Sūrio sriuba su lašiša, grybais ir naminiais makaronais (dujų skydelis)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Lašiša (kepsnys)	300 g
Pievagrybiai	150 g
Lankas (vidurinė galva)	1 kompiuteris
Morkos (labai mažos)	1 kompiuteris
Naminis vermišelis	pagal pareikalavimą
Daržovių aliejus	pagal pareikalavimą
Druska	skonis
Keturių pipirų mišinys	skonis
„Kotanyi Porcini“ ir žolelių mišinys	skonis
Maišykite žuvies patiekalams iš Kotanyi	skonis
Rozmarinas (džiovintas)	skonis
TERIYAKI marinato padažas	pagal pareikalavimą
Lauro lapas	mažytis lapas
Kvapusis pelėžirnis	1 žirnis
Hochland lydytas sūris	2 šaukštai. šaukštai
Almette kreminis sūris	1 valgomasis šaukštas šaukštas
Vanduo	pagal pareikalavimą

Gaminimo būdas

Idėja buvo paimta iš receptų knygos, pridėtos prie makaronų aparato. Žinoma, viską padariau ne taip, bet pasirodė skanu.
Naminių vermišelių gamybai paėmiau 200 g kietųjų miltų „Pudov“, 100 g aukščiausios kokybės miltų „Pudov“, 95 ml skysčio (1 kiaušinis + vanduo). Vermišeliai pagaminti naudojant „Philips HR2355 / 09“ makaronų mašiną su spagečių priedu. Paruošta 300 g vermišelių, dalį jų panaudojau sriubai.
Aš viriau sriubą 1,8 litro keramikiniame puode ant dujinės viryklės (naudodama daliklį).
Iš virdulio pilkite karštą vandenį į puodą, užvirinkite vandenį.
Šiuo metu nedideliame kiekyje augalinio aliejaus kepkite grybus, pagardindami juos kiaulienos ir žolelių mišiniu. Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas ant vidutinio tarka, pagardinkite jas kiaulienos ir žolelių mišiniu.
Užvirus vandeniui, į puodą suberkite keptus svogūnus, morkas ir grybus. Virinama ant vidutinės ugnies ant mažiausio degiklio, perkeliama ant mažiausios ugnies.
Šiuo metu lašišą druskos ir pipirų, pagardinkite mišiniu „Žuvies patiekalams“, sudrėkinkite trupučiu TERIYAKI marinato padažo. Kepkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol beveik iškeps. Išlaisvinkite žuvį nuo odos ir kaulų. Padalinkite į gabalus.
Įdėkite žuvį į puodą. Į puodą su sriuba suberkite rozmariną, lauro lapą, saldžius žirnelius. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite mažiausią degiklį ant vidutinės ugnies, perkelkite ant mažiausios ugnies
Šiuo metu makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Į sriubą suberkite sūrį, į puodą įdėkite makaronų. Patikrinkite, ar nėra prieskonių.
Išjunkite dujas. Leiskite sriubai sėdėti 15 minučių.
Skanaus!