Balyk ekmek (žuvis duonoje) turkų k

[Marinatas]

Balyk ekmek (žuvis duonoje) turkų k

Kategorija: Žuvies patiekalai

Virtuvė: turkų

Ingridientai
šviežia skumbrė	1 gabalėlis
plona pita	1 didelis arba du maži
nusilenkti	1/2 vnt
pomidoras	1 gabalėlis
daržovių aliejus	kepimui
alyvuogių aliejus	1 šaukštelis
citrinos sulčių	1 dienos šaukštas
žuvies druska	skonis
prieskoniai žuvims	skonis
Marinatas
druska	1/3 arbatinio šaukštelio
cukraus	1 šaukštelis
acto ar citrinos sulčių	1,5 šaukštelio
----------	------
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas šaukštas
alyvuogių aliejus	2 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

• Skumbrę išdarinėkite, nupjaukite galvą, nupjaukite pelekus.

• Pašalinkite filė.

• Tepkite žuvį alyvuogių aliejumi, druska, pabarstykite prieskoniais ir pabarstykite citrinos sultimis.

• Perkelkite į indą, priveržkite plastikine plėvele ir palaikykite 30–60 minučių šaldytuve, kad žuvis pasimarinuotų.

• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.

• Dėkite į lėkštę. Pagardinkite druska, cukrumi ir citrinos sultimis arba actu.

• Maišykite svogūną, šiek tiek sutrinkite, kad ištirptų cukrus ir druska, palikite marinuotis 20-30 minučių.

• Kepkite žuvį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Jūs galite kepti žuvį orkaitėje arba grilyje, kol suminkštės.

• Uždėkite gatavą žuvį ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

• Nuplaukite pomidorą, nupjaukite kotelį ir supjaustykite plonais žiedais.

• Sumaišykite citrinos sultis su alyvuogių aliejumi ir aptepkite pitos duoną. Aš jo netepiau, nes marinavau svogūną, o recepte naudojami švieži.

• Įdėkite pomidorų žiedus.

• Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų.

• Ant daržovių uždėkite keptas skumbrės filė.

• Susukite į ritinį, užkišdami kraštus. Aš tiesiog susukau visus galus ir padariau stačiakampį.

• Kepkite sausoje keptuvėje ant dvipusių grotelių arba kontaktinėje grotelėje

• Mes patiekiame iš karto šiltą, bet skanų ir šaltą. Galite pridėti bet kokių žalumynų, salotų ir užpilti mėgstamu padažu. Patiekalas tinka pasninkui, kai galite valgyti žuvį.

• 
• Gaminti nėra sunku, pasninkas gali būti skanus, svarbiausia viską daryti su meile ir nevalgyti vienas kito!
• Paruoškite

Indas yra skirtas

2 porcijos

Pastaba

„Balyk ekmek“ yra nuostabus turkų virtuvės patiekalas ir, jei pavadinimas bus išverstas, jis skambės kaip „žuvis ir duona“. „Balyk ekmek“ yra labai paprastas paruošti, bet labai skanus ir sotus patiekalas, kuris atrodo kaip įprastas sumuštinis su žuvimi. Tradiciškai balyk ekmek ruošiamas su įprastu kepalu, tačiau norint, kad patiekalas būtų mažiau maistingas ir labiau išvaizdus, ​​siūlau naudoti ploną lavašą. Dėl to, kad įdaras suvyniotas į lavašą, tokį balyk ekmeką labai lengva pasiimti su savimi į iškylą ar kaip pietus į darbą.
Receptas buvo šnipinėjamas virėjo svetainėje - aš jį nemažai pakeičiau. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Menkė, marinuota su baltosiomis pupelėmis, su menkių kepenų kukuliais (Administratorius)

Kepta marinuota menkė (ang-kay)

Tilapija garstyčių medaus marinate (ShuMakher)

Nuostabi žuvis shawarma! Puikus receptas. Dėkoju!

Angela, ačiū už receptą, aš myliu skumbrę ir tai padarysiu puikiai!

Ir nuotrauka tema - „Žuvis tešloje“

[Angela,]

Angela, Na, taip, taip patiko receptas, ačiū !!! Gražu, greita, skanu, porcijomis. Manau, kad tai galite gaminti ne tik kaip pietus ir kepdami.

Angela, aš kaip tas mažas šuo, aš skubu į tavo šedevrus pagal kvapą Ačiū! Aš myliu žuvį! Aš tai padarysiu rytoj !!!

labai skanus! Aš tikrai tai padarysiu, bet aš vis tiek sutepsiu lavašą majonezu, kad jis būtų dar skanesnis ir minkštesnis!)))

bet vis tiek patepsiu lavašą majonezu

Ir aš, tegul būna blogiau

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Būtinai tai padarykite. Viskas paprasta, bet labai skanu)

Ir nuotrauka tema - „Žuvis tešloje“

svetta, atvėsinkite tešloje žuvį. Norite pirkti?

Manau, kad tai galite gaminti ne tik kaip pietus ir kepdami.

Taip. Galite paruošti viską ir tada kepti lavašiką ant grotelių arba paruoštą paimti)

Aš tai padarysiu rytoj !!!

Ilmira, atneškite gabalėlį vėliau)

bet vis tiek patepsiu lavašą majonezu

Ir aš

Jau yra kažkas už ką. Bent jau kečupas. bent jau milenezas)

Angela, nuostabus žuvies receptas! Ką manote, ar galite tai padaryti dėl liesos žuvies? Kaip menkė. Kitu atveju aš nesu labai kepta skumbrė ...

[Nataša,]

Nataša, dėkoju. Manau, kad jis tau skanus, tada įdėk jį ten. riebalų kiekį kompensuojate sutepdami aliejumi su citrina ar majonezu.

[Nataša,]

Nataša, aliejaus su citrina

Prašau gurmanų anksti ryte)))

Tiksliai)

[svetta]

svetta, atvėsinkite tešloje žuvį. Norite pirkti?

Angela, nežinau, tai nuotrauka iš interneto. Bet neįsivaizduoju, kaip buvo galima į tešlą sukrauti visą žuvį, kaip ją valgyti po to ??? Bet kadangi jis yra vitrinoje su kitais pyragais, akivaizdu, kad yra paklausa.

Akivaizdu yra neįtikėtina. Bet aš juokiausi)

Angela, labai mielas receptas! Ir pyrago nuotraukoje esanti žuvis greičiausiai yra išskrosta ir filė, vien dėl grožio (ir, žinoma, svorio) paliekama galva ir uodega. Na, aš tai daryčiau.

[Irina]

Irina, dėkoju. Niekada nemaniau, kad tešloje yra žuvų su visais viduriais. Tiesiog pats produktas atrodo juokingas, mano nuomone)

Angela, kokia žuvis šavarma! Aš tiesiog labai norėjau jos, ir dabar! Aš pati dažnai nevalgau žuvies, bet turiu draugą vegetarą. Ačiū už receptą! Aš ką tik vakar nusipirkau žuvį

[Olechka.s]

Olechka.s, dėkoju. Pasirodo labai skanu. Prašau savo draugo ir išbandykite patys)

[Olga]

turi draugą vegetarą

Olgavegetarai nevalgo žuvies, jūsų mergina tikriausiai pescetarė ...

Pesketarizmas (kilęs iš pescetarian, neologizmas, susiformavęs sujungus du itališkus žodžius. Pesce - žuvies ir angliškas vegetaras - daržovių valgymas) yra gyvenimo būdas, kuris susideda iš atsisakymo valgyti šiltakraujišką mėsą. Leidžiama valgyti žuvį ir vėžiagyvius. Augalinį maistą, kiaušinius ir pieną galima vartoti be apribojimų arba išskyrus tam tikrų kategorijų produktus.

Ramybė jums, kepėjams!

Jūs tai padarėte gražiai

Ir taip šis sumuštinis, pirktas kultinėje vietoje prie Galatos tilto Stambule, atrodo realiame gyvenime.

🔗

labai net įprasta

[Anatolijus]

Anatolijus, dėkoju)

[Angela]

Žuvį galite kepti, kol iškeps orkaitėje

Angela, ar galite pasakyti, kepimui pakaks 25-30 min?

Jums nereikia nulupti žuvies, tiesa, aš suprantu?

[Inna]

Inna, nesupratau apie valymą? Reikia sumalti žuvį. Kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

[Angela]

nesupratau apie valymą?

Angela, Norėjau pašalinti žuvies odą ar ne?

Tačiau) tai nebesvarbu, na, galbūt dėl ​​ateities, aš jau iškepiau ...

[Angela]

Angela, Norėjau pašalinti žuvies odą ar ne?

Inna, toje pačioje nuotraukoje skumbrės filė yra visur su oda, tai aiškiai matai.

[Svetulya]

Svetulyair staiga optinė apgaulė, pagalvojau) ir nusprendžiau patikslinti kiekvienam atvejui ...

Aš beveik visada skumbres lupu, išskyrus retas išimtis)) ...

Aš beveik visada skumbres lupu, išskyrus retas išimtis)

Na, jei jūs valote, tada kam klausti? (na, aš tokia, maloniai).

Taigi būtent šiandien padariau retą išimtį ...

[Innochka,]

Norėjau pašalinti žuvies odą ar ne

Innochka, tu jau supratai, kad ne. Aš lupu odą tik tada, jei žuvis yra rūkyta ar sūdyta.

[Angela]

tu jau supratai

Taip, iškart supratau, bet nurodyti), tai mano viskas !!!

Angela, o ne čia pritvirtinti pomidorus iš šaldiklio?

Gali juos išbandyti Turiu visą „kremą“ sukapokite ir troškinkite, kol skystis išgaruos ...

Pamiršau nusipirkti pomidorų ...

[Inna]

Inna, Aš ledų neledu. Nežinau, kaip jie elgiasi. Įdėkite saulėje džiovintą ir sutepkite lavašą.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 20 d., Antradienį, 13:48

supjaustykite ir troškinkite, kol skystis išgaruos

Tada tiesiog kečupas, kad netrukdytų.