Citata: Deana
Kuris puodelis mums tinka?
iš Panasik 10.
Aš jau išmečiau savo taurę. Aš pasidariau toks negražus, kad tiesiog baisu!
Lagri
Aš taip pat patariu tik iš „Panasik-10“. Aš vėl turiu problemų su dubeniu, iš Redmondo, 305 m. Maniau, kad dėl savo kaltės netinkamai naudojau, todėl jame dega. Tačiau kitą dieną „Pilaf“ režimu viriau plovą ir vėl viskas perdegė, apsauga nuo verdančio vandens neveikė. Bet jis greitai nuvalomas, tereikia užpilti trupučiu karšto vandens ir palaikyti 10 minučių. Puiku virti sriubas, košes joje, tačiau kepti ar virti plovą reikia sekti procesą. Tai nebuvo pastebėta „Panasonic“ dubenyje, jis yra be problemų.




Citata: Iwalu
Mačiau jūsų komentarą apie 305, bet atrodo, kad jūs parašėte, jog kažkas pradėjo kepti pakankamai greitai. Pasirodo, kad jis trumpalaikis?
Ir vis dėlto pasirodo taip. Jau tris kartus ji mane nuvylė.





Merginos, o kaip jūsų lėta viryklė „Plov“ režimu? Ar šis režimas išsijungia, kai vanduo užverda? Gal mano kažkas pradėjo šlamšti?




Dabar specialiai paruošiau pilafą „Pilaf“ režimu dubenyje iš „Panasik“ ir viskas pavyko puikiai, multivarkas išsijungė išgaravus skysčiui, veikė apsauga. O 305-aisiais jis kažkodėl neveikia.
Deana
Turiu pah-pah-pah, puodelis vis dar normalus, bet apsauga neveikia, bet kur jie duoda puodelius iš „Panas“? Kartą bandžiau ieškoti - neradau. Difsit?
Rituslya
Deana, Dinočka, mūsų forumo devulija iš Kaliningrado pardavinėjo šias taures. Dabar pabandysiu rasti nuorodą šia tema.




Čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477058.0
Lagri
Taip, internete tylu su dubenėliais, skirtais „Panasonic-10“. Tokių dubenėlių visada buvo „Eldorado“ parduotuvėse. Gal yra kur nors mieste ant liekanos. Būtina ieškoti. Na ir taip pat, galbūt Ritulinas nuoroda padės išspręsti problemą. Ši 10-oji mergina susisiekė.Na, jis turėjo dingti iš „Panasik“ dubenėlių pardavimo, jie visada buvo pilni ...
letka-enka2
Panašu, kad yra Eldorade, už 949 rublius
Deana
RituslyaO aš perskaičiau! Aš nesupratau, kad man to reikia! Aš dabar patikrinsiu El, jei nebus bėgimo pas ją! Kažką maniau, kad ji jau viską pardavė.

letka-enka2, dėkoju! Aš nuėjau patikrinti mūsų vietinių indėlių.

Rodo man, kad jų nėra El: /

Pasibeldė į mergaitę, gal ji dar turi. Bet ji nurodė 2,5 litro, o mes turime 3. Ar ji nurodė naudingą tūrį?
Lagri
Teisingai 2,5 l dubuo prie „Panasik-10“. Tinka tiksliai mūsų „Polaris 0349“.
Deana
Lagri, jie painioja šiuos litrus! Pavogtas animacinis filmas už 3 litrus, dubuo už 2,5, pusė litro!
Lagri
Merginos, kurios gamino varškę mūsų animaciniame filme, atsakykite? Pirmiausia noriu fermentuoti pieną grietine, o tada tęsti varškės režimą. Jei turite maisto gaminimo patirties, prašau pasidalinti.
O gal rūgščios citrinos sultys ...
Anastasenok
Lagri, Man patinka fermentuotis 8 valandas ant jogurto ir valandą kaitinant, tada leisti jam šiek tiek atvėsti ir pasverti. Aš gaminu arba fermentuoju su grietine ar specialiu raugu
Lagri
Anastasenok, dėkoju. Tai reiškia, kad galite įjungti jogurto režimą naktį, o ryte - įšilimo arba varškės sūrio režimą ir tada atskirti išrūgas. O pašildymas ir varškė yra tos pačios temperatūros, įdomu, reikia ieškoti ... Šiandien aš ją padėsiu nakčiai.
Anastasenok
Lagri, Skaičiau temos pradžioje, varške parašyta aukštesnė temperatūra. Išbandykite abu variantus laikui bėgant ir nuspręskite, kur jums labiausiai patinka. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo tankesnė
Lagri
Anastasenok, Supratau ačiū.
Deana
Lagri, tada parodyk, kas nutiko, pazhalsta! Ir kiek. Niekada negaminau varškės, gaminau tik ne kepimo metodu, tam nereikėjo daug. Bet su nauju dubeniu galite rizikuoti ...
Lagri
Dina, apskritai viskas pasirodo gerai. Aš tai padariau „Panasonic“ dubenyje, jūs galite tai padaryti bet kuriame, jokio skirtumo. Aš paėmiau 1 litrą pieno 3,2%, 2 šaukštai. l grietinės 20%, išmaišius ir įjungus jogurto režimą, pagal nutylėjimą yra 8 valandos, aš jį išjungiau po 6,5 valandos. Tada įjungiau varškės programą, numatytasis laikas yra 35 minutės. tai viskas. Dabar jis atvėsta ir perkošiu varškę. Galima gaminti maistą, viskas yra be galo paprasta. Taip buvo, kai baigėsi Varškės programa. Serumas apačioje, varškė viršuje.
Multivarkas „Polaris PMC 0349AD“ ir „0360AD“
Man patiko, padarysiu daugiau. Lengva ir nesupainiojama. Jūs žinote, ką valgote kokybišką varškę.
Žinoma, procesas yra ilgas ir manau, kad geriau tai padaryti iš 2 litrų pieno vienu metu, norint gauti apie 400 gramų varškės.
Citata: Lagri
Niekada negaminau varškės, gaminau tik ne kepimo metodu, tam nereikėjo daug.
Aš taip pat gaminau varškę iš jogurto ar kefyro, bet be multivarko (ant dujinės viryklės, puode), tačiau dabar nusprendžiau jį išbandyti.
Tada parodysiu jums paruoštą varškę, jei nepamiršiu.
Deana
Lagri, ačiū tau, Maša! Būtinai parodyk man! Tai yra, iš litro išeina apie 200 gramų? Ar likęs serumas?

Citata: Lagri
Aš taip pat gaminau varškę iš jogurto ar kefyro, bet be multivarko (ant dujinės viryklės, puode),
Ji, aš turėjau omenyje, kad gaminu iš šaldyto kefyro, virimo nėra, iš esmės aš jį užšaldžiau, išėmiau, įdėjau į formą ir tiek, po 12 valandų varškės, man ji patinka. Bet jūs galite išbandyti šį pakeitimą. Procesas yra ilgas, aš nesiginčiju, bet jei neversite košės ant pūstų, tada galite pasiimti kūdikį su varške.
Lagri
Dina, Manau, 180 gramų tikrai bus, bet tai priklauso nuo pieno, gal pasirodys 160 g. Turiu keletą multivarkų, todėl, jei pasiskolinsiu animacinį filmą varškės gamybai, nuo to nenukentėsiu. Bet jei yra tik vienas multivarkas, tada, žinoma, geriau įdėti varškės pieną naktį, o ryte - baigti varškę.
Citata: Deana
Tai yra, iš litro išeina apie 200 gramų? Ar likęs serumas?
Na, mano atveju - taip, aš turiu paprasto Gormolzavodsky pieno. Gal bus daugiau varškės iš naminio pieno.
Deana
Lagri, Taip pat turiu keletą animacinių filmų, man tiesiog patinka virti košę vaikui, taigi, jei bandysite varškę, tada ant dagčių. Ir apskritai prieš darbą nėra patogu ką nors pabaigti (man).
Reikėtų pasverti, kiek varškės gaunu iš kefyro. Palyginimui.
Lagri
Nuo kefyro dar greičiau.Programa Varškė, aušinimas ir įtempimas. Rytoj išbandysiu ir iš kefyro, gal varškė pasirodys geriau. Veikiau daugiau.
Štai kaip tai pasirodė. Jūs vis tiek galėtumėte jį laikyti, bet mums reikia varškės, todėl tai pavyks. Pasirodė skanu.
Multivarkas „Polaris PMC 0349AD“ ir „0360AD“
Deana
Lagri, gražus! Ir dar!
Taigi nuo kefyro tik 35 minutes? Klasė.
Aš taip pat neviriau, nes negaliu pakęsti visokio filtravimo per marlę. Ir jam reikia nutekėti. Gal tam yra kokia nors forma? Kad nieko neatleistum, bet įdėtum ten ir paskui išrūgas iš padėklo nubėgtum? Neturiu kur pakabinti: /
Lagri
Deana, paprastai 231 g, atsižvelgiant į tai, kad pienas yra ne litras, o 900 ml. Šį kartą varškę spaudžiau, man jos reikėjo skubiai, bet iš pradžių ji pakibo marlėje (4 sluoksniai). O išrūgos duonai pravers rytoj. O varškė gali nutekėti į puodą įdėtoje kiaurasamtyje (marlėje), tik ant viršaus reikės uždėti ką nors sunkaus. Apie tokių atvejų formą galite paklausti temos mergaičių Virtuvės daiktai, ar gali kas nors man pasakyti.
Deana
Lagri, ten jie patarė šaltą šaldyto kefyro formą, tačiau toks virtas varškės sūris į jį netiks, tai pakuotei, tai yra pusei litro.
Aš eisiu ir išbandysiu dabar, bet kas būtų, jei ... Aš tikrai nesusipešiu su marle.
Ir kaip ji suspaudė? Savo rankomis?
Jei gerai pagalvotumėte su centrifuga, būtų gerai, susukite varškę išilgai sienų, išrūgų apačioje ...
Lagri
Citata: Deana
Ir kaip ji suspaudė? Savo rankomis?
Marlę sukau viena kryptimi, po truputį ir serumas iš pradžių šiek tiek tekėjo, paskui truputį lašėjo ir man atrodė, kad pakanka susukti. Jau rašiau, kad marlę vyniojau 4 kartus, todėl ji išsisuko normaliai.))




Kalbant apie centrifugą, vargu ar yra tokio aparato, tačiau preso tipas gali būti.




Deana, yra tokių varškės gamintojų:

🔗

Deana
Lagri, Turiu vieną! Aš naudoju tik šaldytą - labai patogu. Ir virti, bijau, netiks. Klausiau mažų dalykų, ar kas nors gali atsakyti.
Lagri
Na, taip, žinoma, mažas dydis.
Deana
Lagri, taip, tas pats, bet daugiau ... eh, jachtos ...
tat-63
Noriu paklausti merginų, atrodo, kad kažkas rašė tema, kad 3L stadlerio dubuo tinka animaciniam filmui, ar aš painu. Jei niekam nėra sunku išmatuoti dubenėlio aukštį, plotį. ir dugno plotis
Lagri
tat-63, Tatjana, čia merginos aptarė tokį dubenį: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=470694.0 Gal jie jau panaudojo ir galės atsakyti į klausimus ...
tat-63
Marija dėkoja už užuominą, aš parašiau jai asmeniškai
Rituslya
Vežuosi baltus. Apskritai tai darau „Filkoje“, bet čia nusprendžiau eiti į „Kepimą aliejuje“ „Polika“. Ilgiau, taip, bet vis tiek gerai.
O, gerai, šie baltymai yra skanūs!
Multivarkas „Polaris PMC 0349AD“ ir „0360AD“
Deana
Rituslya, gerai, kad valgiau ... kitaip naktimis skubėdavau prie šaldytuvo Gražūs vyrai!
Ar Polika Zharka minkštesnė nei Filka?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas