Braškių uogienė ir uogienė duonos virimo aparate

Braškių uogienė ir uogienė duonos virimo aparate

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Braškės (visos uogos arba tyrės)	500 g
Cukrus	450 g
Pektinas uogienei	pusė pakuotės, t. y. 10 g

Gaminimo būdas

• Krosnelėms su dideliu kibiru galite pasiimti šiek tiek daugiau maisto (600 g uogų, 500–550 g cukraus, pektino, galite palikti 10 g).

Pastaba

Viena iš priežasčių, paskatinusių įsigyti duonos aparatą, buvo informacija, kad joje galite virti uogienę. Aš gyvenu privačiame name, turime sodą, kuriame yra braškių, serbentų ir kt. t atsistok virš jų ir trukdyk !!! Duonos gamintojas šiuo klausimu yra labai naudingas. Dabar braškės sunokusios, todėl verdu.
Išbandžiau du variantus: su visomis uogomis ir su bulvių koše maišytuve. Namų komandai tikrai patiko antroji (nors ir pirmoji buvo nebyli.

Misha nuotraukos

Panašūs receptai

Braškių uogienė su balzamiko actu. (Administratorius)

Braškių uogienė pagal seną receptą (Lyulёk)

Braškių uogienė su arbatos rožių žiedlapiais (nila)

Aš bandžiau virti uogienę duonos virimo aparate ir kažkaip nelabai patiko. Jis visai neužvirė ir man atrodė, kad jis garuoja daugiau nei virė. Teoriškai turėtų būti putos ir turėtų užvirti. Ir čia tokio efekto nebuvo pastebėta ... Žinoma, patogu buvo mesti ir palikti, bet ar jis bus gerai išviręs? O gal tik mano duonos virimo aparate? Aš viriau senoje ... Be to, ką turėčiau virti puode. 5 minutes galiu tam trukdyti
Ir vis dėlto, jei jūs virsite jį su želiniu cukrumi, tada jums nereikės pridėti pektino?

Na, teoriškai želatiniame cukrelyje jau yra pektino ...
Virkite 5 minutes, žinoma, tai nėra problema. Bet tai taikoma uogienėms su sveikomis uogomis. Ir tada yra speciali technologija. Man labiau patinka uogienės. Per kurį reikia pusvalandį pastovėti, kol užvirs, ir dar pusvalandį, kol verda ... Čia duonos gamintojas ir padeda. Mano medvilnėje jis labai gerai verda: verda ir putoja (virimo pabaigoje aš jį pašalinu mediniu šaukštu, nes visa tai kaupiasi centre).

Virkite 5 minutes, žinoma, tai nėra problema. Bet tai taikoma uogienėms su sveikomis uogomis. Ir tada yra speciali technologija ...

Bet iš šios vietos prašau išsamiau. Kokia speciali technologija?

Šiandien viriau medvilnėje šaldytą braškių uogienę. Pasirodė, na, tiesiog labai skanu! y) Braškių paėmiau 400 gr. (Hortex) +250 gr. cukraus + 25 ml. (apie 2 šaukštai. l.) citrinos sulčių. Aš viriau visą ciklą „Mulinex 5002“ (1 valanda 05 minučių), tada vėl jį pradėjau ir po 5 minučių (tiek laiko reikia maišyti) išjungiau. Kvapas yra visoje virtuvėje, uogienė skani, spalva nuostabi, konsistencija yra tai, ko jums reikia (ne skysta) ... Apskritai aš labai rekomenduoju! Beje, cukraus galima pagaminti daugiau 1: 1, bet man daugiausiai yra 400: 250, nors visa tai yra skonio reikalas. Iš minėtų ingredientų buvo gautas pusės litro indelis (išskyrus tai, kad poros šaukštų iki viršaus neužteko).

Šiandien viriau medvilnėje šaldytą braškių uogienę. Pasirodė, na, tiesiog labai skanu! y) Braškių paėmiau 400 gr. (Hortex) +250 gr. cukraus + 25 ml. (apie 2 šaukštai. l.) citrinos sulčių. Aš viriau visą ciklą „Mulinex 5002“ (1 valanda 05 minučių), tada vėl jį pradėjau ir po 5 minučių (tiek laiko reikia maišyti) išjungiau. Kvapas yra visoje virtuvėje, uogienė skani, spalva nuostabi, konsistencija yra tai, ko jums reikia (ne skysta) ...Apskritai labai patariu! Beje, cukraus galima pagaminti daugiau 1: 1, bet man daugiausiai yra 400: 250, nors visa tai yra skonio reikalas. Iš minėtų ingredientų buvo gautas pusės litro indelis (išskyrus tai, kad poros šaukštų iki viršaus neužteko).

Trupiniai, o uogos anksčiau buvo atšildytos? Ar tiesiog mesti ledo gabalėlius? Jei atšildyta - išpilkite sultis ar ką?
Aš tiek svajoju apie braškių uogienę, prašau papasakok daugiau!

Aš taip pat viriau iš šaldytų - uogas nuprausiau, įdėjau į kibirą ir 15 minučių apliečiau cukrumi. Cukrus praktiškai ištirpo, tada įjungiau džemą. Labai skani uogienė, tik aš persistengiau su citrina - iš dviejų citrinų išspaudžiau pilną ir žievelę ... ji pasirodė rūgšti, bet vis tiek labai skani ir kvapas nuostabus. Aš sekmadienį gaminsiu iš vyšnių.

Trupiniai, o uogos anksčiau buvo atšildytos? Ar tiesiog mesti ledo gabalėlius? Jei atšildyta - išpilkite sultis ar ką?
Aš tiek svajoju apie braškių uogienę, prašau papasakok daugiau!

Uogas atitirpinau, supyliau tiesiai iš šaldiklio į kibirą, ant viršaus cukrų, bet nieko nemaišiau, palikau iki visiško atitirpimo, kurį laiką galvojau ir apie klausimą, „išpilk sultis ar ne“. ir nusprendžiau išvykti (visai ne dėl to gailėjausi, net nusprendžiau palikti sau ateičiai). Jei nesate saldaus ir saldaus uogienės mėgėjas, nedidinkite cukraus dozės, jis jau labai saldus, bet apie citrinos skonį turėtumėte pagalvoti: - \ Man patiko taip, kaip aš, ir mano motinai ( viskas su GERA rūgštele), pasakyta, kuri tikrai padvigubėtų ... Skonio reikalas. Taip pat man labai patiko (tai yra apie papildomas 5 minutes), kaip tolygiai ir tolygiai uogienė buvo sumaišyta virimo pabaigoje (pačioje antrojo ciklo pradžioje). (y) Rytoj gaminsiu x / p „Harrods Creek Fall Jam“ - vėliau pasakysiu, kuris skonis geresnis, virtas ant viryklės ar šaldymo kameroje.

[Nėrimas]

Nėrimas, vakar gaminau hortex uogienę pagal jūsų receptą.

Vakar, kol buvo karšta ir šilta, man tai nelabai patiko. Bet šiandien po nakties šaldytuve - YUM YUM !!! Ir aš valgiau, įdėjau į jogurtą ir aptepiau duona))

Kitą kartą įdėsiu mažiau cukraus.
Ir iš citrinos aš ne tik sulčių, bet ir įdėti žievelės.

Uogos liko nepažeistos.
Vakar man atrodė, kad uogienė buvo vandeninga, daug sirupo, bet šiandien, kai ji atvės, ji taip neatrodo.

Apskritai dėl šios uogienės yra labai mažai rūpesčių, bet daug malonumo)) Aš rekomenduoju

Aš dažnai gaminu iš šaldytų braškių, tik dabar vis pridedu „Zhelfix“ 2: 1, o man baigiasi skani uogienė. Ir tai visai net nesmagu, nes dabar jums reikia perpus mažiau cukraus nei uogoms (dėka „Zhelfix 2: 1“). Ir ką tik kitą dieną atradau sau dar vieną nuostabų skonį, šį kartą jį viriau, vėl iš „Hortex“, tik dabar kompotui paėmiau mišinį (sudėtis: 30% braškių, slyvų, aronijų, juodųjų serbentų). Štai receptas:
Šaldytas mišinys „Hortex“ kompotui -400 gr. (1 pakuotė)
Cukrus-200 gr.
"Zhelfix 2: 1" -16 gr.
Mes užpildome visus ingredientus medvilnėje ir gauname skanų džemą, panašų į želė (tik man tinka).

Neraštingiesiems paaiškinkite, kas yra pektinas ir kur jis perkamas ar pakeičiamas?
ir štai dar viena, man kilo mintis ją pakeisti kažkokia suma, pavyzdžiui, iš pakuotės „Braškių želė“. tai yra teisinga?
Pagarbiai.

Kodėl taip nedelsiant neraštinga? Vienu metu mane taip pat labai domino atsakymas į šį virpantį klausimą ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2208.0
Pažvelk čia, ir viskas paaiškės. Sėkmės tau!

„Braškių želė“ nėra teisinga. Teisingai „Zhelfix“, „Confiture“ ir kt.

[AVIEČIŲ UOGINĖ.]

Ilgai abejojau, ar verta bandyti virti uogienę duonos virimo aparate, tai nepakenks kibiro dangai. Tačiau smalsumas - progreso variklis - vėl nugalėjo. Uogienė pasirodė tiesiog puiki !!! Mes buvome teisūs, kai jie paragino mus pabandyti virti orkaitėje. Nereikia stovėti, žiūrėti, kištis, jūsų padėjėjas daro viską be jūsų, už tai dar kartą dėkoja jai.

AVIEČIŲ UOGINĖ.
„Panasonic“ instrukcijose yra uogienės receptas, tai -450 gramų cukraus, -450 uogų ir nepanaudotų citrinos sulčių (neturėjau po ranka, ant peilio galiuko įpyliau citrinos rūgšties). Nerekomenduojama pridėti daugiau produktų, nes jie gali putoti.

Uogas, žinoma, galima vartoti šviežias arba šaldytas. Ir kadangi rudenį sukaupiau šviežių uogų, ši idėja man patiko. Ji ištraukė uogas iš šaldiklio ir, neatšildžiusi, kibire padengė cukrumi. „Jam“ programa mano duonos virimo aparate trunka 1 valandą 30 minučių. Pabaigoje gavome kvapnią, šviežią uogienę
Gatavą uogienę reikia nedelsiant išpilti iš kibiro, nepalikite karštos duonos virimo aparate, nes ji gali sudegti. Taip pat geriau nusiplauti iškart po pabaigos, tada jis lengvai nuplaunamas ir danga nenukentės. Sėkmingas eksperimentas, rekomenduoju.
Teisybės dėlei turiu pasakyti, kad mano „Panasonic 255“ programa „uogienė“ yra iš anksto pašildyta, todėl uogas galite įdėti iš šaldiklio. Visa programa trunka 1 valandą 30 minučių, iš jų 15 minučių - kaitinimas - išlyginant temperatūrą, tada 75 minutės pats virimas nuolat maišant.

Tu suvilioji !!! Aš taip pat abejoju - atsiprašau už kibirą. Bet jūs turite tokią gražią uogienę, o skonis neatsilieka nuo rūšies, ji turi būti ...

Na, ką, jūsų manymu, turėtume sugundyti patys? Prisijunkite, pabandykite. Štai ką aš manau ... Aš žiemai atsargų neprisipildysiu. Tokiu būdu galite užšaldyti įvairias uogas, o tada jas vartodami virkite šviežias.

Aš galvoju štai ką ... Žiemai žiemos uogienių nesusikaupsiu. Tokiu būdu galite užšaldyti įvairias uogas, o tada jas vartodami virkite šviežias.

Sutinku 200%! Braškė yra tiesiog super, ir aš taip pat viriau mandariną, net nepajutau filmų!

Ir, deja, negaliu užšaldyti uogų - dažnai ir ilgą laiką išjungiama elektra, o šaldytuvas atitirpsta (namas yra naujas ir problemiškas, nes). Taigi vasarą turite apsirūpinti uogiene.

Užtikrinu, kad ir skonis, ir išvaizda yra patys geriausi !!!
Kai bandysite virti uogienę duonos virimo aparate, negalėsite sustoti

Aš viską padariau pagal „Panas -255“ instrukcijas:

-450 gr braškių (turiu visas uogas iš šaldiklio, iš rudens atsargų)

-450 gramų cukraus (turiu šiek tiek mažiau nei 410 gramų)

- žiupsnelis citrinos rūgšties

„Jam“ programa. Po 1 valandos 30 minučių kvepianti uogienė ant stalo be jokių papildomų mūsų pastangų

Pagalba! Pagalba! Pagalba!
Mes pristatėme „LG“ duonos virimo aparato modelį HB-206CE, buvau labai laiminga! Bet, kaip paaiškėjo, jame nėra „Jam“ programos. Man tai labai aktualu. Namelyje yra didelis sodas, kuriame visada yra daug vaisių ir uogų. Kaip visada, nėra laiko ką nors iš jų sugalvoti. Ar galėtumėte pasakyti, ar vis dar galima bandyti gaminti medvilnės uogienėje? Jei taip, kokia programa? Arba geriau nerizikuoti?

Aš ką tik gaminau braškių uogienę. Iš anksto sumalkite braškes maišytuve. Kvapas bute yra beprotiškas.Uogienė vis dar karšta, bet, žinoma, aš ją laižiau labai skanu

Merginos, kurios gailisi duonos gamintojo, gali virti džemą mikrobangų krosnelėje vos per 5 minutes.

Žmonės, sakykite, kiek galite sumažinti cukraus kiekį? Vakar griežtai pagal receptą „Moulinex 3000“ viriau 580g uogų ir 360g cukraus + pusė citrinos - pasirodė gerai, labai saldu (nors bandžiau dar šalta)
jūs negalite įdėti mažiau nei pusės cukraus uogų, tiesa?

[džinaras]

džinaras
Galima sumažinti cukraus kiekį iki visiško „pašalinimo“ iš recepto! Aš viriau apelsinų uogienę visiškai be cukraus (beje, labai skanu), bet ne ilgam laikymui, o taip sakant „valgyti iš karto“. Maždaug savaitę (ar šiek tiek daugiau) sėkmingai stovėjau šaldytuve, bet jis pasirodė labiau panašus į apelsinų desertą, o ne į uogienę. Visa ta pati uogienė, ji yra uogienė ir Afrikoje ... ji yra saldi, kartais net saldi, bet mūsų ... mieloji!
Jei vis tiek norite virti uogienę ilgam laikymui, nerekomenduočiau cukraus sumažinti mažiau nei perpus!
Sėkmės tau!

[Nėrimas]

Nėrimas didelis ačiū!!!

Susmulkinkite maišytuve ir virkite jį vis tiek))
Tiesa, tik braškės ir cukrus, 450 už 200 cukraus. Skanu, bet nepakankamai

[Mama Aleko]

Mama Aleko
Ir aš net nepradedu mažiau nei kilogramo uogų, iš anksto numatydamas, kad jų bus nedaug!

Taigi viskas buvo ištepta ant mano sienų, bet manau, kad kg bus visai normalu.

Vakar viriau 1kg nuluptų braškių už 800g cukraus ir pusę pakelio Quittin. Uogos iki akies obuolių, dar šiek tiek - jau taškytųsi ant viryklės sienų. Bet ji yra puiki kolegė, ji nepurškė nė vieno purškalo.Cukraus galėjo būti mažiau, 650–700 gramų. Aš jau viriau citrinos, kivių-obuolių, bananų-apelsinų ir kivių-bananų uogienes, visi, kas ten „gailisi“ viryklės, nesuprato, bet kas čia blogo, kai verdate uogienę? jei yra tinkama programa, virkite bent litrais, viskas bus gerai, bet TOKI braškių uogienė ir mano močiutė nemokėjo gaminti, dvi skardinės iš trijų buvo sunaikintos vienu metu

Norėčiau pabandyti virti braškių uogienę su pektinu HP. Prašau pasakyti, kiek pektino reikia 500 gramų braškių

Ar galėtumėte pasakyti, kaip laikote gatavą uogienę? (ką, ką dengiate) O kiek uogienės galima laikyti, jei uogos ir cukrus yra 1: 1?

Jei karštą uogienę supilate į sterilius stiklainius ir suvyniojate virintu dangčiu, tai mano velionės uošvės spintelėje radau 2000 metų uogienę. Kvapas ir išvaizda buvo gana normalūs, tačiau jie nedrįso valgyti tik taip, jis pateko į kompotą. O jei po nailoniniais dangteliais, geriau laikyti šaldytuve. Supilstau į užsuktus stiklainius ir lėtai atšalo po dangteliais. Nuostabu laikyti sandėliuke iki kito derliaus.

Supilstau į užsuktus stiklainius ir lėtai atšalo po dangteliais. Nuostabu laikyti sandėliuke iki kito derliaus.

Taigi turiu tokių skardinių, galvojau, kur jos, šaldytuve ar sandėliuke.
Labai ačiū!

Pasakyk man, aš taip pat noriu išbandyti braškių uogienę, bet neturiu svarstyklių. Kaip apytiksliai nustatyti, kiek braškių yra 500 g?

[Antaresas]

Pasakyk man, aš taip pat noriu išbandyti braškių uogienę, bet neturiu svarstyklių. Kaip apytiksliai nustatyti, kiek braškių yra 500 g?

Antaresas
Gal tai jums kaip nors padės:
1 litre-600 gr. braškių
Į 250 ml. stiklas-150 gr. braškių
200 ml. stiklas-120 gr. braškių

[Antaresas]

Antaresas
Gal tai jums kaip nors padės:
1 litre-600 gr. braškių
Į 250 ml. stiklas-150 gr. braškių
200 ml. stiklas-120 gr. braškių

Labai ačiū:)

Problemkassss, aš turiu „Panasonic 253“ viryklę, aš įkėliau visus ingredientus, bet negaliu įjungti „uogienės“ programos. Ar kas nors gali susidurti su tokia problema?

Keliu temą iš šiukšliadėžių. Aš nusprendžiau pradėti eksploatuoti savo trejų metų užšaldytą braškę, tuo pačiu metu iškrauti šaldiklį. Patariama čia pridėti pektino, 2 puslapyje yra nuoroda į acc. tema pakeitimo tema, jei jos nėra, bet nuoroda neveikia. Atsakykite į klausimą, ar reikia pakeisti KAŽKĄ pektiną, arba galite apsieiti be jo. Mano krosnies receptuose pektino nereikia.
===============================================
Lauk atsakymo ................. ...
Nelaukiau, pati radau. Rašau tiems, kuriuos taip pat glumina tas pats klausimas. Citrinų sultys, štai ką !! Štai kodėl mano orkaitės recepte parašyta: braškės + cukrus + citrinos sultys !! Kaip visada, „viskas išradinga yra paprasta“ !!

