Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru

Ingridientai

Testui:
Sviestas (užtepas arba margarinas) 175 g
Miltai 280 gr.
Cukrus 120 g
Kakavos milteliai 4 šaukštai. l.
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Druska 1/4 šaukštelio
Kiaušinių tryniai
Užpildymui:
Cukrus 170 g
Kukurūzų krakmolas (turiu granatų) 3 šaukštai. l.
Kiaušinių baltymai C-0 4 dalykai.
Šviežios arba šaldytos uogos (turiu vyšnių ir agrastų) 400 gr.
Grietinė 25-30% 700 gr.

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Į maišytuvo dubenį suberkite miltus, kakavą, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
  • Įpilkite šalto kapoto sviesto.
  • Smulkintuvu susmulkinkite trupinius peiliu arba tiesiog peiliu.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Tešlą greitai išminkome rankomis. Jei tešla subyrės, tuomet po vieną galite įdėti kiaušinių trynius, kurie liks nuo įdaro. Minkiau puikiai ir nepridėjau, nors visi jie atitinka originalų receptą. Tai neturėjo įtakos tešlos kokybei be trynių.
  • Gautą tešlą padalykite per pusę, įdėkite į celofaną ir 20 minučių nusiųskite į šaldiklį.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Formą (didelę su aukštomis pusėmis) sutepkite nelipniais tepalais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Atšildykite uogas (jei jos šaldytos) ir nukoškite sultis.
  • Vieną tešlos dalį išimame iš šaldiklio ir tris stambia tarka į formą. Šiek tiek paspauskite. Mes kepame 8-10 minučių.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Grietinę gerai išmaišykite šluotele su cukrumi ir krakmolu.
  • Plakite baltymus iki minkštų smailių.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Voveraites į grietinę dedame sulankstydami.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Užpildykite tešlos viršų grietinės įdaru.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Uždėkite uogas ant grietinės sluoksnio. Jei uogos labai sultingos, tada per sietelį ant viršaus užberkite šaukštą krakmolo.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Pyrago viršų uždenkite antrąja tešlos dalimi, taip pat patrinkite ją stambia tarka.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
  • Pyragą kepame 45 minutes. Mes patikriname drožlę, kad apatiniai ir viršutiniai pyragai būtų visiškai paruošti. Vidurys turėtų būti šlapias. Nekepkite, bus kitoks skonis. Išjunkite orkaitę ir palikite pyragą dar 30 minučių, šiek tiek atidarę dureles.
  • Tada išimkite, atvėsinkite formoje. Tada įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad sunoktų.
  • Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru

Pastaba

Tiesiog stebuklingas pyragas. Subtilus putojantis putų sluoksnis tarp gausaus šokolado, sviesto ir traškios tešlos, turinčios ryškų uogų skonį, yra tik skonio sprogimas! Tačiau kitą kartą naudosiu šviežias vyšnias, geriausia - persikus ar abrikosus.
Minkštas grietinės įdaro sluoksnis yra tiesiog skanus, pavyzdžiui, suflė ar putėsiai.
Labai rekomenduoju išbandyti šį receptą. Su meile, Tumanchik
Šokoladinė grietinė su uogų ar vaisių įdaru
Baltarusių Tatjana Nazaruk receptas, kaip visada, yra aukščiausio lygio. Labai ačiū!

V-tina
Irishkina, Aš pirmas grietinės, nors esu tarsi ne nakčiai valgytivalgyti
Įsivaizduoju, kaip tai skanu, ir noriu patraukti didesnį gabalėlį
kristina1
Tumanchik, yerka, kiek tau reikia tryniu ?? Velnias, aš aklas ketvertas, tiesa ?? Ar teisingai supratau?
Tumanchik
Citata: V-tina

Irishkina, Aš pirmas grietinės, nors esu tarsi ne nakčiai valgytivalgyti
Įsivaizduoju, kaip tai skanu, ir noriu patraukti didesnį gabalėlį
o aš taip pat bandau ... Aš teisinuosi, kad tuščiu skrandžiu negalima gerti vaistų)))
Citata: kristina1
kiek tau reikia tryniu?
Aš ten rašau apie trynius. jei reikia, tada po vieną. Aš jo visai nepridėjau.
kristina1
Tumanchik, ira kokio dydžio forma?
Tumanchik
Citata: kristina1

Tumanchik, ira kokio dydžio forma?
Neduok Dieve, aš ilgai gaminau maistą - atrodo, kad turiu didelę formą - 3,6 litro, 36 iš 26.
$ vetLana
Tumanchik, Airis, tikriausiai skoningas! Ačiū už receptą
Tumanchik
Svetlana,
kristina1
Tumanchik, Irka, ačiū!
Tumanchik
Citata: kristina1

Tumanchik, Irka, ačiū!
Anatoljevna
Tumanchik, Irishkina, koks gražus! O gabalas tiesiog prašosi kąsnio!
Citata: Tumanchik
Minkštas grietinės įdaro sluoksnis yra toks pat skanus kaip suflė ar putėsiai.
Ar abrikosai geriau užpildyti?
Irishkina, kupinas malonumo!

Elena Vasilisovna
Tumanchik, ačiū už receptą. Skanu ir gražu!
NM
Irisha, kai tik paskelbėte receptą, jūs tiesiog galvojote, ką daryti su uogomis. Aš šį vakarą iškepsiu savo pranešimą.
Tumanchik
Antoninaačiū brangusis, kad užsukote
Citata: Anatoljevna
Ar abrikosai geriau užpildyti?
Aš taip manau. arba šviežių uogų. sušaldyti duoti daugiau rūgšties. bet tai grynai skonio reikalas.
Elena Vasilisovnair ačiū man už dėmesį)
Citata: NM
kaip laiku padėjai receptą, tik galvodamas, ką daryti su uogomis. Aš šį vakarą iškepsiu savo pranešimą.
Nadia visada mielai laukia įspūdžių
ir dvigubai - tautiečiams
ang-kay
Be abejo, skanu. Irishkina, dėkoju)
Rituslya
Oi! Oh oh oh !!!
Koks puošnus pyragas, Irochka !!! Mmmmmm, toks nuostabus, kad nėra žodžių, yra tik jaustukai.
Jis nuostabiai gražus ir žinau, kad jis yra skanus ir skanus!
Oi! Bėk ir pasiruošk.
Šokau į virtuvę, bet neturiu jokių uogų, todėl atidėjome tai rytojui.
Ira, ačiū! Nuostabus tortas!
NM
Irisha, kepta, laukia pagrindinio saldumynų mėgėjo (vyro), kvapas gniaužia kvapą. Pagaminta iš mėlynių, labai graži, Apie skonį vėliau. :
Tumanchik
Citata: ang-kay

Be abejo, skanu. Irishkina, dėkoju)

Citata: Rituslya
Oi! Bėk ir pasiruošk.
Ritochka tikiuosi, kad retkarčiais panaudosite receptą. Labai skanus!
Citata: Rituslya
todėl atidedame rytojui
Lauksiu ataskaitos)
ačiū brangusis, kad ieškojai
Citata: NM
Irisha, kepta, laukia pagrindinio saldumynų mėgėjo (vyro), kvapas gniaužia kvapą. Pagaminta iš mėlynių, labai graži, Apie skonį vėliau.
Nadyush Aš visi laukiu
NM
Irina, mano vyras sakė, kad skanu, galite išbandyti. Labai skanus įdaras, juodas rūgštus, nesmulkus, trumpai tariant, kandus.
Tumanchik
Citata: NM

Irina, mano vyras sakė, kad skanu, galite tai pakartoti. Labai skanus įdaras, juodas rūgštus, nesmulkus, trumpai tariant, kandus.
Hurra !!!!!
tu tiesiog puikus!
nuotraukų gidas?
Rusalca

Ir ką, trumpa ir aišku!


Tumanchik
Anagerai tady
mes, ir cha, ir dar daugiau, ir apskritai mes
tiesa, tiesa
Rusalca
Na, aš sakau: trumpumas yra talento sesuo!
Tumanchik
Citata: Rusalca

Na, aš sakau: trumpumas yra talento sesuo!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas