Virtuvės smulkmenos (2)

[Marplas / Marina]

Visi šie senoviniai ženklai atsirado senovėje, kai šeimos galva yra vyras, prie stalo galva yra vyras, atitinkamai, vertingiausia, duoną, pjauna vyras.
Nepalikite peilio ant stalo, valgykite iš peilio, palikite peilį ant krašto - tai yra pagrindinės saugos priemonės, kad nenusipjaustytumėte.
Lygiai taip pat atsisėsti priešais kelią - nusiraminti, susikaupti, prisiminti, ar ką nors pamiršote, nusiteikti prieš kelią, perskaityti maldą. Ir kt.
Laikui bėgant tai virto nepakeičiamais ritualais, ir jei juos sulaužysi, turi būti kažkas blogo.

Dabar parduotuvėse jie parduoda muilo gabalėlius, kad jūs jį pritvirtintumėte tik prie magneto,

Marplas / Marina, ooo, o kur nusipirkai šį nuostabų stebuklą? Aš to ilgai ieškojau.

Ar kas nors bandė naudoti silikoninį maišelį tešlos tešlai minkyti?

Išbandžiau šį tešlos maišelį, bet man nepatiko, gal rankenos kreivos. Bet už maltą mėsą viskas.

Užsisakiau. Išbandysiu šeštadienį. Dabar visą procesą atlieku nenutrūkstamu eksperimentu. Mokymasis. Kai aš ką nors išmoksiu, tada, kaip ir neatsargus studentas, tikiuosi magijos pagalbininkų)))

Tatjana, tokį muilo indą nusipirkau „Real Korea“ svetainėje, yra daug įdomių dalykų. Nemokamas pristatymas nuo 5t. R. Yra gerų korėjiečių morkų tarkų.

Išmėginau moliūgų šerdies valymo kilpą - jis labai šaunus! Daug patogiau ir greičiau nei gremžti šaukštu ar peiliu!

[Julija K]

Julija K, JulijaIr dar nespėjau nusipirkti. Aš taip pat labai norėjau. Kur tai gavai?

[Marina]

Marina,
Ir papasakok apie korėjietiškų morkų tarkius tikrojoje Korėjoje.
Yra trys jų tipai. Dvi rūšys be laikiklio, viena iš jų su reguliavimo varžtu (man atrodo, kad tai nėra labai patikima).
Trečias vaizdas su daržovių laikikliu.
Ką patartumėte?

Aš naudojau baltą ir rausvą tarką, bet dažniausiai naudoju tik baltą. Daržovių laikiklis taip pat reikalingas, kad nesusižeistumėte rankų.

Aš naudojau baltą ir rausvą tarką, bet dažniausiai naudoju tik baltą.

Pamiršote paklausti: šiaudų dydžiai (jei galite pasakyti). Plonesnė už Bernerį?

Šiaudai lygesni, nes trintuve dalys yra sumontuotos kampu, bet ne Berneryje. Storis reguliuojamas rausvos spalvos.

Kur tai gavai?

Užsisakiau „Good's“

🔗

Taip pat nusipirkau „Fissman 8672 Core Remover“ ir „Fissman 7980“ silikoninį arbatinukų antgalį

Noriu tokio peilio. žiūrėti nuo 2:10. Kaip tai be vargo valo šerdį. hachuuuu!

Na, labiau tikėtina, kad tai bus pramonės apimtis. Mano vyras tris tokius moliūgus paprastu peiliu supjausto į vieną cukatų partiją, tai yra į seną vario dubenį. Tada, kol išleidžiamas vanduo, impregnuojama sirupu, džiovinama. Du tokie žaidimai išleidžiami maždaug per savaitę. Visi artimieji nustojo pirkti saldainius.

Noriu tokio peilio

Moliūgus ir melionus nuo šerdies nulupame šaukštu ...

[OgneLo]

vienai partijai

O aš moliūgą virdavau dažniau. Sriuba yra puošni, ikrai yra puikūs tiek kubo pavidalu, tiek perforuoti maišytuvu. Šios daržovės nauda paprastai yra daug. Gerai, eisiu ir pagausiu lašą šito, kol neišardysime.

OgneLo, Marina ま り な, Julija K, Yulchik, labai ačiū!

Noriu tokio peilio

„Amazon“ - tik tokie.
🔗

tai stebuklinga

Gee! Senais sovietiniais laikais tiek stebuklų buvo tiek namuose! Net mūsų mokykloje.

Šis rinkinys skirtas dekoravimui. Ir vaizdo įraše yra naminis prietaisas. Tai galime padaryti patys, mums reikia tik metalinės juostelės ir rankenos.Rankeną galima nuimti iš bet kurio sodo prietaiso („Fix“ jų yra daug - kapliai, samteliai ...) ir įkiškite per pusę sulenktą juostelę į rankeną.

[francevna]

francevna, Turiu panašų puodą, tik karštieji taškai nėra silikonizuoti. Ji yra mano mėgstamiausia.

Šis rinkinys skirtas dekoravimui. Ir vaizdo įraše yra naminis prietaisas.

Aš tai žinau puošybai ir akivaizdu, kad vaizdo įraše esantis instrumentas yra naminis. Bet kodėl gi nepadėjus nuotraukos iš „Amazon“ ir staiga kam nors reikia būtent tokio rinkinio.

[francevna]

francevna, Alla, ar yra indas indukcijai? Tada vienoje iš šio prekės ženklo rinkinių apžvalgų jie rašo, kad jie nesikreipė į indukciją, nors indukcija nurodyta charakteristikose

Užsisakiau „Good's“

Ir aš jį ten nunešiau! Pats peilis yra mažas, tačiau labai greitai valomas!

Moliūgus ir melionus nuo šerdies nulupame šaukštu ...

Taip, prieš tai aš taip pat valiau šaukštu, bet šis peilis yra aštresnis nei šaukštas, jis eina kaip pagal laikrodį, jis išeina daug kartų greičiau!

[Julija]

JulijaAčiū už antgalį ant peilio !! Tik šiandien valiau moliūgą, skyniau vinimis, šaukštu ir peiliu!
kiekvieną kartą su jos problemomis nuvalykite vidų. Ypač, kai kepu mažus moliūgus su įdaru:. Ir dabar jūs galite jį išvalyti viduje.
Jūs būtinai turite nusipirkti!))

Moliūgus ir melionus nuo šerdies nulupame šaukštu ...

Ledų šaukštas vis dar parankus.

[francevna]

francevna, Alla, ar yra indas indukcijai? Tada vienoje iš šio prekės ženklo rinkinių apžvalgų jie rašo, kad jie nesikreipė į indukciją, nors indukcija nurodyta charakteristikose

Aš turiu dujinę viryklę. Magnetas stipriai laikosi, vos laikiau rankose.
Mano sūnus turi šios įmonės keptuves, indukcijai tinka tik metalinės rankenos.

Ledų šaukštas vis dar parankus

Aš ką tik pakoregavau ledų šaukštą, jis yra plonesnis ir aštresnis nei valgomasis.

Ledų šaukštas vis dar parankus.

Ir aš turiu paprastų Kinijoje pagamintų šaukštų moliūgams ir cukinijoms valyti)) Trys šaukštai ir trys arbatinės ilgai gulėjo, net nežinau, iš kur jie atsirado. Iš jų valgyti neįmanoma, kraštai ploni ir aštrūs. Bet ką nors išvalyti - teisingai. Dabar maži, kriaušės ir obuoliai buvo nulupti zefyrui, gerai iškirpti vidurį)))

Gee! Senais sovietiniais laikais tiek stebuklų buvo tiek namuose! Net mūsų mokykloje

Taigi prisimenu juos iš ten, bet nesu jų sutikęs naujausioje istorijoje, todėl buvau labai nustebintas. O internetas pasirodė esąs daugybė pasiūlymų.

[„Tima“ serijos universalas]

Aš ieškojau kibiro, pagaminto iš nerūdijančio plieno, nusipirkau, o jis turi kampus nusausinti iš abiejų pusių. Dangtis yra didelis, o ant šoninės sienos abiejose jo pusėse yra skirtingo skersmens skylių, patogu nusausinti, dangčio nereikia atidaryti. Be to, rankenos yra žalios silikoninės.

Turiu 3 tokius puodus su „Taller“ firmos snapeliu, vidinė pusė yra šiurkšti matinė, todėl plaunama prasčiau nei blizgi (tą patį girdėjau „YouTube“ apie „Gourmet“ puodą), sienos plonos, formos yra tiesi, o kita „Taller“ serija taip pat yra silikoninės rankenos, puodo forma yra statinė, tačiau be snapelio vidinė pusė yra blizgi, ypač pienui. Silikoninės rankenos ypač deginamos ant mažų puodų. Snapelis padeda patogiai nutekėti, o kaušą kauše galite palikti vertikalioje padėtyje, kai naudoju kito puodo dangtį, kad jis sandariai užsidarytų. Man nepatinka šis „Taller“ puodas, nes jis turi matines sieneles ir tiesios formos, nes kai pienas pašildomas dviejuose tokio paties tūrio puoduose, jis tiesiomis linijomis dega prie sienų, bet ne statinėje. Aš ieškojau tokio puodo su snapeliu, kad dugnas susiaurėtų, o vidinis paviršius būtų blizgus
Puodai „Tima“ serijos universalas dugnas yra 8 mm, o Taller - 6 mm. Palyginus specialiai, „Tim“ kainos čia yra pigesnės
🔗
Serijoje yra 5 puodai ir 1 kaušas

Jie taip pat rengia Timo Profi puodus

🔗
Patogiai sukraunamas, tinkamas visų tipų plokštėms
Net „Gourmet“ neturi tokio dugno storio, kuris yra toks įdomus pokyčiams su storu 14 mm „Tima Fashion“ dugnu, juose galite kepti ir kepti orkaitėje, beje, taip pat galite iškepti universalų serijoje.
🔗

Ir dar nespėjau nusipirkti. Aš taip pat labai norėjau. Kur tai gavai?

Aš nusipirkau tokį peilį ir daug daugiau su Helen pagalba su gera nuolaida įsigyjant aligatorius
Mano artimieji dar nedavė siuntinio, bet aš tikiu, kad kokybė yra labai gera, nes anksčiau nusipirkau nuostabų žuvų žvyną ir „Triangle“ kaušus. Aš pasirinkau čia
🔗
Ir tada ji išsiuntė nuorodą į norimą Helen produktą.

Aš naudoju kito puodo dangtį, kad jis sandariai užsidarytų

galite tiesiog pasukti dangtį 90 °, kad jis padengtų snapelius tvirta ratlankio dalimi.

Nuo 2004 m., Kai dėl objektyvių priežasčių vėl teko daug nusipirkti, puodų rinkinys su geru sienelių storiu, pagamintas iš nerūdijančio plieno iš Kinijos prekės ženklo „König“, su tokiu šiek tiek išplėstu flanšu:

labai patogu iš jų nutekėti - niekas neteka ir neprideda. Esu labai patenkinta savo keptuvėmis.

galite tiesiog pasukti dangtį 90 °, kad jis padengtų snapelius tvirta ratlankio dalimi.

Šiuos dangtelius plauti užtrunka ilgiau, todėl man patogiau pasiimti iš kitos keptuvės, pavyzdžiui, naminių barščių (4 litrų) ar pieno (4 litrų), kuriuos užverdame ir paliekame kaušą arba pienui galite paprasčiausiai nusausinkite jį snapeliu, bet kompotui (6 litrai) patogiau su natūraliu dangčiu. Žinoma, su indų plovimo mašina manau, kad su šiais dangteliais yra dar lengviau, tačiau pagrindinis dalykas šiuose puoduose yra snapelis, viduje esantis blizgesys ir susiaurėjęs storas dugnas, tai yra, jie yra universalūs pienui, o barščiai - su kaušui ir makaronams virti, kepimui ir gesinimui. Ir dabar jiems taikoma įprasta nuolaida.

„Tima Fashion“, kuri yra tokia įdomi pokyčiams, kai storesnis 14 mm dugnas, net „Gourmet“ neturi tokio dugno storio

Katjuša, kur radai šios informacijos apie dugno storį? Mane domino TIMA puodas, pradėjau ieškoti aprašymo, TIMA puodų sienelės storis 0,6 mm, dugno storis 4,5 mm. Ir beveik užsisakiau, bummer.

Katjuša, kur radai šios informacijos apie dugno storį?

Šioje svetainėje, antrame paveikslėlyje, puodo matmenys, dugno ir sienelių storis
🔗
Ir šis turi tuos pačius keptuves, bet pigesnius
🔗
Man atrodo, kad net ir vizualiai, pagal paveikslėlį, „Tima Fashion“ serijos dugnas yra storesnis, ir jei palyginsime dviejų „Universal“ ir „Fashion“ serijų puodų vieno tūrio kainą, tai kainų skirtumas yra normalus, nes storesnis dugnas reiškia daugiau plieno ir, atitinkamai, brangesnį. Na, žinoma, aš jų nelaikiau rankose, bet manau, kad matavimai ECO keptuvėje buvo atlikti rankiniu būdu, nes jie turi tikslius matmenis beveik kiekvienam puodui ir vaizdo įrašų apžvalgas, kurias jie patys nušauna, įskaitant Timą, aš manau, kad tai nėra nepagrįsta.

Net ir vizualiai, pagal paveikslėlį, „Tima Fashion“ serijos dugnas yra storesnis, o jei palyginsime dviejų „Universal“ ir „Fashion“ serijų keptuvių kainą, tada kainų skirtumas yra normalus, nes storesnis dugnas reiškia daugiau plienas ir atitinkamai brangesnis.

Patogiai sukraunamas, tinkamas visų tipų plokštėms
Net „Gourmet“ neturi tokio dugno storio, kuris yra toks įdomus pokyčiams su storu 14 mm „Tima Fashion“ dugnu, juose galite kepti ir kepti orkaitėje, beje, taip pat galite iškepti universalų serijoje.
🔗

Deja, net pagal jūsų pateiktą nuorodą, dugno storis deklaruojamas tik 8 cm !!!
Bijau, kad jūs painiojate apatinės trinkelės aukštį su dugno storiu. Ši perdanga gali būti 30 mm, ir apskritai ji gali pasiekti rankenas, tačiau storis bus visiškai kitoks!
Kapsuliuoto dugno storis virš 6-8 mm neturi jokios praktinės prasmės. To visiškai pakanka, kad jis būtų vienodai šildomas!
Dėl storesnio dugno pailgės tik šildymo laikas, padidės šiluminė inercija ir nereikalingos energijos sąnaudos.

Deja, net pagal jūsų pateiktą nuorodą dugno storis deklaruojamas tik 8 cm !!!

Ir čia nurodoma jau 14 mm
🔗
Keptuvėse su storu dugnu maistas degina mažiau.

Storomis dugninėmis keptuvėse deginama mažiau maisto

Na, jei rasite keletą kitų pardavėjų svetainių, storis paprastai nurodys 50 mm! Jie neprieštarauja, juolab, kad nėra už tai atsakingi, ir jums bus malonu!
Timo svetainė visiškai nenurodo storio - nors aš neieškojau atidžiai!
Bet jau skirtingų pardavėjų storio neatitikimas turėtų reikšti, kad pardavėjai nėra kompetentingi!
Jei dugnas yra 100 mm storio, bijau, kad jis neuždegs, maistas visiškai nešils!

[Igoris]

Igoris, Aš turiu šiek tiek
Trečias nenustatytas neįvardytas kibiras šiek tiek patino vienoje vietoje .. Nebe eksperimentavau su juo, nusipirkau gerai žinomus prekių ženklus. Kas tai gali buti ?? Net nieko nekyla į galvą, gal Igoris, pasakyk man ??

[Olya]

Olya,
Jos! Aš nesu toks ypatingas, aš esu paprastas indų vartotojas, turintis šiek tiek sveiko proto ir logikos.
Ir jūs galite turėti viską, kas jums patinka, iki to, kad tarp nerūdijančio plieno sluoksnių „pamiršo įdėti“ aliuminį!
O gal net neketino!
Ir jei šie sluoksniai yra gerai užsandarinti (ir net nesandarūs), suvirinti vienas per kitą perimetru, tai nedidelis perkaitimas lengvai sukels faktą, kad nerūdijantis plienas „ves“ ir jis kažkur sulenks.
Ir tai, kad „nežinomos“ įmonės, norėdamos sutaupyti, nedvejodamos naudoja plonesnį metalą, tada tokia skarda gali lenktis ir lankstytis be didelių pastangų.
Mes turime, pavyzdžiui, nerūdijančio plieno sulčiaspaudę, todėl ten dugnas visiškai nesutirštėja, tai yra „neužkapsuliuotas“, bet bent jau ten, ačiū Dievui, apačioje jie padarė „standų šonkaulį“ viduryje. apskritimo apskritai sustorėjusio dugno nereikia - puodų viduje šildomas tik vanduo ...

[Igoris]

Igoris, gerai, jūs bent jau patvirtinote mano prielaidas, ačiū !!

[įspaustas]

Apskritai, „Medzher ESO“ teigė, kad jie matavimus atliko rankomis, o išorė pasirodė 14, viduje jie negalėjo matuoti tik pjovimo. „Feychon“ serijos bruožas yra dugno tipas
sutirštėjo įspaustas diskas, nekapsuliuotas. Gal dugnas specialiai įbėga į sienas, padidindamas jo storį ir neleisdamas per plonoms sienoms per įkaisti, nes keptuvės šonai yra tiesūs, tai gali būti konstruktyvi būtinybė. Net emalio keptuvėse, kur dugnas yra su „sijonu“, tas pats pienas degina mažiau.

neleisdamas plonesnėms sienoms per daug įkaisti

Kam??

jie matuoja rankiniu būdu ir iš išorės paaiškėjo 14

Taigi, jei ši trinkelė būtų 50 mm, jie parašytų, kad dugnas yra 50 mm storio ???

tai yra apatinis tipas
sutirštintas įspaustu disku, nekapsuliuotas

Tai taip pat yra uždaras dugnas! Nematau jokios priežasties apie tai diskutuoti, juolab kad nesu techninės įrangos technologas, tikriausiai toks kaip jūs ...

Gal dugnas specialiai eina į sienas, padidindamas jo storį ir neleisdamas plonesnėms sienoms per daug įkaisti

Tai tik tam, kad išgautų grynai išorinį efektą: oi, koks puikus dugno storis! Paradoksas yra tas, kad per šį perteklinį metalą iš šilumos šaltinio į sienas patenka šiluma, nors ir per nerūdijantį plieną, bet mažiau nei per aliuminį. Bet jei šio metalo pertekliaus nėra, šilumos perduoti praktiškai nebus! Taigi jūs padarėte neteisingą išvadą, priešingai nei logika!

Kam??

Kodėl, reikia kažkaip paaiškinti prieštaravimus ...

Dabar per NTV yra laida apie rūkymą ir prietaisus, žalą ir naudą !!

Keptuvėse su storu dugnu maistas degina mažiau.

jei induose nėra nelipusio sluoksnio, maistas degs tik tuo atveju, jei dugnas ir sienos bus storesni, tada jis paprasčiausiai nėra toks greitas, kaip induose su plonasienėmis sienelėmis.
Jei jis kaitinamas ant tylios ir labai ramios ugnies, jis nesudegs jokiame inde arba nudegimas bus minimalus.

Nelipnus sluoksnis - arba šimtmečio patirtis riebalų sankaupos, taip jie ruošia ketaus indus, kaitindami juos aliejais, arba, pavyzdžiui, šiuolaikiniais tepamais nelipniais sluoksniais, teflonu.

Ponios, ar kas nors turi patirties su „Delimano Brava“ dešrų gamintoju? Ar verta pirkti, ar meluos?

[Nataša]

Nataša, tada brangu .. bet įdomu! Man atrodo, kad nelabai ilgai.

rankiniu būdu ir išorėje pasirodė 14, negali matuoti viduje

Turiu šios serijos keptuvę. Iš išorės ratlankis atrodo aukštas, atsižvelgiant į dugno storį, tačiau, jei vienos rankos pirštą pridedate prie jo iš išorės, o kitos rankos pirštą - prie dugno, tada aukščio skirtumas yra maždaug 2 kartus. Dėl likusių parametrų viskas yra normalu, sienos nėra plonos, rankenos dar nėra nukritusios, vidutiniškai sunkios. Kaip rašė Irša, gebėjimas degti yra, jį verta pamirkyti.

[Podmosvička]

Merginos, dabar „Wildberries“ formos už 267 rublius
🔗
Podmosvička tokiuose krepšeliuose aš

Grybų užkandžių dėžės (Podmosvička)

Aš nusipirkau labai gražių smulkmenų PB už gerą kainą:
stiklainius

🔗

🔗

tvirtinimo detalės, žinoma, švelnios, bet mielos
Man labai patiko plieniniai matuokliai:

🔗

[helenanik]

helenanik, Noriu jus įspėti apie stiklinius indelius. Mano dukra nusipirko panašių „Ikea“, į juos įpylė vermišelių, o po mėnesio paskambino ir sako, kad valgydama pajuto burnoje stiklinę. Paaiškėjo, kad gana didelis gabalas ant kaklo nulūžo, o kur likusi dalis nebuvo žinoma. Dėl to bemiegė naktis, skubi gastroskopija, atsikratymas pirkinio. Nenuostabu, kad mane suvaržė tokie dangčio indeliai.