Bulgarijos užkepėlė („Tortilla Chef Princess“)

Bulgarijos užkepėlė („Tortilla Chef Princess“)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: bulgarų

Ingridientai
Bulvės (virtos)	250 g
Ryžiai (virti)	170 g
Pievagrybiai (kepti)	150 g
Morkos (nuluptos)	80 g
Svogūnai (nulupti)	80 g
Žalieji žirneliai (konservuoti)	5 šaukštai. šaukštai
Vištienos kiaušiniai	4 dalykai
Daržovių aliejus	pagal pareikalavimą
Sviestas	pagal pareikalavimą
Druska	skonis
„Kotanyi Porcini“ grybai ir žolelių mišinys	skonis

Gaminimo būdas

• Aš tuo pačiu metu viriau ryžius, bulves, morkas su svogūnais ir grybais.
• Ryžius galima virti bet kokiu prieinamu ir pageidaujamu būdu, jei tik jie yra trapūs. Aš turėjau jazminų ryžių, kuriuos viriau „Zepter Marquiska“ puode. Išvirę ant viršaus uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį, šiek tiek leiskite ryžius.
• Bulves galima virti bet kokiu būdu, aš viriau maišelyje bulvių kepimui mikrobangų krosnelėje.
• Kepti grybai multivarke „Redmond RMC-02“, kol jie bus paruošti, iš anksto juos pasūdant ir įpilant prieskonio „Porcini grybai ir žolelės“ iš Kotanyi.
• Morkas ir svogūnus supjausčiau gana dideliais kubeliais, troškinau nedideliame augalinio aliejaus kiekyje keptuvėje ant dujinės viryklės, iš anksto jas pasūdau ir įdedu prieskonį „Porcini grybai ir žolelės“. Prieš virimo pabaigą į svogūnus ir morkas įmaišiau žalių žirnių.
• Ji sušildė „Tortilla Chef Princess“ 5 lygyje, perkėlė į 4 lygį. Virtas bulves supjaustykite mažais kubeliais, druska, įpilkite prieskonio „Porcini grybai ir žolelės“, pakepkite 3 minutes svieste. Į bulves įdėjau morkų su svogūnais ir žaliaisiais žirneliais, grybais ir ryžiais. Maišydami kepkite 2 minutes.
• Į kiaušinius įmaišiau šiek tiek druskos ir prieskonių „Porcini and Herbs“, išplakiau šakute.
• Keptuvės turinį užpyliau kiaušiniais. Virta 4 minutes uždarius dangtį. Apversta, virta dar 3 minutes. Išjungė. Leiskite jam stovėti 3 minutes uždarius dangtį.
• Pasirodė, kad tai skanus ir sotus patiekalas.
• Skanaus!

Pastaba

Keptuvės receptą radau senoje kulinarijos knygoje, bulgarų virtuvės skyriuje. Šis patiekalas vadinamas olimpine užkepėle.
Mano nurodytas ingredientų kiekis idealiai tinka mūsų tortilijai. Maisto kiekį galite keisti pagal savo skonį, pavyzdžiui, sumažinti ryžių kiekį ir padidinti bulvių kiekį.

[Tanechka]

Tanechka, Aš tau! Aš ateisiu į jūsų troškintuvą.
Oi, kaip gerai: grybai, ryžiai ir bulvės! Viskas savaime yra labai skanu, bet kartu bus šimtą kartų skaniau.
Ačiū, Tanechka.
Bumas gaminti.

[Rituslya]

Rituslya, pasirodė geras troškinys. Negaliu sakyti, kad tai yra kulinarijos meno šedevras, bet skanu

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana,

Produktų kiekį galite keisti pagal savo skonį

Nenoriu skirtis, noriu paragauti tokio įvairaus ir autoriaus paruošto su tokiu kruopštumu, kaip jis buvo originalus.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjanakoks malonumas tavo užkepėlė, super, merci big ..

[Marysya27]

Marysya27, labai ačiū, kad užsukote. Pabandykite, ir staiga jums tai patinka



kristina1, ačiū, esu labai patenkinta, kad knygoje pamačiau šį receptą ir norėjau ką nors išvirti. Niekada nesigailėjau