Įdarytos Peru bulvės (Papa rellena)

Įdarytos Peru bulvės (Papa rellena)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: peru

Ingridientai
bulvės	1 kg
druska	skonis
pipirai	skonis
Duona:
kiaušinis	1 kompiuteris
miltai	50 g
daržovių aliejus	giliems riebalams
Užpildymas:
Malta mėsa	300 g
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
pomidoras	1 kompiuteris
kiaušinis	2 vnt
razinos	100 g
alyvuogės	5 vnt
petražolių	2 šaukštai. l
česnako	2 dantis
kmynų	1 šaukštelis
raudonėlis	0,5 šaukštelio
druska	skonis

Gaminimo būdas

• Virkite bulves jų odelėse. Šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite.

• Sutrinkite tyrėje, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite.

• Nulupkite ir supjaustykite svogūną.

• Supjaustykite pomidorus smulkiais griežinėliais.

• Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius.

• smulkiai supjaustykite alyvuoges.

• Smulkiai supjaustykite petražoles ir česnakus.

• Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. kepkite svogūną 3-4 minutes. Suberkite faršą ir kepkite, kol pasikeis spalva. Suberkite pomidorus, razinas ir kepkite dar 10 minučių. Įpilkite česnako, petražolių ir prieskonių, virkite 1-2 minutes. Šaldykite ir pridėkite kiaušinius bei alyvuoges. Pagal skonį pagardinkite druska.

• Supilkite miltus į vieną puodelį, o kitą suplakite kiaušinį.

• Padalinkite bulves į gabalus. Kiekvieną dalį sutrinkite į tortą, į vidurį dėkite įdaro.

• Uždarykite kraštus ir susukite į rutulį.

• Įmerkite bulvių rutulį į kiaušinį.

• Įmerkite į miltus.

• Kepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, kol pagels.

• Pirmiausia išimkite gatavus rutulius ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite aliejaus perteklių. Tada įdėkite juos į lėkštę.

Pastaba

Receptas paimtas iš Olgos Baklanovos tinklaraščio „Visa druska“

koks įdomus įdaras bulvėms! alyvuogių, razinų, maltos mėsos, virto kiaušinio derinys - būtina paragauti ir nesudėtingas patiekalas! dėkoju))

[kavmins]

kavmins, Marina, Jūs esate laukiami! Įdaras tikrai įdomus ir skanus!

[liepa007]

liepa007, ka jus galvojate, bet galite kepti ka nors ?? Aš draudžiu giliuosius riebalus, tai yra, aš niekada to nedarau. Aš noriu kažko tokio skanaus ir lengvai paruošiamo: girl_wink:

[Lerele]

Lerele, Manau, kad galite tai padaryti ir orkaitėje, arba tiesiog apkepę keptuvėje, kol iškeps.