Prancūziška puri duona

Prancūziška puri duona

Kategorija: Mielinė duona

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
kvietiniai miltai duonai kepti	385 g
vandens	250 ml
alyvuogių aliejus	1,5 matavimo šaukštai (šaukštai)
baltasis cukrus	2 matavimo šaukštai (šaukštai)
druska	1 samtelis (šaukštelis)
mielės (greitai išdžiūsta)	1 samtelis (šaukštelis)

Gaminimo būdas

• Duona yra labai erdvi, puri, be trupinių ir su didelėmis burbuliukų skylutėmis))
• Turiu „Morphy Richards“ duonos aparatą, dažniausiai naudojamą. Rkzhim prancūziškas 750 g - 3 valandos 40 minučių.
• Pagal žymę laikausi taisyklės, kad negalima maišyti skystų ir sausų ingredientų.
• Todėl į duonos aparato formą pilu šiltą vandenį, pilu aliejų, ant viršaus pilu miltus.
• Įdėjau druskos į vieną vietą (kad ji nesiliestų su vandeniu, mielėmis ar cukrumi).
• Įdėjau cukraus į kitą kampą.
• Padarau skylę centre ir pridedu mielių.
• Tai viskas ))
• Prancūziškas režimas 750 g, vidutinė pluta.
• Kai tik programa baigiasi, aš ją iškart išsinešu ir rankšluosčiu. Galite supjaustyti, kai jis atvės, kitaip karštas minkštimas prilips.
• Skanaus))
• 
• 

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

3 valandos 40 minučių

Gaminimo programa:

Prancūzų kalba

[J-ry]

J-ry, purus ir minkštas, gražus Sakykite, ar galite pakeisti alyvuogių aliejų saulėgrąžų aliejumi? Kepate ant vidutinės plutos? Kaip rasti normalių miltų, noriu išsikepti prancūziškos duonos.

[deirdre]

deirdreAčiū. Tai taip pat nuostabiai skanu
Galite naudoti bet kokį aliejų, saulėgrąžas, knolą, kukurūzus, sojų pupeles, net sviestą (bet jo reikia 30 g minkštais gabalėliais).
Miltai yra paprasti balti, mes vadiname duoną, nededant sodos, kepimo miltelių ir vitaminų.