Užkandžių salotos

Užkandžių salotos

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
balti kopūstai	1,5 kg
agurkai	1 kg
žalieji pomidorai	1 kg
paprika raudona	1 kg
morkos	0,5 kg
nusilenkti	0,5 kg
česnako	5 dantys
krapai, petražolės	1/2 ryšulio
actas 9%	300 ml
druska	skonis
daržovių aliejus
Lauro lapas
kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų
kartieji pipirai	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Šios salotos skonis panašus į tą „Užkandį“, kuris buvo parduodamas 0,5 litro stiklainiuose. Arba labiau kaip vengrų milžiniškose skardinėse. Buvo labai skanu!
• Daržovių svoris nurodomas gryna forma.
• Daržoves supjaustykite ne smulkiai ar labai plonai, kad salotos būtų traškios. Pjaustau pomidorus vidutiniais 5 mm storio gabalėliais, agurkus, morkas - pusžiedžiais taip pat po 4–5 mm, paprikas ir svogūnus - trumpomis juostelėmis, kopūstus - trumpais „makaronais“. Išspauskite česnaką per česnaką, supjaustykite žoleles. Nulupkite aitriąją papriką ir smulkiai supjaustykite.
• Įdėkite visas smulkintas daržoves į didelę plačiadugnę puodą ir pagal skonį pagardinkite druska. Salotos turi būti druskos, įpilti acto ir sumaišyti. Palikite daržoves marinuotis 40 minučių.
• Tada uždėkite keptuvę ant ugnies ir pašildykite daržoves nevirinant, keletą kartų išmaišykite. Pomidorų ir agurkų spalva turėtų pasikeisti į alyvuogių.
• Nuplaukite skardines, supilkite 3 šaukštus į 1 litro skardinės dugną. l. augalinis aliejus (į 0,5 l - nepilnas 2 šaukštai. l), įdėkite 1 lauro lapą, 2 vnt. kvapiųjų pipirų, 4-5 vnt. juoda.
• Į stiklainius suberkite salotas su sultimis, uždenkite ir sterilizuokite 1 litrą stiklainio 35 minutes,
• 0,5 l - 25 minutės. Uždaryti. Apvyniokite, kol atvės.

[Lena]

Lenair kokia yra išeitis iš šios dalies?

Maya, pasirodė kiek daugiau nei 5 litrai.

Puiku ačiū! Pamenu, man labai patiko „Tas užkandis“. Jei vis tiek rasiu žalių pomidorų, tai tikrai padarysiu bandymams.

[Majų]

Majų, žaliųjų pomidorų rasti nėra problema. Čia agurkai beveik baigėsi, nusipirkau 10 gramų už 1 kg. Bet tai buvo brangiausias dalykas šioje salotoje, visa kita yra ne daugiau kaip 2,5 gramo.
Vėlai supratau ją uždaryti.

Buvo salotų „Užkandis“, buvo konservuotų salotų užkandis - taip pat labai daug temoje!

Skanios salotos! Dėkoju! Virė keletą kartų per praėjusią vasarą ir rudenį. Mano vyras nemėgsta daržovių, bet jis taip valgo šias salotas ...: oho: Apskritai žiemai to nepakako. Dabar mes darysime dar daugiau!

[kupavišna]

Skanios salotos! Dėkoju! Virė keletą kartų per praėjusią vasarą ir rudenį. Mano vyras nemėgsta daržovių, bet jis taip valgo šias salotas ...: oho: Apskritai žiemai to neužteko.Dabar padarysime dar daugiau!

kupavišna, Ačiū už arbatpinigius! : gėlės: Šios salotos taip pat yra mūsų mėgstamiausios, jos niekada nelieka.

Elena, aš pabandysiu tai padaryti, netrukus bus galima įsigyti daržovių, aš pasirinkau jūsų receptą užrašui. Manau, kad jis turėtų būti skanus! Ir atrodo labai gražiai!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Tikiuosi tau patiko.