Kaip šaunu, kad yra toks forumas, o toks asistentas - HP !! Uogienė - gavosi puiki, net nesitikėjau, kad iš prieš 3 metus užšaldytų braškių kažkas pasirodys, o ištirpusi virto tokia koše ... sveriančia 846 gramus, tačiau 500 gramų cukraus ir 4 šaukštais šviežiai spaustos citrinos sultys padarė stebuklą! Uogienė iš šviežių braškių žiemos viduryje yra tikras stebuklas !!

[Nėrimas]

Nėrimas , dėkoju!
Šiandien viriau uogienę iš vasarnamio braškių. Uogos 500 g, 300 g cukraus ir šiek tiek citrinos sulčių. Rezultatas - 700 gramų stiklainis.

Vakar aš jį taip pat viriau - gaminau 2 variantais: 1 kg vaisių už 0,5 kg cukraus, pakelį zhelfix ir 1 kg už 1 kg bei pakuotę "Varenyachko".
Man gėda, kad išsiliejus buvo matomos putos - ar turėjau jas pašalinti?
draugės skeptiškai vertina mano maisto gaminimo HP patirtį - kaip jūs turite kelias valandas virti uogienę, o tada aš ją įmečiau ir supyliau ... to negali būti ...
kadangi tai yra mano pirmoji konservavimo patirtis - baisu, ar verta?

O mergaitės! Išsaugokite nuo abejonių! : girl_in_dreams Aš esu purvynė, nieko nesupratau, arba viryklė yra šiek tiek netvarka, arba viskas yra taip, kaip turėtų būti ...
Sugalvojau šiandien patikrinti slyvų uogienę, nulupau ją, supjaustiau ketvirčiais, kaip tikėtasi, pasvėriau, įdėjau į kibirą, o ji (viryklė) kaaak minkysim ... Žodžiu, ne uogienė, kurią turiu , bet uogienė ar uogienė pasirodė. Taigi aš norėjau uogienės ... griežinėliais ... gabalėliais ... sirupe

taigi atrodo, kad pagal funkciją Džemas mažai ko minko
Galvoju ir apie slyvų uogienę, gal nereikėjo jos supjaustyti ketvirčiais, bet pakaks pusių.

: wow: Gal mano viryklė ne tokia kaip visų?!? Pirmas penkias septynias minutes ji minkė kaip tešla, tada leido džemui nusistovėti, tada vėl pradėjo minkyti, ir susidarė įspūdis, kad tokia pat jėga, kaip ir minkant tešlą.

jau įdomu, vieną iš šių dienų pabandysiu, atsisakysiu prenumeratos.

beautyaaa !!!!!!

: wow: Gal mano viryklė ne tokia kaip visų?!? Pirmas penkias septynias minutes ji minkė kaip tešla, tada leido džemui nusistovėti, tada vėl pradėjo minkyti ir susidarė įspūdis, kad tokia pat jėga, kaip ir minkant tešlą.

Taigi režimas vadinamas Jam, o ne Jam. Uogienėje nepateikiami sveiki gabaliukai .. Taigi ji minko, kad nesudegtų.

Kaip pradedantysis noriu visko iš karto. Aš nusprendžiau čia gaminti uogienę. Šaldiklyje maiše turėjau 300 gramų braškių. Įdėjau į kibirą, apipyliau cukrumi - laukiu, kol ištirps. Nėra nei pektino, nei citrinos, nusprendžiau įdėti tarkuotų obuolių - jie taip pat turi daug pektino, ar ne?
Ir dar vienas dalykas: ar vietoj citrinos tinka apelsinų sultys?

[ok-01]

ok-01,
Aš neatšildau. Tiesa, atrodo, kad turiu „uogienės“ su temperatūros poveikiu. Aš neturiu pektino, o citrinos dedu tik tada, kai jo turiu. Bet aš neturiu šios uogienės laikyti. Taip pat porą kartų įmaišiau kukurūzų krakmolo kavos šaukšto storiui.

gal nesu tema, pasakyk, kaip veikia ši programa
Noriu pasigaminti kremą, ar būtų įdomu?