Prancūziška česnakinė duona su pluta

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: Prancūzų kalba
Prancūziška česnakinė duona su pluta

Ingridientai

Vanduo 400 ml
Druska 2 šaukšteliai
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Specialūs duonos miltai 735 g
Greitai veikiančios sausos mielės 1,5 šaukštelio.
Smulkiai supjaustytos česnako skiltelės 3 vnt.

Gaminimo būdas

  • Į indą dedu ingredientus išvardyta tvarka, viską, išskyrus česnaką. Vietoj specialių duonos miltų naudojau paprastus kvietinius miltus. Po pyptelėjimo įdėjau česnako.

Indas yra skirtas

1000 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos 39 minutės

Pastaba

Duona pasirodė puiki, tačiau česnako kvapo visai nebuvo! Ar kas nors kepė duoną pagal šį receptą? Gal pridėti dar česnako?

Receptas iš knygos „Nuo Borodino duonos iki prancūziško batono“

14anna08
Merri, bet jie atskleidžia jau sukurtus receptus, o jūs klausiate „gal kas nors išbandė?“ tada nesuprantu prasmės jį dėti ir jau antrame recepte perskaičiau „specialūs miltai“, ar galite įdėti šių miltų nuotrauką?
Sergunokas
Prancūziška česnakinė duona su pluta

Ką reiškia „žvarbus“? - o kaip be plutos?
Merri
Nesu tikras, ar turėčiau pakeisti originalius kitų žmonių receptų pavadinimus ir ingredientus.

Ir viską, ką keičiu, stengiuosi atspindėti receptuose.
Oxysss
Aš padariau. Aš įdėjau šį česnako kiekį 2 kartus mažiau. Ir dar viena maža gudrybė (mokė prancūzai) - pirmiausia reikia patraukti česnaką ant šaukšto sviesto keptuvėje) Ir dar dedu smulkiai supjaustytų krapų. Bandyti)
Merri
Citata: „Oxysss“

Aš padariau. Aš įdėjau šį česnako kiekį 2 kartus mažiau. Ir dar viena maža gudrybė (mokė prancūzai) - pirmiausia reikia patraukti česnaką ant šaukšto sviesto keptuvėje) Ir dar dedu smulkiai supjaustytų krapų. Bandyti)

Aš taip pat kepiau tokią duoną, įdėjau 10 gramų. česnako, bet kvapas išnyksta. Pabandysiu kepti aliejuje, kaip jūs mokėte. Ačiū už patarimą!
dopleta
Citata: Merri

Nesu tikras, ar turėčiau pakeisti originalius kitų žmonių receptų pavadinimus ir ingredientus.

Merri, jei naudojate kažkieno receptą, tada pagal mūsų svetainės taisykles turite nurodyti šaltinį, iš kurio jis buvo paimtas.

Merri
Citata: dopleta

Merri, jei naudojate kažkieno receptą, tada pagal mūsų svetainės taisykles turite nurodyti šaltinį, iš kurio jis buvo paimtas.

Atsiprašau, viskas labai paprasta, receptas iš knygos „Nuo Borodino duonos iki prancūziško batono“. Kitą kartą nurodysiu.
Nagira
Citata: Merri

Atsiprašau, viskas labai paprasta, receptas iš knygos „Nuo Borodino duonos iki prancūziško batono“. Kitą kartą nurodysiu.


Merri kam laukti kito karto? Dešinėje virš recepto vis dar turite aktyvų mygtuką „Redaguoti“. Galite redaguoti savo receptą spustelėdami šį mygtuką
Merri
Citata: Nagira



Merri kam laukti kito karto? Dešinėje virš recepto vis dar turite aktyvų mygtuką „Redaguoti“. Galite redaguoti savo receptą spustelėdami šį mygtuką

Prašau pasakyti, kaip greitai šis mygtukas dings?
dopleta
Citata: Merri


Prašau pasakyti, kaip greitai šis mygtukas dings?

