Prancūziška duona su sūriu ir svogūnais duonos virimo aparate

[Skanaus!]

Prancūziška duona su sūriu ir svogūnais duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
sausos mielės	1 šaukštelis
Kvietiniai miltai	420 g
druska	1,2 šaukštelio
nenugriebtas pienas (arba vanduo)	200 ml
kietasis sūris	50 g
svogūnai (vidutinio dydžio)	1 kompiuteris
ghee	15 g
augalinis aliejus kepimui	1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

• Sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės (aš turėjau maasdamą).
• Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje, kol jis bus skaidrus ir minkštas.
• Įdėkite visus ingredientus į duonos aparato kibirą tokia tvarka, kokia nustatyta duonos aparato instrukcijose.
• Režimas - prancūziška duona.
• 
• Uždėkite gatavą duoną ant grotelių ir atvėsinkite.
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

6 valandos

Pastaba

Labai lengva, kvapni duona su traškia plutele ir lengva, erdvi trupinė.

Panašūs receptai

Borko prancūzų duona (duonos virimo aparatas arba orkaitė) (MariS)

Sarah Mansfield prancūzų duona (orkaitė) (Omela)

Prancūziška duona su kefyru (duonos virimo aparatas) (Shishanti)

[Manechka]

Manechka, GRAŽI !!!! Jie negali vėl pakęsti !!!

[Ksyuša]

Ksyuša, šis gali. Skyrelio nuotraukos „stovimoje formoje“ pasirodė nesėkmingos.

[ml]

kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės 420 ml

Sonadora, tiksliai ml? Tai teisinga?

[Giliai,]

Giliai, dėkoju! Žinoma, gramas. Ištaisyta.

Manechka, receptas nuostabus !!!
Noriu išbandyti, bet neturiu 6 valandų režimo (didžiausias - 3 val. 40 min.). Gal geriau išbandyti orkaitėje?
Ačiū, Manyash!

[Marish]

Marish, o duonos aparate visai nėra prancūziško duonos režimo? Mano „Panas“ šiuo režimu kartais 2 valandas išlygina temperatūrą, todėl kartais minkymo, atsparumo kepimui ir kepimo ciklui lieka tik 4 valandos. Kiek suprantu, pagrindinė mintis čia yra ilgalaikis tešlos įrodymas. Gal pabandyti?
Jei kepsite orkaitėje, tada paimkite šiek tiek mažiau vandens, duonos gamintojui aš gaminu minkštesnę bandelę, manau, 180 ml bus kaip tik. O taip pat ir orkaitę, tai daryčiau kempine, kaip ir Aksioma į Jerevano saika:
tešla:
miltai - 200 g
vanduo - 150 ml
mielės - 1 šaukštelis
Palikite 3 valandas, kol tešla nusistovės, tada suberkite likusius ingredientus, suformuokite ir palikite ant skustuvo dar 1 valandą. Krosnies formos. Tada tešla gerai nusistovės ir neperžengs.

Skanus !!!!!!! Mes suvalgėme kepalą vienu prisėdimu (net neišgėrę !!!) Aš dariau viską pagal receptą, bet stogas ne visai pavyko prie tobulos duonos (((Man tai dažnai nutinka ... iš viso receptus, skysčio reikia mažinti ... nors už bandelės stebėjimo ...

[martiša]

martiša, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona!

Tai dažnai atsitinka su manimi ... visuose receptuose skysčių reikia sumažinti

Priešingai, aš turiu didėti. Miltai yra labai sausi.

Aš kepiau duoną pagal šį receptą. Viskas gerai, bet per 10 minučių !!! pradėjus kepti, stogas po truputį ėmė kristi žemyn ir beveik 30 minučių krito beveik iki kepimo laiko pabaigos. Paaiškėjo, kad tai krateris viduryje. Pastebėjau dėsningumą, kad prancūziško režimo metu niekada negaunu duonos, nors viskas gerai su bandele ir ingredientų kiekiu (jau esu iškepusi daugiau nei 50 duonos pagal skirtingus receptus, turiu šiek tiek patirties). Gal aš turiu santuoką krosnyje (BORK-500)? Gerai pakyla, gal tešla nepaisoma? „Pagrindiniame“ režime tokių problemų nėra. Vėl bandysiu kepti BASIC režimu.

Gerai pakyla, gal tešla nepaisoma? „Pagrindiniame“ režime tokių problemų nėra. Pabandysiu dar kartą iškepti BASIC režimu.

Ši versija labiau tinka, kai tešlai leidžiama ilgai stovėti.Arba pertraukite programą ir nedelsdami pereikite prie kepimo arba kepkite naudodami trumpesnę „Basic“ programą.

[O-l-g-a]

Gal aš turiu santuoką krosnyje (BORK-500)?

O-l-g-a , Sveiki atvykę į forumą! Taip, Borkas turi tokią kaprizą - prancūziškai stogas krenta su įprastu koloboku. Galite pabandyti sumažinti mielių kiekį arba kepti „Basic“.

Ši versija labiau tinka, kai tešlai leidžiama ilgai stovėti. Arba pertraukite programą ir nedelsdami pereikite prie kepimo arba kepkite naudodami trumpesnę „Basic“ programą.

Ačiū už atsakymą. Bet aš tiesiog norėjau bent kartą pabandyti kepti prancūzišką duoną, kaip sakoma „erdvus, šiek tiek guminis su plona minkšta pluta“. Arba kažkas panašaus. Ir jūs gaunate bet kokią baltą duoną - ant vandens, pieno, kefyro, su varške, moliūgais, bulvėmis (man labai patinka), su įvairiais priedais, net pyragais ir sviestine duona, išskyrus prancūzišką. Matyt, mano draugystė su juo nepasiteisino.

[O-l-g-a]

O-l-g-a , kepkite duoną ir paskelbkite ją forume kaip autorės - lauksime jūsų duonos kūrinių

[O-l-g-a,]

Ši versija labiau tinka, kai tešlai leidžiama ilgai stovėti.

Kiek trunka Borko „prancūziška duona“, jei tešla turi laiko peržengti bortą?

O-l-g-a, o jei gaminate duoną pagal pagrindinę programą, bet kempinė?

Laba diena! Aš atsisakau suprasti. Dėl to, ką jūs užauginote. Čia reikia mažiausiai 1,5 šaukšto cukraus, tačiau recepte taip nėra.

Bet kuriame prancūziškos duonos recepte cukraus nėra beveik jokiam duonos gamintojui. Pakilimas ir „skylės“ susidaro dėl ilgesnio patikrinimo be papildomo minkymo.

[evgstereo]

evgstereo, MariV- Olga yra visiškai teisi, viskas susiję su ilgu įrodymu. Prancūzai nemėgsta į duoną dėti cukraus, be jo kepami ir batonai.
Jei nemėgstate duonos be cukraus, nedvejodami pridėkite ją pagal savo skonį.

Orkaitės recepte turiu prancūziškos duonos su cukrumi. Pasukite, šie 2 šaukštai pranoks, jie aktyviai dalyvaus pakilime ir duona nebus saldi. Procesas 4 valandas, kur pirmosios 20 minučių sušyla. Bet kas neatitinka duonos, tai riebalai. Receptas yra griežtai paprastas, duona turi būti erdvi ir traški. Iki ryto prancūzas gauna tokį batoną ir nesvarbu, ar jis išdžius po 3-4 valandų. Vakarienei ruošiamas naujas vakarėlis, o dar vakare ...

Mano „Panasonic SD-2501“ duonos gamintojo duonos receptuose prancūziškos duonos receptas taip pat yra be cukraus, ir aš tikiu, kad čia jo nereikia, duona ir be jos pasirodo saldi. Nors tai, žinoma, skonio reikalas. Šiandien būtinai bandysiu į pagrindinį receptą įdėti keptų svogūnų ir sūrio.

Išbandyk, pabandyk. Iš pradžių mane nunešė, kad jis būtų riebesnis ir maistingesnis. Tai duona - kaip pagrindas, ir net ant viršaus galite ir kumpis bei spirgučiai ... Ir kad priartėtumėte prie prancūziško recepto, įpilkite pankolio, džiovinto baziliko ir šiek tiek, kaip tai daroma Prancūzijoje, Italijoje. kmynų.

[MarinaVladi,]

MarinaVladi, Tikiuosi, kad rezultatas nenuvils ir man patiks duona!

evgstereo, esmė ne ta, kad ji riebesnė ir storesnė (c), spalvingesnė. Kartais norisi tik įvairių mėgstamų receptų.

Taip, aš tikiu, bet eksperimentui galite naudoti PAGRINDINĮ, SPECIALIĄ, TRADICINĮ ... bet niekada nežinote, kad mes turime slavų kepalus. Pavyzdžiui, LG turi programą, pavadintą „Russian Chef“ - čia kuriama kūrybiškumas. Ir ten
SALDUS, svogūnas, bulvės, alus ... Galite pakeisti ir papildyti receptą, bet prancūzai nesupras, ir jis bus vadinamas kitaip

[evgstereo]

evgstereo ,
Žinote, mes namuose kepame duoną ne tam, kad prancūzai-italai-vokiečiai ir t. T., Suprastų mūsų darbą, bet tam, kad naminiams žmonėms būtų malonu ir skanu!
Apie „LG“ duonos gamintoją ir jo darbo aptarimas yra ypatinga tema -ŠTAI ČIA

[Ol!]

Ol!

evgstereo, Baba Yaga yra prieš! Nesutinku!
Pagrindiniu režimu ir prancūziškos duonos režimu kepamos duonos (pagal tą patį pagrindinį receptą) skonis yra labai skirtingas, bent jau „Panas“. Patikrinimo laikas, smūgių skaičius leidžia pajusti save.

...ir ne tik „Panasonic“, bet, pavyzdžiui, prekės ženkle. - duona skiriasi „pagrindine“ ir „prancūziška“.

Programuodami procesorius, įmonės jau dabar pasiekia puikių rezultatų. Pradžioje buvo daugybė eksperimentų. Dabar beveik visose „x \“ viryklėse yra tas pats mikroschema, kuri nėra sudėtingesnė nei DVD. Štai dar vienas ... Du duonai iš eilės nebus visiškai vienodi. Miltų drėgmė, papildomas šaukštelis drėgmės, maisto temperatūra ..- turi įtakos rezultatui

Tikrai ne tokiu būdu!
Taip pat turite atsižvelgti į programos laiką! Prancūzų kalba tai užtrunka ilgiau, ir per tą laiką tešla gali stovėti, todėl kepant ji gali nukristi.
Tešla yra gyvas organizmas, reikia jos laikytis, o tai ne visada įmanoma naudojant programuojamą x / orkaitę
Ir daug kas priklauso nuo ingredientų, sutinku

Sveiki, labai graži duona, aš tikrai noriu ją iškepti, bet mano HP prancūzas 1 kg duonos kepa 3 20 minučių, kiek yra jūsų receptas? ir ar galite pabandyti iškepti per tokį trumpą laiką, ar išbandyti viso grūdo režimą su didesniu balsu.

[Elena]

Elenair kiek dar bus įrodymas? Dabar šilta ir programa trunka ilgiau nei 4 valandas - tai nėra geriausias variantas, ji gali stovėti, kaip rašo Tatjana (Administratorius).

Viso grūdo režimas mano orkaitėje pašildomas 5 minutes ilgiau, o 2 pakyla 5 minutes ilgiau, taigi pasirodo 3 30 minučių, o ilgiausias režimas, kurį turiu 3 55, neturi glitimo (pašildymas 20 minučių, 1 pakuotė 12 minučių pakyla 20 min., minkyti 13 min., pakilti 50 min., išleisti dujas ir pakilti 50 min., kepti 70 min. Ar tai vis dar gali veikti?

Man atrodo, kad su paskutiniu variantu su 50 minučių prieš kepimą patikrinimu jis gali stovėti. Ir pats kepimas, 70 minučių, yra per daug.

tada tik ant viso grūdo-perd. kaitinimas 15 min., minkymas 11 min., 40 pakilimas, dujų išleidimas ir 3 pakilimas 38 min., kepimas 56 min. Pagal šią programą panaši kepama su sūriu ir česnaku. Pažiūrėkim, kas nutiks.

Nuostabi duona. Aš tiesiog negaliu sustoti - valgyti ir valgyti
Pasirodė tik trumpas.

[Sonadora]

Sonadora, skani, skani duona! Ačiū už duoną! Ir mano pranešimas) Tiesa, dangtelis kažkaip išsekęs, bet jo skonis puikus !!! „HP Moulinex“ turiu prancūziškų bandelių programą, papildomo skirtuko nėra. Produktai. Todėl sūrį ir svogūnus padėjau iš karto, dėl to procesas greičiausiai šiek tiek iškrito. Meduolis buvo plokščias, be tarpo)