Prancūziška duona su kedro riešutais

Prancūziška duona su kedro riešutais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	400 g
Kviečių sėlenos	1,5 šaukštai. l.
Greito veikimo mielės	1,5 šaukštelio.
Kiaušinis	1 kompiuteris
Pienas 3,2% riebumo	60 ml
Šiltas vanduo	170 ml
Pieno milteliai	2 šaukštai. l
Nulupti kedro riešutai	3 šaukštai. l
Druska	1,25 šaukštelio
Makadamo riešutų aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Prieskoniai	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Receptas paimtas iš miltų pakuotės „Prancūziškas triukas duonos mašinai“ (Smulkūs kvietiniai miltai naminei duonai kepti GOST R 52189-2003, pagaminti ZAO Kombinat Khleboproduktov Starooskolsky, antspaudas „Rekomenduojama duonos aparatų gamintojo PANASONIC“) miltų pakuotė) Receptas atrodė įdomus. Pacituoju kaip originale:
• Į duonos aparato kibirą suberkite mieles, sijotus miltus, sėlenas, Provanso žoleles, pieno miltelius, druską. Išdėkite pušies riešutus. Sumaišykite pieną su vandeniu. Kampe, priešingoje sausoms mielėms, sulaužykite kiaušinį, švelniai supilkite šv. šaukštą makadamų riešutų aliejaus ir pieno bei vandens mišinį. Įdėkite „prancūziškos duonos“ programą, po 6 valandų išimkite duoną iš kibiro, padėkite ją ant grotelių ar medinės lentos, uždenkite kilpiniu rankšluosčiu ir leiskite jai valandą pailsėti.

Indas yra skirtas

700 g

Laikas pasiruošti:

15 min + 6 valandos

Gaminimo programa:

prancūziška duona

Pastaba

Aš kepiau šią duoną, skubu užrašyti receptą, nes ant miltų maišo ji jau pusiau susidėvėjusi. Makadamijos riešutų aliejus buvo pakeistas pušų riešutų aliejumi, tačiau visais kitais atžvilgiais jis buvo atliktas pagal originalų receptą. Duona pasirodė su tikro „prancūziško“ ženklais - plona, ​​traški plutelė su ryškiu riešutų skoniu, purus trupinys, [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/90804/P1040423.jpg ]šiek tiek styginiai, skylės yra labai didelės, riešutai suteikia rafinuotumo.

Panašūs receptai

Prancūziška žolelių duona (MariS)

Prancūziška duona su sūriu ir svogūnais duonos virimo aparate (Sonadora)

Prancūziškos raugintos duonos duonos virimo aparate („Zest“)

Paprastai mes kepame duoną, o tik tada išbandę „skonį ir spalvą“, receptą paskelbiame forume. Priešingu atveju paaiškėja, kad jūs reklamuojate tekstą iš miltų pakuotės, tada tokiam receptui nėra vietos forume

O kaip pasirodė duona? Atėjo laikas įdėti nuotrauką ir pasidalinti trupiniu!

Duona atkeliavo iš „Ideal“ kategorijos - su prancūzo ženklais - pluta plona ir traški, ore perforuotas trupinys šiek tiek išsitempia, riešutai suteikia saldaus skonio (recepte nėra cukraus!). Spėjau nufotografuoti, vakare paskelbsiu nuotrauką (ryte negalėjau, įdėjau į naktį, tiesiog žavėjausi - turiu bėgti į tarnybą ...). Tanja! Aišku, sutinku su priekaištu, kad pirmą kartą išdėsčiau receptą, tiesiog receptas iš nenugriebto pieno, sauso pieno ir žolelių derinys atrodė labai įdomus (beje, beje, jie nesutraiško) skonis - taigi, kažkur horizonte yra dvasia). Ir apie miltus ji rašė taip išsamiai, kad būtų aišku, kurį analogą naudoti norint atgaminti receptą, jei kam tai įdomu ...