Ant grotelių keptų daržovių be druskos ir acto konservavimas baklažanų ikrui su dūmais

[1]

Ant grotelių keptų daržovių be druskos ir acto konservavimas baklažanų ikrui su dūmais

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Remiantis:
Baklažanas	2 gabalėliai
Saldzioji paprika	2 gabalėliai
didelis pomidoras	1 gabalėlis
Dėl ikrų
ropės svogūnas	1 gabalėlis
česnako	1 gvazdikėlis
daržovių aliejus	skonis
obuolių sidro actas	skonis
druska	skonis
cukraus variantas	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis

Gaminimo būdas

• Mes kepame ir valome daržoves

• 1

  Imame jaunus baklažanus. Labai pageidautina, kad jie būtų vienodo dydžio. Taip daržovės iškeps tolygiai. Mano, nuvalyk. Mes pašaliname lapus nuo koto. Mes neliečiame uodegų.

• 2

  Mes jį uždėjome ant grotelių.

• 3

  Gaminti anglis kaip kepsninę. Tai galima padaryti grilyje arba paprasčiausiai padarius plytų išvaizdą. Mums reikia ne tik anglių, bet ir ugnies. Dedame groteles. Ugnis turėtų apimti baklažanus, tai yra, pakilti virš grotelių. Jei liepsnos liežuviai staiga dingo, tada mes vėdiname ugnį (mojuojame kartonu, indu ar tiesiog pūtame).

• 4

  Norime, kad baklažanai taptų juodi. Išvaizda jie turėtų būti visiškai sudegę. Pirmiausia, mes apkepame vieną pusę, perkeldami ją į norimą būseną, tada apverčiame vielinę lentyną ir kepame kitą pusę. Baklažanus nuimame nuo grotelių ir dedame į indus vienoje eilėje. Leiskite jiems atsigulti 10 minučių. Per tą laiką patiekalus paruošime švariu vandeniu, į ugnį įpilame šiek tiek malkų.

• 5

  Sušlapinkite pirštus vandeniu. Paimame baklažaną už uodegos ir kita ranka nuvalome, periodiškai nuplauname smiltis nuo pirštų. Jei baklažanai iškepę teisingai, žievė labai lengvai atsiskiria. Matote, nepaisant to, kad baklažanai atrodė visiškai sudegę, jie viduje visiškai šviesūs.

• 6

  Kol lupome baklažanus, ugnis tapo vidutinė. Ant grotelių uždėkite mėsingų, prinokusių pipirų ir kepkite. Paprikos taip pat turėtų būti maždaug vienodo dydžio.

• 7

  Mes kepame pipirus taip pat, kaip baklažanus. Tik ugnies jiems turėtų būti mažiau. Pašaliname, leidžiame 10 minučių pagulėti, net nereikia jo uždengti.

• 8

  Kol pipirai laukia savo eilės, o mes turime gerų anglių be ugnies, kepsime pomidorus. Geriau paimti tankius pomidorus. Čia mes nebesitikime juodinti. Šiek tiek „įdegusi“, oda sprogo ir pašalinama.

• 9

  Dabar nulupkite pipirus taip pat, kaip nulupkite baklažanus. Nulupkite ir pomidorus.

• Paruošimas ir konservavimas

• 10

  Nupjaukite baklažanų uodegą. Jei kažkur lieka pluta ar sudegusi, tada mes ją pašaliname peiliu arba šlapiais pirštais, bet ne mano.

• 11

  Mes taip pat pašaliname paprikų pluteles, jei jų lieka, nupjaukite koją ir pašaliname sėklas.

• 12

  Mes dedame daržoves sluoksniais į švarius sausus stiklainius, šiek tiek nuspauskite pipirų ir baklažanų sluoksnius. Indelyje viršuje turėtų būti pomidoras.

• 13

  Uždėkite audinį ant keptuvės dugno. Mes įdėjome bankus. Jei turite užsukamus dangtelius, uždėkite juos ir pasukite juos vienu posūkiu. Jei normalu, tada gerai nuspauskite ir padėkite apkrovą. Mes turime nuspausti pomidorą, kad jis pradėtų leisti sultis. Užpildykite puodą šaltu vandeniu, kad jis pasiektų indelio pakabą. Užvirkite vandenį, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir sterilizuokite litro skardines 1 valandą, o pusės litro skardines - 30 minučių. Mes tai suprantame. Pomidorų ir daržovių sultys visiškai užpildo stiklainį. Mes arba priveržiame dangčius (susukame), arba susukame (įprastus dangčius). Apverčiame bankus ir aprišame. Leiskite visiškai atvėsti.

• Kaip paruošti ikrus

• 14

  Į indą suberkite keptas daržoves ar daržoves iš stiklainio.

• 15

  Daržoves susmulkiname medine mentele (tik medine, paruošti baklažanai nemėgsta metalo) arba mediniu plaktuku. Daržovės pjaustomos labai lengvai.Tai užtruks kelias minutes.

• 16

  Įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, česnako, perleisto per presą, druskos, pipirų ir, jei norite, cukraus (aš dedu). Labai gerai išmaišykite medine mentele.

• 17

  Pagal skonį įpilkite augalinio aliejaus ir obuolių sidro acto. Ar galiu turėti pipirų, kuriuos parodžiau ČIA... Viską gerai išplakite ta pačia medine mentele.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia gaminti maistą su meile savo artimiesiems!
• Mėgaukitės žiema!

Pastaba

Šį receptą man pasakė Lana19. Labai jai ačiū. Savo ruožtu ji apie tai sužinojo iš savo giminaičio, kuris kasmet uždaro tokias daržoves. Šio recepto grožis yra tas, kad preparate nėra nei acto, nei druskos. Gauname natūralų skonį. Galima pasigaminti ne tik ikrų. Tiesiog įberkite druskos, pipirų ir padėkite ant sumuštinio ar kitų salotų. Apskritai mes įjungiame vaizduotę. Rekomenduoti.

RepeShock

Kokie gražūs ir skanūs ikrai!
Dėkoju, Angela!

„Zhannptica“

Ne, kas dabar ... paspringti ???
Tai žiauru prieš miegą, bet ooooooo kieta)))))
Sėkmė konkurse)

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 21:45

Juk ji erzino mane ir ėjo ramiai miegoti, o čia tu užuodi paveikslus, kaip jie kvepia dūmais ir sagtimis

A.lenka

Super !!!!!!!
Neseniai išbandžiau ką nors panašaus Armėnijoje. Neįprastai skanu! Aš tikrai jį virsiu.
AngelaLabai ačiū už receptus, laiku paskelbėte!

PySy. Klausimas. O ar prieš kepant nereikia pomidorų odelės nupjauti kryžiumi?

„Zhannptica“

A.lenka, nesvarbu, kad tave išsinešė

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22:20

Elena,

Ant ko mėtėte kankorėžius, ar jie jau pritvirtinti prie stiklainių?

A.lenka

Žana, todėl pataikiau, tai vadinama! Dabar matote - receptus turite rinkti pagal tos naminės kruopos, kurias aš ten išbandžiau!

Šiais metais augo irklakojai.
O didžioji paukščių dalis jau yra taip - jie išvyko nuolat gyventi „šiaurėje“ ...

„Zhannptica“

Elena, todėl čia (forume) jis yra skanesnis nei bet kur kitur

A.lenka

Žana, Aš esu tikras! Rytoj nusipirksiu daržovių „FoodCity“ - ir eikit! Į manalą !!!
Bet bijau, kad ten nerasiu labai jaunų sagčių ...
Jei baklažanų bendražygiai yra brandaus amžiaus - ar jie tiks?

ang-kay

Irina, Žana, Elenaačiū, kad sustojai merginoms. Tikiuosi, kad receptas bus naudingas)

čia jis erzino ir ėjo ramiai miegoti, o čia tu užuodi paveikslus, kaip jie kvepia dūmais ir sagtimis

Ji išėjo, bet grįžo) O kas aš? Aš niša!

Klausimas. O ar prieš kepant nereikia pomidorų odelės nupjauti kryžiumi?

Ne. Skrenda savaime.

Jei baklažanų bendražygiai yra brandaus amžiaus - ar jie tiks?

Linas, padarys, žinoma. Bet jaunuose sėklos yra mažos ir švelnios, o senose sėklų sankaupos yra grubios. Patartina juos pašalinti vėliau, prieš dedant į stiklainį.

A.lenka

Angela, Paklausiu, ar grįžote.
Ar galima skardines sterilizuoti esant slėgiui? Jei taip, kiek tai trunka?

„Zhannptica“

A.lenka, nustok erzinti savo FS, aš niekada prie jų nepatekau, bet marinuotų sagčių ir tokių medžioklė dabar))

šiandien Okeyje buvo 34 mėlyni, ai, žinojau, kad naktinės pelėdos čia ims keltis, paprašyčiau mamos nusipirkti

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22:48

galima sterilizuoti esant slėgiui

Aš viską sterilizuoju taip

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22.51 val

pagrindinis dalykas yra silikoninis kilimėlis apačioje ir netaikomas pačiam viršui. Arba norite jį įdėti į autoklavą?

A.lenka

Žana, jie dabar mus vijosi potvynio ...
Bet vis tiek pasakysiu - jau užšaldžiau keptas sagtis ir uždariau jų sautą.
Bet už šį receptą įsigysiu ir baklažanų. „Poeto siela neištvėrė ...“ (c)

Taip pat išbandžiau plonų keptų baklažanų ritinius, įdarytus graikiniais riešutais ir dar kuo nors. Dabar aš taip pat ieškau šio recepto.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22.55 val

Arba norite jį įdėti į autoklavą?

Į daugiapuodį greitpuodį.Aš dar nesu nusprendęs dėl autoklavo. Taigi aš galvoju apie tai, kiek laiko jį įdėti, kad jis būtų sterilizuotas, o kesel-mesel neveiks.

Loksa

Angela, ačiū už receptą, jis skanus. Aš tai padariau, dabartinis pomidoras buvo padėtas žalias. Ir tada mes valgėme juos su jogurtu, rupiai pjaustydami. Jie puikiai stovi koridoriuje. Man labai patiko šios daržovės.

„Zhannptica“

A.lenka, eikite į PM

Svetlenki

Angela, Aš guliu čia išbadėjęs nuo šių baklažanų. Aš pradėjau dejuoti, kai tik pamačiau šiuos tavo auksinėmis rankomis užaugintus baklažanus, esu daugiau nei tikras. Ir dūmai juose

Puikiai-neįprasta-NORIU VISUS VALDYTI

Ačiū už puikią meistriškumo klasę

Tanyulya

Angela, taip skanu. Aš myliu rudenį būtent todėl, kad visa tai galima paruošti iš daržovių. Aš visada einu į savo DR pas dachą su draugais ir nuolat tokiu būdu gaminu daržoves. Kepame ant grotelių arba tandyre, visur skaniai ir daug petražolių, praėjusį rudenį.

ang-kay

Oksana, Sveta, Tanyulya, ačiū, kad neignoravai

dabartinis pomidoras buvo dedamas žalias

Įdomus. Ar nuėmėte plutą, ar su ja? Po ilgos sterilizacijos jis vis tiek bus pasirengęs.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 13 d., Antradienį, 06.15

užaugęs tavo auksinėmis rankomis, esu daugiau nei tikras.

Taip, augintiniai. Aš ką tik pasėjau daigus, o mano vyras rūpinasi ir renka auksinėmis rankomis. Aš neturiu laiko ir visiškai negaliu stovėti saulėje.

visur ir daug petražolių, paskutinis ruduo.

Kokia ji energinga, paskutinės rudens petražolės! Tiesiog klasė!

Tumanchik

tai kvepėjo dūmais ir kuteno man gerklę ir skendėjo! Norėčiau naudoti tokią kepsninę! grožis !!

Kapet

Įspėjamas iš anksto!

Turiu omenyje, kad bandžiau pasigaminti šių užjūrio ikrų tik ant grotelių rūkytus pipirus. Labai norėjau šio mėgstamo patiekalo malonaus kvapo ar miglos pluošto. Bet, tiesą sakant, mano pipirai ant grotelių „rūkė“ dūmais ir vietoj malonaus aromato „su dūmais“ gavo ne itin malonų sodrų kvapą „kaip šlapios žarijos po gaisro“. Nors malkos buvo iš vaismedžių ir taip ilgai jos nerūko ... Todėl labai rekomenduoju daržoves kuo skubiau kepti ant medienos ar anglių - jų dūmai niekur nedings, jie liks, ir ten nebus dūmų persisotinimas ...

ang-kay

tai kvepėjo dūmais ir kuteno man gerklę ir skendėjo! Norėčiau naudoti tokią kepsninę! grožis !!

Be kepsninės tiesiog kepkite orkaitėje, kol pagels. Taip pat geras variantas.

Todėl labai rekomenduoju daržoves kuo skubiau kepti ant medienos ar anglies - jų dūmai niekur nedings, jie liks ir nebus persisotinimo dūmais ...

Kapet, už tai ir ugnį. Viskas padaryta greitai ir nerūkoma ant anglių)

Kapet

Kapet, tam ir reikalinga ugnis. Viskas padaryta greitai ir nerūkoma ant anglių)

Ir tai teisinga! Įrodė asmeninė patirtis. Viskas, įskaitant dūmus, yra gerai saikingai ... Ačiū!

Kapet

Beje, yra ir tokia versija:

Galiausiai, visko natūralaus mėgėjai parduotuvėje rinksis natūraliai rūkytą dešrą ar kumpį, o ne rūkytą skystais dūmais. Saugumo požiūriu jie pasirinks daug pavojingesnį produktą. Nei vienas, nei kitas nėra geriausias pasirinkimas sveikatos požiūriu. Bet natūraliuose dūmuose yra daug dervų, kancerogenų, kurie išsiskiria gaminant skystus dūmus. Tiesą sakant, dirbtinis rūkymas yra daug saugesnis nei natūralus rūkymas. Net jei ir ne taip skanu.

Nenorėčiau, kad tai būtų tiesa, bet pasąmonėje vis tiek linkusi į šią versiją ...

Pasiskolinta iš čia: 🔗

ang-kay

Nenorėčiau, kad tai būtų tiesa, bet pasąmonėje vis tiek esu linkusi į šią versiją.

Skysti dūmai yra išgryninti, todėl jie nėra tokie pavojingi kaip rūkymas. Aš taip pat girdėjau ne kartą. Karštas rūkymas nėra toks pavojingas, kaip rūkymas šaltai. Apskritai gyventi pavojinga, atsižvelgiu į mūsų ekologiją, piniginių būklę ir kitus veiksnius.

polliaras

Be kepsninės tiesiog kepkite orkaitėje, kol pagels. Taip pat geras variantas.

Ar galima nepakepti iki juodumo? Mums patinka orkaitėje keptos daržovės, ar galite jas taip pat išsaugoti? Paprikos, cukinijos, baklažanai, pomidorai ... Lecho suktinukai ir kiti troškinti troškiniai žiemą nebuvo ypač paklausūs. Taip pat noriu naudingiausių daržovių, be aliejaus, druskos ir acto.

ang-kay

ar negalima kepti iki juodo?

polliaras, jei odelė pašalinta ir daržovės yra paruoštos, tada galite.

Pipirai, cukinijos, baklažanai, pomidorai

polliaras, Aš uždarau. Aš nesu bandžiusi cukinijos. Taigi šiame recepte yra visos išvardytos daržovės.

Administratorius

Ar galima nepakepti iki juodumo? Mums patinka orkaitėje keptos daržovės, ar galite jas taip pat išsaugoti?

Žiemą tokio dizaino paprikos iš orkaitės buvo paklausios - gerai, pasirodė labai skanu

Saldžiosios paprikos, keptos orkaitėje, konservuotos (be sterilizavimo) (Administratorius)

Ruošiniai yra visiškai be problemų

ang-kay

Tatjana, jūsų ruošinys su actu ir aliejumi. IR polliaras, jums reikia be jų, kaip čia Dėkojame, kad atnešėte, bet tai yra visiškai kitoks ruošinys

VitaVM

Angela, Aš padariau jūsų daržoves orkaitėje ir uždariau. Skanus. Natūralu, kad nėra miglos, bet ir labai gera

ang-kay

Vita, Džiaugiuosi, kad jums patiko toks konservas)

polliaras

ang-kay, ačiū, pabandysiu iškepti ir išsaugoti porą stiklainių picų virimo aparate, o su cukinijomis - po mėnesio patikrinsime ir paragausime. Jei tai normalu, tada rugsėjį paruošiu didelę partiją žiemai.

Administratorius

Ačiū, kad atvedei mane, bet tai yra visiškai kitas šablonas.

Atsiprašau, aš neatidžiai perskaičiau užklausą

Svitla

Stebuklingas receptas
Kaukaze šios salotos vadinamos kharovatais. Kepsninės nepakeisime! Tik kai jis ruošiasi žiemai, mes vis tiek kepame ir dedame aitriąsias paprikas. Vienas pipiras litre stiklainio, be abejo, nuluptas nuo kotelio, odos ir sėklų ...
Patiekdami būtinai pridėkite kalendros ir violetinio baziliko.
Ačiū autorei

ang-kay

Svetlana, į sveikatą. Būtų keista, jei Kaukaze „ugnis“ nebūtų pridėta prie salotų.

 

namai Kulinariniai receptai Kulinariniai patiekalai Namų rūsys Daržovių preparatai Ant grotelių keptų daržovių be druskos ir acto konservavimas baklažanų ikrui su dūmais

[Angela]

Kokie gražūs ir skanūs ikrai!
Dėkoju, Angela!

Ne, kas dabar ... paspringti ???
Tai žiauru prieš miegą, bet ooooooo kieta)))))
Sėkmė konkurse)

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 21:45

Juk ji erzino mane ir ėjo ramiai miegoti, o čia tu užuodi paveikslus, kaip jie kvepia dūmais ir sagtimis

[Angela]

Super !!!!!!!
Neseniai išbandžiau ką nors panašaus Armėnijoje. Neįprastai skanu! Aš tikrai jį virsiu.
AngelaLabai ačiū už receptus, laiku paskelbėte!

PySy. Klausimas. O ar prieš kepant nereikia pomidorų odelės nupjauti kryžiumi?

[A.lenka]

A.lenka, nesvarbu, kad tave išsinešė

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22:20

Elena,

Ant ko mėtėte kankorėžius, ar jie jau pritvirtinti prie stiklainių?

[Žana]

Žana, todėl pataikiau, tai vadinama! Dabar matote - receptus turite rinkti pagal tos naminės kruopos, kurias aš ten išbandžiau!

Šiais metais augo irklakojai.
O didžioji paukščių dalis jau yra taip - jie išvyko nuolat gyventi „šiaurėje“ ...

[Elena]

Elena, todėl čia (forume) jis yra skanesnis nei bet kur kitur

[Žana]

Žana, Aš esu tikras! Rytoj nusipirksiu daržovių „FoodCity“ - ir eikit! Į manalą !!!
Bet bijau, kad ten nerasiu labai jaunų sagčių ...
Jei baklažanų bendražygiai yra brandaus amžiaus - ar jie tiks?

[Irina]

Irina, Žana, Elenaačiū, kad sustojai merginoms. Tikiuosi, kad receptas bus naudingas)

čia jis erzino ir ėjo ramiai miegoti, o čia tu užuodi paveikslus, kaip jie kvepia dūmais ir sagtimis

Ji išėjo, bet grįžo) O kas aš? Aš niša!

Klausimas. O ar prieš kepant nereikia pomidorų odelės nupjauti kryžiumi?

Ne. Skrenda savaime.

Jei baklažanų bendražygiai yra brandaus amžiaus - ar jie tiks?

Linas, padarys, žinoma. Bet jaunuose sėklos yra mažos ir švelnios, o senose sėklų sankaupos yra grubios. Patartina juos pašalinti vėliau, prieš dedant į stiklainį.

[Angela]

Angela, Paklausiu, ar grįžote.
Ar galima skardines sterilizuoti esant slėgiui? Jei taip, kiek tai trunka?

[A.lenka]

A.lenka, nustok erzinti savo FS, aš niekada prie jų nepatekau, bet marinuotų sagčių ir tokių medžioklė dabar))

šiandien Okeyje buvo 34 mėlyni, ai, žinojau, kad naktinės pelėdos čia ims keltis, paprašyčiau mamos nusipirkti

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22:48

galima sterilizuoti esant slėgiui

Aš viską sterilizuoju taip

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22.51 val

pagrindinis dalykas yra silikoninis kilimėlis apačioje ir netaikomas pačiam viršui. Arba norite jį įdėti į autoklavą?

[Žana]

Žana, jie dabar mus vijosi potvynio ...
Bet vis tiek pasakysiu - jau užšaldžiau keptas sagtis ir uždariau jų sautą.
Bet už šį receptą įsigysiu ir baklažanų. „Poeto siela neištvėrė ...“ (c)

Taip pat išbandžiau plonų keptų baklažanų ritinius, įdarytus graikiniais riešutais ir dar kuo nors. Dabar aš taip pat ieškau šio recepto.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 12 d., Pirmadienį, 22.55 val

Arba norite jį įdėti į autoklavą?

Į daugiapuodį greitpuodį.Aš dar nesu nusprendęs dėl autoklavo. Taigi aš galvoju apie tai, kiek laiko jį įdėti, kad jis būtų sterilizuotas, o kesel-mesel neveiks.

[Angela]

Angela, ačiū už receptą, jis skanus. Aš tai padariau, dabartinis pomidoras buvo padėtas žalias. Ir tada mes valgėme juos su jogurtu, rupiai pjaustydami. Jie puikiai stovi koridoriuje. Man labai patiko šios daržovės.

[A.lenka]

A.lenka, eikite į PM

[Angela]

Angela, Aš guliu čia išbadėjęs nuo šių baklažanų. Aš pradėjau dejuoti, kai tik pamačiau šiuos tavo auksinėmis rankomis užaugintus baklažanus, esu daugiau nei tikras. Ir dūmai juose

Puikiai-neįprasta-NORIU VISUS VALDYTI

Ačiū už puikią meistriškumo klasę

[Angela]

Angela, taip skanu. Aš myliu rudenį būtent todėl, kad visa tai galima paruošti iš daržovių. Aš visada einu į savo DR pas dachą su draugais ir nuolat tokiu būdu gaminu daržoves. Kepame ant grotelių arba tandyre, visur skaniai ir daug petražolių, praėjusį rudenį.

[Oksana]

Oksana, Sveta, Tanyulya, ačiū, kad neignoravai

dabartinis pomidoras buvo dedamas žalias

Įdomus. Ar nuėmėte plutą, ar su ja? Po ilgos sterilizacijos jis vis tiek bus pasirengęs.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 13 d., Antradienį, 06.15

užaugęs tavo auksinėmis rankomis, esu daugiau nei tikras.

Taip, augintiniai. Aš ką tik pasėjau daigus, o mano vyras rūpinasi ir renka auksinėmis rankomis. Aš neturiu laiko ir visiškai negaliu stovėti saulėje.

visur ir daug petražolių, paskutinis ruduo.

Kokia ji energinga, paskutinės rudens petražolės! Tiesiog klasė!

tai kvepėjo dūmais ir kuteno man gerklę ir skendėjo! Norėčiau naudoti tokią kepsninę! grožis !!

Įspėjamas iš anksto!

Turiu omenyje, kad bandžiau pasigaminti šių užjūrio ikrų tik ant grotelių rūkytus pipirus. Labai norėjau šio mėgstamo patiekalo malonaus kvapo ar miglos pluošto. Bet, tiesą sakant, mano pipirai ant grotelių „rūkė“ dūmais ir vietoj malonaus aromato „su dūmais“ gavo ne itin malonų sodrų kvapą „kaip šlapios žarijos po gaisro“. Nors malkos buvo iš vaismedžių ir taip ilgai jos nerūko ... Todėl labai rekomenduoju daržoves kuo skubiau kepti ant medienos ar anglių - jų dūmai niekur nedings, jie liks, ir ten nebus dūmų persisotinimas ...

[Kapet]

tai kvepėjo dūmais ir kuteno man gerklę ir skendėjo! Norėčiau naudoti tokią kepsninę! grožis !!

Be kepsninės tiesiog kepkite orkaitėje, kol pagels. Taip pat geras variantas.

Todėl labai rekomenduoju daržoves kuo skubiau kepti ant medienos ar anglies - jų dūmai niekur nedings, jie liks ir nebus persisotinimo dūmais ...

Kapet, už tai ir ugnį. Viskas padaryta greitai ir nerūkoma ant anglių)

Kapet, tam ir reikalinga ugnis. Viskas padaryta greitai ir nerūkoma ant anglių)

Ir tai teisinga! Įrodė asmeninė patirtis. Viskas, įskaitant dūmus, yra gerai saikingai ... Ačiū!

Beje, yra ir tokia versija:

Galiausiai, visko natūralaus mėgėjai parduotuvėje rinksis natūraliai rūkytą dešrą ar kumpį, o ne rūkytą skystais dūmais. Saugumo požiūriu jie pasirinks daug pavojingesnį produktą. Nei vienas, nei kitas nėra geriausias pasirinkimas sveikatos požiūriu. Bet natūraliuose dūmuose yra daug dervų, kancerogenų, kurie išsiskiria gaminant skystus dūmus. Tiesą sakant, dirbtinis rūkymas yra daug saugesnis nei natūralus rūkymas. Net jei ir ne taip skanu.

Nenorėčiau, kad tai būtų tiesa, bet pasąmonėje vis tiek linkusi į šią versiją ...

Pasiskolinta iš čia: 🔗

Nenorėčiau, kad tai būtų tiesa, bet pasąmonėje vis tiek esu linkusi į šią versiją.

Skysti dūmai yra išgryninti, todėl jie nėra tokie pavojingi kaip rūkymas. Aš taip pat girdėjau ne kartą. Karštas rūkymas nėra toks pavojingas, kaip rūkymas šaltai. Apskritai gyventi pavojinga, atsižvelgiu į mūsų ekologiją, piniginių būklę ir kitus veiksnius.

Be kepsninės tiesiog kepkite orkaitėje, kol pagels. Taip pat geras variantas.

Ar galima nepakepti iki juodumo? Mums patinka orkaitėje keptos daržovės, ar galite jas taip pat išsaugoti? Paprikos, cukinijos, baklažanai, pomidorai ... Lecho suktinukai ir kiti troškinti troškiniai žiemą nebuvo ypač paklausūs. Taip pat noriu naudingiausių daržovių, be aliejaus, druskos ir acto.

[polliaras]

ar negalima kepti iki juodo?

polliaras, jei odelė pašalinta ir daržovės yra paruoštos, tada galite.

Pipirai, cukinijos, baklažanai, pomidorai

polliaras, Aš uždarau. Aš nesu bandžiusi cukinijos. Taigi šiame recepte yra visos išvardytos daržovės.

Ar galima nepakepti iki juodumo? Mums patinka orkaitėje keptos daržovės, ar galite jas taip pat išsaugoti?

Žiemą tokio dizaino paprikos iš orkaitės buvo paklausios - gerai, pasirodė labai skanu

Saldžiosios paprikos, keptos orkaitėje, konservuotos (be sterilizavimo) (Administratorius)

Ruošiniai yra visiškai be problemų

[Tatjana]

Tatjana, jūsų ruošinys su actu ir aliejumi. IR polliaras, jums reikia be jų, kaip čia Dėkojame, kad atnešėte, bet tai yra visiškai kitoks ruošinys

[Angela]

Angela, Aš padariau jūsų daržoves orkaitėje ir uždariau. Skanus. Natūralu, kad nėra miglos, bet ir labai gera

[Vita]

Vita, Džiaugiuosi, kad jums patiko toks konservas)

[ang-kay]

ang-kay, ačiū, pabandysiu iškepti ir išsaugoti porą stiklainių picų virimo aparate, o su cukinijomis - po mėnesio patikrinsime ir paragausime. Jei tai normalu, tada rugsėjį paruošiu didelę partiją žiemai.

Ačiū, kad atvedei mane, bet tai yra visiškai kitas šablonas.

Atsiprašau, aš neatidžiai perskaičiau užklausą

Stebuklingas receptas
Kaukaze šios salotos vadinamos kharovatais. Kepsninės nepakeisime! Tik kai jis ruošiasi žiemai, mes vis tiek kepame ir dedame aitriąsias paprikas. Vienas pipiras litre stiklainio, be abejo, nuluptas nuo kotelio, odos ir sėklų ...
Patiekdami būtinai pridėkite kalendros ir violetinio baziliko.
Ačiū autorei

[Svetlana]

Svetlana, į sveikatą. Būtų keista, jei Kaukaze „ugnis“ nebūtų pridėta prie salotų.