Marinuoti saldžiarūgščiai jūrų lydekai

Marinuoti saldžiarūgščiai jūrų lydekai

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
jūrų lydekos ar kitos baltos žuvies filė	500 m. Pr. Kr
saldzioji paprika	3 vnt.
daržovių aliejus	3-4 šaukštai. l.
ropės svogūnas	2 vnt.
kalendros pupelės	1 valgomasis šaukštas l.
karis	1,5 šaukštai. l.
obuolių sidro actas 6%	3 šaukštai. l.
Lauro lapas	2-3 vnt.
česnako	2-3 dantis.
pomidorų sultys	250 ml.
cukraus	1,5-2 šaukštai. l.
druska	1-1,5 šaukštelio
maltų juodųjų pipirų	skonis
miltai	už duoną
vandens	150-200 ml.
kalendra	tarnauti

Gaminimo būdas

• Supjaustykite svogūną pusiau žiedais ir kepkite per pusę augalinio aliejaus, pridedant kalendrų, kol suminkštės.

• Geriau paimti skirtingų spalvų pipirus.
• Paprikas supjaustykite juostelėmis. Įpilkite į svogūną ir kepkite, kartais maišydami, 5 minutes.

• Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir karį. Supilkite pomidorų sultis. Galite naudoti šviežius kubeliais pjaustytus pomidorus. Išmeskite maišydami apie 10 minučių. Aš turiu susuktus pomidorus (vaisių gėrimą), kuriuos nuskinu vietoj sulčių, skirtų barščiams ir kt.

• Įberkite druskos, cukraus, šiek tiek juodųjų pipirų.

• Supilkite actą. Maišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

• Pasirodo tirštas daržovių padažas. Pabandyk tai.

• Jei reikia, įberkite druskos ir cukraus. Skonis turėtų būti sodresnis, nei jums patinka.

• Kiekvieną jūrų lydekos filė supjaustome 3-4 dalimis. Džiovinkite rankšluosčiu, apvoliokite miltuose ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Nedėkite druskos ar pipirų.

• Mes perkeliame žuvį į daržoves ir užpildome ją vandeniu, kad žuvis būtų tik uždengta. Mes įdėjome lauro lapą.

• Mes siunčiame jį į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, 12-15 minučių.

• Gaukite žuvį, perkelkite į kitą patiekalą,
• ir užpilkite marinato padažu. Leiskite žuvims atvėsti kambario temperatūroje. Parai nusiųskite į šaldytuvą.
• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Pastaba

Žuvis pagal Yotam Ottolenghi virėjo receptą.
Neįtikėtina. Aštrus, saldžiarūgštis, aromatingas. Labai skanus. Tokią žuvį galima valgyti pasninko dienomis, kai leidžiama žuvis. Ji taip pat yra gera ant šventinio stalo. Rekomenduok!

Siųsti dienai į šaldytuvą? Gerai ne! Negaliu tiek pakęsti, iškart suvalgyčiau.

[Nataša]

Nataša, galite iškart) Bet per dieną jis bus marinuotas ir taps gana neįprastai skanus

Angela, aš tikiu. Tačiau norėdami likti rytojui, turime padaryti daugiau. Tada bus

[Nataša]

Nataša, tai tikrai)

Angela, kokia žuvis, aš jaučiuosi skani, ačiū tau, mieloji, kad pasidalinai savo receptais.

[Vika]

Vika, sveikatai)