Jis skiriamas mėnesiui nuo recepto paskelbimo dienos.
Administratorius
Citata: Merri

Nesu tikras, ar turėčiau pakeisti originalius kitų žmonių receptų pavadinimus ir ingredientus.

Ir viską, ką keičiu, stengiuosi atspindėti receptuose.

Pakanka savo recepto komentare nurodyti recepto šaltinį, o jūs galite nurodyti savo vardą arba pakartoti iš knygos. Svarbu, kad patys išsikeptumėte duonos, padarytumėte savo nuotrauką.
Merri
TATIANA, ačiū už patarimą! Išsiaiškinti iš karto nėra lengva ... Mano nuomone, svetainė yra perkrauta nereikalinga informacija, gaila ...
Virsaviya
kepta duona su česnaku, iš instrukcijų į „Panasonic“ perėmė tik prancūzų kalbą

Kvietiniai miltai. 400 g
druskos 1,5 šaukštelio
pieno miltelių 1,5 valg. l
nusausinti. aliejaus 15 g
vandens 280 ml
dr. 1 šaukštelis

kapotas beveik 2 česnako galvutes, keptas aliejuje ...
nustatykite pagrindinį režimą su razinomis (prancūziškai iš dozatoriaus nėra jokių priedų)
česnakas jaučiamas, tačiau pluta nėra traški kaip prancūzų kalba (tikriausiai dėl papildomo aliejaus ar režimo ....)
Pabandysiu pagaminti tavo, bet manau, kad kai aš karštas, turiu jį kažkaip padengti česnaku))) ir tada bus daugiau česnako))))
Virsaviya
pagamino tą patį receptą iš prancūziško kepto česnako (su Provanso žolelėmis), iškart įdėto į partiją. Daug geriau ir trašku, ir trašku ... Tik aš nusprendžiau ant viršaus užpilti česnaką su trupučiu vandens ... Aš sugadinau visą plutą (((((kai kitą kartą atidarysiu dangtelį per kelias minutes ir sutepsiu jį ant viršaus, kad vanduo iš karto išgaruoja)))) yra česnako poskonis, bet kvapas nėra tas pats, kai tik duona pradeda kepti !!!! mmmm ... yummy
Merri
Virsaviya, ačiū už komentarus! Anądien ruošiau česnakinę sriubą, todėl česnakai lengvai kepami ant taukų. Šio proceso kvapas yra dieviškas! Iš karto pagalvojau apie česnakinę duoną, kai tik susiruošiu kepti, tai pakartosiu, tik česnaką pakaitinsiu minimaliame kiekyje aliejaus.
O jau paruoštos duonos sutepimas česnaku yra kita istorija, tai beveik kaip spurgos su česnaku.
flv0609
Prancūziška česnakinė duona su pluta

Ar čia taip pat galiu paskelbti prancūziškos duonos nuotrauką?
Receptas paimtas iš „SUPRA BMS-355“ duonos gamintojo instrukcijų.
Pridedama tik granuliuoto česnako.

Kepalo įtrūkimas rodo, kad jį reikėjo pašalinti mentele.
Kepalas pasirodė esąs 2 cm aukštesnis už formą.
Merri
Aleksandrai, tai visai gražus kepalas! Ar jūsų receptas skiriasi nuo mano?
flv0609
Taip, beveik tas pats:
Vanduo - 210 ml.
Druska - 1 šaukštelis.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Miltai - 2 puodeliai.
Mielės - 1 šaukštelis
Česnakai - 1 šaukštelis
Kepimo režimas - „prancūziška duona“

Išvesto kepalo svoris: 555 gramai.

Čia yra pjūvio vaizdas:

Prancūziška česnakinė duona su pluta
Merri
Dėkojame už išsamią ataskaitą! Česnako kvapas?
flv0609
Citata: Merri

Dėkojame už išsamią ataskaitą! Česnako kvapas?
Aišku. Nedaug. Jei įdėsite daugiau, tada česnako aromatas bus stipresnis.
Merri
Citata: flv0609

Jei įdėsite daugiau, tada česnako aromatas bus stipresnis.

Na, taip, čia svarbi priemonė, kitaip kas ją suvalgys!
Merri
Citata: „Oxysss“

Aš padariau. Aš įdėjau šį česnako kiekį 2 kartus mažiau. Ir dar viena maža gudrybė (mokė prancūzai) - pirmiausia reikia patraukti česnaką ant šaukšto sviesto keptuvėje) Ir dar dedu smulkiai supjaustytų krapų. Bandyti)

ОxysssLabai ačiū už jūsų patarimus! Šiandien aš kepiau šią duoną ir keletą sekundžių pašildžiau česnaką karštame svieste, prieš padėdamas. Visa šeima džiaugiasi! Bandymui iškepiau nedidelį kepalą (750 g) ir po pietų supratau, kad neteisingai apskaičiavau duonos svorį, turėjau iškepti 1500 g!
Pasirodė būtent taip, kaip aš norėjau - subtilus česnako kvapas ir malonus skonis, tačiau pavalgęs niekas jūsų piktai neklausia: „Kas valgė česnaką? Kaip ir čekiškame česnake - skani sriuba!
MariS
Airių, skanios duonos su česnaku!
Taip pat šnipinėjau prancūzišką gudrybę - kepti česnaką svieste ir naudojau savo recepte.
Dar dedu provanso žolelių - aromatas vertas ...
Dabar bandysiu be žolelių ar su krapais. Ar yra kitų variantų?
Merri
Citata: MariS

Airių, skanios duonos su česnaku!
Taip pat šnipinėjau prancūzišką gudrybę - kepti česnaką svieste ir naudojau savo recepte.
Dar dedu provanso žolelių - aromatas vertas ...
Dabar bandysiu be žolelių ar su krapais. Ar yra kitų variantų?

Marina, vaizduotė yra beribė, todėl yra daugybė galimybių!
Ir šioje duonoje man ypač patinka pluta - plona ir traški!
Hoof
Labas vakaras!
Aš čia naujas žmogus, nusipirkau duonos virimo aparatą prieš 3 dienas, bet jau pradėjau kurti, čia yra šios dienos pastangų rezultatas topikasterio dėka)
Prancūziška česnakinė duona su pluta
Prancūziška česnakinė duona su pluta
Merri
Administratoriau, sveikinu su pirkimu! Kepate nuostabią duoną su savo naujuoju duonos gamintoju!
Hoof
Ačiū Marina, bumas išbandyti)
Merri
Irina aš
Hoof
atsiprašau
Merri
Smulkmenos, su kuriomis taip neatsitinka!
mur_myau
Kepdavau baltą duoną su sausais keptais svogūnais. Dabar aš pradėjau procesą, tik po signalo, kartu su svogūnais, pridėjau porą šiek tiek keptų laiškinių laiškų. Dabar laukiu rezultato. Kvapas nuo viryklės jau svaigina. Aš nustatiau plutą į Nr. 3, kepta. Turiu „HP Phillips“.
Merri
Elena, bent jau eik aplankyti tavęs!
degteva
Merri, kepta duona pagal jūsų receptą. Natūraliai perskaitykite česnako skrudinimo aliejuje patarimus. Duona pasirodė nuostabi. Ne tik įdėta šiek tiek česnako, bet ir pataisoma. Tikrai kepsiu. Aš nesigailiu, kad iš visos paieškos sistemos pradėjau naudoti jūsų česnakų prancūzų kalbą. Dėkoju. Galų gale, padavus jūsų receptą, forumo nariai pateikė gerų patarimų, kaip kepti česnakinę duoną.
Merri
Natalijaačiū mergaitėms, kad išmokei, kaip maksimaliai išnaudoti česnaką!
Chloe-aš
Labai ačiū už receptą! Duona pasirodė skani ir kvapni, įmaišiau dar truputį česnako ir pašildžiau svieste, dabar noriu išbandyti su Provanso žolelėmis.
Merri
Chloe-aš, eksperimentuokite su skoniais!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas