Kepta kalakutiena su grybais varškės-grietinėlės padaže (multivarkas Redmond RMC-02, dujinė viryklė)

Kepta kalakutiena su grybais varškės-grietinėlės padaže (multivarkas Redmond RMC-02, dujinė viryklė)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kalakutienos krūtinėlės filė	300 g
Pievagrybiai	250 g
Bulvės (vidutiniai gumbai)	2 vnt
Lankas (vidutinės galvos)	2 vnt
Almette kreminis sūris	0,5 skardinės
Heinzo prancūziškos garstyčios	skonis
„Kotanyi Porcini“ grybai ir žolelių mišinys	skonis
Druska	skonis
Keturių pipirų mišinys	skonis
Petražolės	6 šakos
Daržovių aliejus	pagal pareikalavimą

Gaminimo būdas

• Įdiekite kepimo programą. Į multivarkerio dubenį suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, įpilkite truputį augalinio aliejaus ir kepkite 10 minučių, atidarydami dangtį, nuolat maišydami.
• Kalakutą nuplaukite, atsargiai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais, supjaustytais dideliais gabalėliais. Įdėkite kalakutą į multivarko dubenį prie svogūno, įpilkite truputį augalinio aliejaus, kepkite 10 minučių, atidarydami dangtį, kartais maišydami. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, pakepkite dar 5 minutes.
• Įdiekite „Troškintos sriubos“ programą. Įdėkite bulves, supjaustytas dideliais gabalėliais, šiek tiek druskos ir pipirų, šiek tiek augalinio aliejaus į multivarko dubenį, sumaišykite. Troškinkite 20 minučių.
• Šiuo metu grybus ir vieną svogūną susmulkiname gana didelius. Kepkite juos augaliniame aliejuje keptuvėje, gausiai pridedant kiaulių grybų ir žolelių mišinio. Kepimo laikas maždaug 15 minučių.
• Po 20 minučių įdėkite keptus grybus ir svogūnus į multivarko dubenį, sumaišykite. Troškinkite 10 minučių.
• Po 10 minučių į kepsnį įpilkite „Almette“ kreminio sūrio ir šiek tiek prancūziškų garstyčių. Sumaišykite dubenėlio turinį. Troškinkite 20 minučių.
• Po 20 minučių pabandykite kepsnį pagal prieskonių kiekį, jei reikia, įberkite druskos, pipirų, garstyčių. Troškinkite 10 minučių.
• Po 10 minučių suberkite smulkintas petražoles. Mes vertiname bulvių pasirengimą. Mano bulvės buvo šiek tiek griežtos, todėl vėl nustatiau troškintos sriubos programą ir troškinau kepsnį dar 15 minučių.
• Kepkite 10 minučių.
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

Apie 2 valandas

Pastaba

Garstyčios kepsniui suteikia pikantiško skonio! Bet tam reikia nemažai!

Tanyush, aš perskaičiau tavo receptus taip, lyg būtum žiūrėjęs kulinarijos knygą: lengva, įdomu, aš noriu gaminti. Puiku!
Pabandysiu. Ačiū tau, Tanja!
Atrodo, kad visi ingredientai yra, ir mes pakeisime kalakutą vištiena.

Ačiū tau, Ritusya! Esu labai patenkintas

[mirtatvik]

Receptas man patiko, išbandžiau šiandien. Labai skanus. Tiesa, ji kepė „Gurmanka“, o tada virė daugialypėje greitpuodyje.
Subtilus kreminis skonis. Patarimas - nesijaudinkite su garstyčiomis, jų reikia labai nedaug, o druskos reikia atsargiai, aš tai padariau ties riba. Būčiau truputį pasūdęs, bet pridėjau labai nedaug.
Tokio patiekalo patiekti ant šventinio stalo nėra gėda! Dėkoju, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, labai ačiū! Džiaugiuosi, kad patiekalas jums patiko. Jums tikrai reikia šiek tiek garstyčių, bet juk „kai kuriems žmonėms patinka karšta ...“)))

Ačiū už receptą! Niekada nebūčiau pagalvojusi įdėti garstyčių į sūrio-grietinėlės padažą, bet kaip skanu! Šiek tiek pakeičiau receptą, nes jį lipdžiau iš to, kas buvo. Vietoj pievagrybių ir prieskonių ėmiausi keptų kiaulinių grybų, kurie nuo vasaros buvo laikomi šaldiklyje, o „Almetta“, žinoma, nebuvo - teko gaminti sūrio padažą, kaip ir makaronams.„Sobsno“, o makaronai užsiėmė verslu, troškino tik mėsą, o vėliau ją derino su virtais makaronais. Man tai labai patiko ir man, ir šeimai. Pasiimkime jį į laivą!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Aš džiaugiuosi, kad tau patiko! O su vargonais dar geriau! Man taip pat labai patiko įdėti garstyčių, svarbiausia, kad jų reikia šiek tiek, o skonis labai praturtintas.

[mirtatvik]

mirtatvik, virtas arčiau recepto - su bulvėmis, bet vis tiek pagamintas sūrio padažas. Ką aš galiu pasakyti - jis buvo skanus su makaronais, bet buvo skanus su bulvėmis! Dar kartą ačiū už puikų receptą! Įdomu, ar jis būtų toks pat puikus su kita mėsa? Turėsiu išbandyti ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, man atrodo, kad galite pabandyti su vištiena ir kiauliena, bus skanu))) labai džiaugiuosi, kad jums tai patinka)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyuša, ačiū! Skanumas - valgyti riešutus! Aš tai dariau be bulvių, gaminsiu atskirai, nes dar nenusprendžiau, ar valgyti su ja, ar su makaronais. Man patinka viskas kreminiame padaže! O su grybais skonis dvigubai geresnis!

[Dina]

Dina, ačiū, kad užsukote! Aš džiaugiuosi, kad tau patiko! Taip, kalakutas (vištiena) ir grybai tinka, man tai taip pat patinka.

[mirtatvik]

mirtatvikAčiū, kad prisitaikėte prie animacinio filmo. Esu Radisochkoje ir gaminu lygiai tą patį: daržovių, mėsos ir daržovių, grybų patiekalus. Taurė su užpildais. Daržovių tyrės sriubos.
Tai mano specializacija ridikėlyje.
Aš paimsiu jūsų variantą į tarnybą!))) Su pievagrybiais!
Grožis!

[mamusi]

mamusi, Redochka taip pat nenuilstamai dirba pas mane.Joje aš dažnai gaminu maistą, ji yra mano mėgstamiausia! Kepti jame nėra blogiau, nei paaiškėja vazonuose. Skonis visai kitoks, bet ir labai skanus.