Braškių uogienė ir uogienė duonos virimo aparate

Išbandžiau ir aš - rezultatas pranoko visus mano lūkesčius, tiesiog džiaugiuosi susidariusia uogiene. bet aš turėjau vieną problemą: paskutinę virimo minutę mano uogienė pabėgo, dabar aš nežinau, kaip valyti duonos mašiną? pasakyk man, ką aš padariau ne taip? Tikriausiai reikėjo pašalinti putas, nors recepte skaičiau, kad orkaitės visiškai nereikia atidaryti? o kaip dabar valyti orkaite nuo degintos uogienes, kad nieko nesugadintum?

Vakar gaminau slyvų uogienę. 1200 g slyvų už 800 g cukraus. Medvilnė Redmondas 1904, JAM režimas, 1 val. 20 min. Kibiras buvo padengtas folija, nieko neišvengė, uogienė pasirodė vandeninga.
Šiandien pabandysiu pagaminti antrą partiją - su citrinos rūgštimi ir pridėsiu daugiau laiko.

Papasakokite daugiau apie gelta ir pektiną!
Mačiau parduodamą „Zhelfix“, bet kur ieškoti pektino?

Ir dar vienas klausimas - niekas neišbandė fruktozės ar stevijos vietoj cukraus? Mūsų senelis yra diabetikas, aš jam gaminau kompotus, gaminau steviją ir fruktozę, bet abejoju uogiene ir net duonos virimo aparate.
Stevijai kompote reikia kelis kartus mažiau. nei cukraus. Bijau, kad pasirodys skysta.

Atnaujinkime Temką. Dar vakar nusipirkau duonos virimo aparatą, bet jau noriu išnaudoti visas jo galimybes. Skaičiau apie uogienes, konservus. Ir tada aš patekau į vaizdo įrašą apie šaldytą uogų uogienę.
Štai ką aš pastebėjau: uogos yra padengtos cukrumi ir leidžiamos kelias valandas pastovėti! Matyt, per šį laiką pasirodys sultys ir cukrus ištirps. Tada uogų-cukraus masė į duonos virimo aparatą. Tikriausiai jos puodas bus patenkintas tokiu požiūriu.

Aš gaminu persikų ir braškių uogienę. Mikrobangų krosnelėje atšildyti 500 g persikų ir tiek pat braškių, sumalti maišytuve, 400 g cukraus. „HP Perfezza“, „strigties“ režimas.

Ne kartą girdėjau, kaip HP gaminama uogienė. Ir tada aš taip pat norėjau braškių. Lietingą rudens dieną ir po žuvėdromis. 900 gramų pigiausių šaldytų braškių ir 600 gramų cukraus. „Bork x500“. Labai, labai skanu! Tačiau didžioji forma nuteka nuo senatvės. Nedaug, bet vis tiek!