Marinuota žuvis

Kategorija: Žuvies patiekalai
Marinuota žuvis

Ingridientai

šviežia arba šaldyta žuvis 2kg
druska 2-oji. l
cukraus 1 valgomasis šaukštas l.
daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
actas 6% 0,5 st. l.
nusilenkti 3 vnt
pipirų grūdeliai 20vnt
Lauro lapas 3-4vnt

Gaminimo būdas

  • Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žuvį gabalais. Reikia nulupti ir nulupti, bet aš nelupu. Uždenkite druska ir cukrumi ir palikite porai valandų, kol žuvis „nuplauks“ - leiskite jos sultims tekėti. Praskalaukite žuvį, įdėkite žuvį, svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, prieskoniais, į dubenį su sandariu dangčiu. Uždenkite aliejumi ir actu ir palikite 3 valandoms. Maišykite kas valandą. Jei palikite per naktį šaltai, maišyti nereikia.


alina-ukhova
Be to, girdėjau, kad į tokią žuvį dedama skystų dūmų.
yara
O kokią žuvį imti ir būtinai nuplauti nuo cukraus ir druskos? O kada ji bus pasirengusi?
Krištolas
alina-ukhova Man nepatinka tokie daiktai, todėl gaminame maistą be skystų dūmų.

yara Galite pasiimti bet kokią žuvį, mes gaminame daugiausia iš skumbrės ir sidabrinio karpio. Būtina nuplauti. Paprastai kita diena jau yra paruošta.
Feofanija
puikus receptas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas