Mėsos kukulių ruošimas ir ne tik silikoninėse ledo formose

[Julija]

Julija, jis yra 1 ar 2 aukšte? Nežinau? Kur ieškoti? Jei tik jie ten atvežė ...

[Alevtina]

Alevtina, atrodyti gerai!

Neseniai gaminau įprastą vasaros greitą sriubą su mėsos kukuliais

Kokia graži sriuba. Man labai patinka mėsos kukulių sriuba.

[Julija]

Julija, jis yra 1 ar 2 aukšte? Nežinau? Kur ieškoti? Jei tik jie ten atvežė ...

Aš dar nežinau. Jei svetainėje pasirinksite šią parduotuvę indų skyriuje, tada joje nėra jokių produktų, tai yra, yra vilties! Galbūt aš galiu užsukti pirmadienį.

Labai labai gera idėja! Ir už nuorodas į „korio“ padėką, pažymėtą žymomis, užsisakysiu. Aš, nemesk manęs, man ten pat patiko ir maži kvadratėliai. Kaip buvo pristatyta, kad jei eksperimentas bus sėkmingas su jais, bus klauzos „mėsos žirniai“. Aišku - dideli vyrai neis, bet mano vaikams tai tikrai patiktų. Trumpai tariant, aš užsisakysiu ir patikrinsiu. Ūkyje tai bus naudinga bet kam.

Turiu formą su stačiakampiais, taip pat glaudžiai išdėstytus, labai tankų silikoną, tvirtas pertvaras, tiesiog super ir brangias (paėmiau kuponus)
Dėl ledo, nuostabaus pelėsio, ledas išskrenda su kaupu. Mėsos kukuliams taip pat galite jį naudoti arba užšaldyti sviestą su žolelėmis, dydis yra labai puikus.
Bet man šis silikonas kvepia

Alenka, klausimas sujaudintas
Ar turite IDEA tipo koldūnus?

Man įdomu, ar šie mėsos kukuliai yra tinkami šiam koldūnų gamintojui

[Olga VB]

Olga VB, rytoj bandysiu išbandyti IDEA koldūnų gamintoją. Kol kas darau prielaidą, kad 10 gramų tūris ląstelei bus per didelis. Mes tikrai sužinosime rytoj.

[Olga]

Olga, Manau, kad netiks, dydis yra toks pat, kaip ir sovietinio, tai yra, bendras ląstelių dydis yra 3 cm, faršo išpjova yra 2,5, o silikoninė forma - 2,7 x 2,8. Eh, ir laimė buvo tokia artima)))
Ant tų pačių formų, bet su dangteliu jie rašo, kad dydis yra 2,2.
Palaukime, kol mums atsakys Alevtina.

[IR]

Dangtelio matmenys:

tie. 20,5x12x2,5
Ir tas be dangčio:

Tie. dydis 20,2x? x2,7
Kitas pardavėjas be dangčio apibūdinamas taip:

dydis: 20,5 * 12 * 2,5 cm

Kitur apžvalgose yra nuotrauka su liniuote - taigi ilgis iš tikrųjų yra mažesnis nei 20 cm, apie 19,7 cm.
Turi IRar ir kiti matavimai.
Tie. visur labai skirtingai.
Matyt, aš jų negaminu vienoje vietoje, todėl dydžiai kiekvienam šiek tiek skiriasi.

Taip pat manau, kad mėsos kukulio koris yra gera forma.
Koldūnams, jei jie gaminami ant IDEA tipo koldūnų, galbūt patogesni bus tokie pusrutuliai:

Ir skubiai užsisakiau sau tokių dalykų. Tikras pristatymas iš Kinijos užtruks ilgai.
Ačiū už arbatpinigius !!!!

Iš karto nedideliame maišytuvo dubenėlyje per 10 sekundžių padarau koldūnus.

Ir niekas nepaklausė Choy: "Kaip yra?"
Tikriausiai visi žino, kaip ir žino. Tada tu gali būti vienintelis išsamesnis man ...

Koldūnų tešlos receptas:
Koldūnų tešla neminkant per 21 sekundę! (tešla koldūnams su peiliais virtuviniame kombaine) + vaizdo įrašas

Gerai. Silikoninės ledo formos nebus rastos po pietų su ugnimi. Ir kaina padvigubės

Aš būsiu namuose tik po savaitės. Kokia tikimybė, kad galiu nusipirkti „Galamart“?))
Pasaulio banke yra pelningiau užsisakyti vieną kūrinį, žinoma, atsižvelgiant į kelionės išlaidas, bet man reikia bent jau 3. Ir aš niekada nebuvau „Galamart“.

[Svetlana]

Svetlana, dar vienas HP reidas visose mažmeninės prekybos vietose su korio skardomis!
Mergaitės šeimininkės, bet manau, kad šis pelėsis bus naudingas kotletams: ... 293.EJTrazas

Kotletų forma bus įdomi, todėl patogu juos ruošti į picos orkaitę.

[Olga VB]

Taip pat manau, kad mėsos kukulio koris yra gera forma.
Koldūnams, jei jie gaminami ant IDEA tipo koldūnų, galbūt pusrutuliai bus patogesni

Olga VB, Olga, kur tu matei baltus pusrutulius?

Mėsos kukulių ruošimas ir ne tik silikoninėse ledo formose # 66

kur tu matei baltus pusrutulius?

Zhenechka, viskas yra toje pačioje vietoje - pas Ali tėvą.
Tu jo klausk "Pusiau apvalus rutulinis pelėsių silikonas"
Arba paprasčiausiaikamuoliuko formos silikonas", - jis jums duos kelis visų spalvų ir dydžių pusrutulio sferų puslapius.
Šis konkretus pelėsis yra čia:


Štai dar vienas įdomus, skirtas mažiesiems. Bet pasirodo brangiau.


Čia yra įprastas dydis

šio tipo koldūnams:


Taip pat reikia nepamiršti, kad dažniausiai šių iškyšų išoriniai matmenys nurodomi formų pardavėjo tinklalapyje, tačiau forma neturi nulinės sienos, ant pačios formos storio yra apie 1 mm, t. daugeliu atvejų dydis turi būti koreguojamas.
Čia parodžiau pirmas pasitaikiusias nuotraukas, nesirinkau kainos. Tikrai galite rasti geriausias kiekvienos iš šių prekių kainas.
Sėkmės!

[Olga VB]

Mano nuotraukų reportažas Olga VB į jos klausimą "Man įdomu, ar šie mėsos kukuliai yra tinkami šiam koldūnų gamintojui?"



Deja, mėsos kukulys yra dvigubai didesnis nei reikia. Jis išsikiša 1,5 cm virš IDEA koldūnų gamintojo lygio, o ant koldūnų dar nėra tešlos sluoksnio. Taigi mėsos kukuliai iš šio korinio ledo formos netinka IDEA koldūnų gamintojui. Bet taip ir turi būti, nes mėsos kukulių pagrindu pagaminti koldūnai, kuriuos gavau, yra dvigubai didesni nei IDEA koldūnai. Todėl tokių koldūnų vienai porcijai reikėtų pagaminti perpus mažiau. Jei suaugusiam žmogui reikia 10-12 IDEA koldūnų vienai porcijai, juos pakeis 5-6 koldūnai. Koldūnų nereikia derliaus nuimti ir užšaldyti, nes juos galima greitai pagaminti po 5–6 vnt.



Scarlet, kytsya, ačiū!
Bet jei kiekviena tokia frykadelka sumažėtų perpus? Galų gale, skersmuo yra normalus, bet tiksliai reikia pusės aukščio?
Galų gale patogu užšaldyti hotzza ir gražią fryuadelki, o koldūnams, kad būtų tinkamų ritulių. Gaminti 100 skirtingų formų kiekvienai gyvenimo progai nėra karšta. Taigi jau visa gyvenamoji erdvė užpildyta skirtingais pritaikymais.

Bet jei kiekviena tokia frykadelka sumažėtų perpus?

Iš karto tokia mintis kilo žiūrint į nuotrauką.

[Olga VB]

Olga VB, ne, jis neveiks ir nepraeis per skersmenį. sustingusios šešiakampės formos IDEA koldūnų gamintojo apvaliajai ląstelei jokiu būdu negalima pakoreguoti, nes ji suplėšys tešlą šešiais kampais. Aš tuo įsitikinęs. Čia jums reikia griežtai reikalingo skersmens pusrutulio. Deja, korinis ledo pelėsis ir IDEA koldūnų gamintojas nesuderinami.

Panašiai, Ol, Kreminė viską padėjo į savo vietas

Man atrodo, kad prireiks dar ilgiau, kol laiku susmulkinsite mėsos faršą ląstelėse, nei ridentumėte mėsos kukulius rankomis))

Pamenate vakar mano mėsos kukulių sriubą?



Bet ta pati sriuba jau užšaldyta šaldiklyje 400 gramų plastikiniame grietinės puodelyje. Plastikinio puodelio kraštus iš čiaupo 2 sekundes užpilkite karštu vandeniu ir obliuokite - išskrenda vakarykštės šaldytos sriubos dalis. Aš mėgstu puodelius dėl tokių nuostabių paprastų pieno plastikinių indų šaldymo savybių. Šie puodeliai niekada nesušyla nuo užšalimo, kurie jų neįdeda ir nepripila. Greita, patogu, visada po ranka ir visiškai nemokama.


Labai patogu sušalti pietums, norint eiti į darbą ar bet kur kitur už namų ribų. Kambario ar lauko temperatūroje sriubos gumulas ištirps pusę dienos, ir jūsų sriuba tikrai nerūgsta pakeliui iš namų į darbą, į dachą.Arba nutinka taip, kad dėl riboto laiko negalima gaminti pietų, vakarienės, o lieka tik laikas grįžti namo vėlai, sušilti, pavalgyti ir sugriūti miegoti. Šią sriubą šaldiklyje galima laikyti iki 7-10 dienų.

Deja, korio ledo keptuvė ir IDEA koldūnų gamintojas nesuderinami.

Teeks, pasirodo, kad ši forma yra labiausiai tinkama IDEA koldūnų gamintojui pagal dydį, formą ir kiekį (35 vnt.):

Klausiu pardavėjo ...

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ką tu darai?)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))))))) dabar norite pradėti norėti tokios formos su pusrutuliais?)))))) Kaip aš įsivaizduoju, galite iš anksto užšaldyti faršą pusrutuliais, tada tiesiog turi laiko pasigaminti tešlą. kai širdis geidžia ir mesti malta mėsa))))))))))))) Be to, dabar ant Alevtinos galiuko turiu sulankstomą sovietinį koldūnų virimo aparatą)))))))))) labai patogu tešlai kočioti.

Labai patogu sušalti pietums, norint eiti į darbą ar bet kur kitur už namų ribų.

taigi dabar nereikia pirkti termoso, šauni idėja!

Olga, ką tu darai?))))))))))

Aš jau parašiau keletą pardavimų „Ali“, lauksiu atsakymo. Ir tada mes surengsime bendrą priklausomų koldūnų verslą
Aš vis dar ieškojau pusmėnulio formos formų, bet nieko protingo neradau. Ir būtų gerai koldūnams
Merginos, jei kas nors pamato pelėsį su mažais pusmėnuliais, prašau, švilpkite garsiau.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ką tu darai?)))))))))) Aš esu koldūnai ir koldūnai))))))))))))))))) Negaliu praeiti pro koldūnų prietaisą )))))) ką, dabar norite pradėti norėti tokios formos su pusrutuliais?)))))) Kaip aš įsivaizduoju, galite iš anksto užšaldyti faršą pusrutuliais, tada tiesiog turėkite laiko tešlai pasigaminti. kai norisi ir mesti malta mėsa))))))))))))

Taip, tai ne tik „Olya“, bet ir kažkoks nevaldomas energijos pluoštas! Ne, jūs tik perskaitėte ir pamatėte, kaip jis moja rankomis! : girl_cray: A? Tai kažkas su kažkuo! Aš ilgai galvojau, Dievas žino ir žinojo, kad nenorėjau sukelti forume koldūnų sumaišties ir didelio šoko. Ilgą laiką buvau protingai tylus, bet visą kaltę prisiėmiau dėl to nepakeliamo Olga VB), tai jos kaltė, aš nenorėjau “, - ji (Olga VB, ji pati atėjo! "
Na, ar esate pasirengęs šokui? Ar tu pasiruošęs? Palauk!
Tęsinys! Aš nuėjau kaupti fotografinių dokumentų! Turime padaryti keletą nuotraukų.

Merginos, jei kas nors atkreipia dėmesį į pelėsį su mažais pusmėnuliais, prašau švilpti garsiau

Vakar mačiau „Novus“ - ledo formą, maždaug 3-4 cm ilgio. Aš taip pat pagalvojau, turiu porą gabalėlių skirtingos formos ledui, tai nėra būtina! Dabar pasirodo!

Labai patogu sušalti pietums, norint eiti į darbą ar bet kur kitur už namų ribų. Kambario ar lauko temperatūroje sriubos gumulas ištirps pusę dienos, ir jūsų sriuba tikrai nerūgsta pakeliui iš namų į darbą, į dachą.

Taip, šaunu!
Bet aš taip pat norėčiau, jei jūs paimsite jį kur nors į maišą, konteinerį su šaldytu. indas būtų suvyniotas į servetėles ar popierinį rankšluostį ir į maišelį. Nereikalauju, tik iš savo patirties, ypač šilumos požiūriu, jei nuo užšalimo susikaupia kondensatas. man nutiko, kad kaimyniniai produktai sušlapo, kai parvažiavau namo

čia yra ši forma:

Mergaitės, bet jei sulankstysite juos (t. Y. Formas) su malta mėsa viduje ir užšalsite, tada paruošti apvalūs mėsos kukuliai pabarstys iš ottedovo, tiesa?))

Aš kaltinau visą šią nepakeliamą Olgą VB), tai jos kaltė,

Mergaitės, ir jei jos (t. Y. Formos) sulankstytos su malta mėsa viduje ir užšaldytos, tada paruošti apvalūs mėsos kukuliai pabarstys iš ottedovo, tiesa?)

Aišku, aš tai irgi turiu omenyje

Merginos, jei kas nors pamato pelėsį su mažais pusmėnuliais, prašau, švilpkite garsiau.

Olya, galbūt iš čia atsiras citrinos pleišto forma. Arba galite ieškoti ir mažų bananų

JjAiS & ws_ab_test = searchweb0_0, searchweb201602_2_10152_10065_10151_10068_10209_5430020_5410020_10307_10301_10137_10060_439_10155_10154_5370011_10056_10055_10054_10059_100031_10099_5400020_10103_10102_10169_10052_10053_10142_10107_10050_10051_5380020_10326_5390020_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_5420020_10112_10113_10114_10311_10312_10313_10314_10315_10078_10079_10210_10073_10125, searchweb201603_1, ppcSwitch_5 & btsid = 89c40d32-9711-4fde-ae44-d146dec32760 & algo_expid = ca4705f5-5cf8-4563-baa5-bee8af5531ed-41 & algo_pvid = ca4705f5-5cf8-4563-baa5-bee8af5531ed & transAbTest = ae803_1 "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">

[Olga VB]

Šiame pasaulyje yra nuostabus koldūnų gamintojas ir jam yra sukurta ne mažiau nuostabi silikono forma pusrutuliams. Jie puikiai tinka vienas kitam! Tai tikrai! Aš asmeniškai bandžiau ir dariau pats! Bet! Visas didelis keblumas yra tas, kad jūs niekur negalite nusipirkti šios koldūnų mašinos ir nežinote, kaip jos ieškoti. Čia ji yra ši koldūnų gamintoja.



Koldūnų virimo aparatas yra tiesiog nuostabus. 19 didelių koldūnų, visiškai tokio pat dydžio kaip naminiai. Dideli koldūnai ir burna laiminga! Koldūnas gaunamas 2 (du!) Kartus daugiau nei iš IDEA koldūnų gamintojo. Bet koldūnas yra didelis, sultingas, skanus, viduje yra daug skanaus sultinio! Istorija! Ir, svarbiausia, suaugęs žmogus suvalgo 5 koldūnus! Šio koldūnų virimo aparato pakanka vienam sukti pietums 4 žmonėms!
Kalbant apie koldūnus, ji graži viskuo, net man, kenksmingai perfekcionistei, viskas, kas joje žavisi. Šį koldūnų virimo aparatą sukūrė tikras MASTER, nes visų dydžių negalima pridėti ar sumažinti, viskas tiksliai patikrinta. Idealus koldūnų mašinos kojelių aukštis, net ir sandariai įdarytas koldūnas nesimuša į stalą pilvu. Briaunų nuolydis, jų aukštis, skylės pasvirimo kampas, liejimo kokybė, viskas yra tiesiog tobula! Ir kaip koldūnai greitai palieka pelėsį! Tiesiog pasaka!
Ir, svarbiausia, tam idealiai tinka sušalę pusrutuliai-pusrutuliai iš rusiško (taip, taip, rusiško) silikoninio ledo formos „Pusrutuliai“. Formoje telpa 12,5 gramo maltos mėsos. Tai yra forma. Vaidina Khorsas.



Formoje yra 18 pusapvalių langelių. Pati forma yra labai kokybiška, esu praėjęs priešgaisrinius, vandens ir varinius vamzdžius. Nuo jaunystės ji neturėjo nė kvapo. Anksčiau tai rodžiau kaip saldainių formą, tai buvo operacija, skirta sutaupyti pervirtą karamelės sirupą.



Drąsiai teigiu, kad forma yra patogi ir daugiafunkcinė.

Čia yra idealūs koldūnai ir silikoninės formos. Ir tada, deja, liūdesys.
Šį nuostabų amžiną nesunaikinamą aliuminio (!) Koldūnų gamintoją pamačiau tik kartą gyvenime, iš įpročio, užėjęs į parduotuvės technikos skyrių, mano žvilgsnis krito į koldūnų gamintoją. Sandėlyje buvo 2 vnt. Aš nusipirkau 2 vienetus sau ir savo krikštatėviui. Koldūnų virimo aparatas yra aukštos kokybės, storas ir sunkus (perskaičius perdirbamas medžiagas jis sveria kelis kartus sunkesnis už plonus koldūnus su įpjovomis.) Ir dar brangesnis. Koldūnų virimo aparatas sveria tiek pat, kiek senų aukštų sovietinių koldūnų. Čia yra čekio nuotrauka, čia yra 2 koldūnų kaina.



Vieno nusipirkto koldūnų gamintojo kaina yra 680 rublių. Tai yra įprasta parduotuvė su kilimėliais, šluotomis, dubenėliais ir kutais, tai yra, jie to nepadarė kaip kažko išskirtinio, jie turi paprastų vartojimo prekių su savo nustatytais maržos procentais. Jiems tai yra tiesiog beprotiškai brangu, palyginti su naminiais koldūnais, todėl manau, kad jie nepasirodys laisvoje rinkoje, nes prekių ekspertai tiesiog galvoja. kad žmonėms tai brangu, o ne karšta prekė. Puoliau ieškoti panašaus dalyko internete prie namų sandėlių, Ali ir Ebey. Niekur. Panašų 19 koldūnų apvalių koldūnų analogą radau tik ant Ali, bet tik iš plastiko, tokių aliuminio koldūnų ant Ali apskritai nėra, už jokius pinigus. Tik ne, tai viskas! Ir nesu tikras, ar pigus plastikinis yra tiksli mano nuostabių aliuminio koldūnų kopija.
Dabar apie klausimą, kas buvo parašyta ant pakuotės? Čia yra išsami nuotrauka. Man atrodo, kad tai parašyta turkų kalba, bet aš niekada nebuvau vertėja.



Vertėjų ir skautų nuotraukų yra daug daugiau, galbūt jos padės rasti gamintoją ar pardavėją-pardavėją.







Kūno storio ir kojų aukščio palyginimas. 19 vietų yra tiesiog puikus grožis!



O, brangusis, tu esi geras visose savo aprangose ​​- atrodyk, kokia graži ir lygi ji turi savo vidų!



Tai suformuotas gamintojo ar prekės ženklo savininko prekės ženklas. Man nepavyko rasti, kam jis priklauso. Galbūt šis ženklas galės apskaičiuoti gamintoją.

Na, paskutinė nuotrauka su liniuote.



Aš pasakojau ir parodžiau visą informaciją, kurią turiu apie aliuminio koldūnų gamintoją. Dabar pereikime prie silikoninės formos. Idealus bekvapis 18 pusrutulio ląstelių. Bet mes Rusijoje, mažute, todėl negalime tikėtis Kinijos analogo kainos Kinijoje. Aš nusipirkau internetinėje parduotuvėje, kai man paskambino, jie man pasakė, kad siunčia prekes mažiausiai už 1000 rublių. Formos buvo parduodamos be išankstinio apmokėjimo po 198 rublius už vienetą. Nepamenu, kurią parduotuvę užsisakiau, gal ir rasiu, jei pažiūrėsiu, bet nesu tikras. Bet mūsų Rusijos gamintojas, HORS kompanija. Jie atnešė man 5 vienetus už 1000 rublių CDEK be išankstinio apmokėjimo. Taigi suskaičiuokite, kiek kainuos tokio tandemo pirkimas - koldūnai + formos.

Ir svarbiausia, kur ir kaip rasti šį koldūnų gamintoją? Ar turime vertėjų, skautų, kurie trauktų virvelę ir išvyniotų kamuolį? Ir, svarbiausia, ar forumo vartotojai norės ieškoti ir pirkti tokiomis kainomis? Taigi viskas yra dviprasmiška, nesuprantama ir labai brangu.
Ar jums patinka? Dabar ką darysi su tuo, ką išmokai? Čia daug žinių, daug nuoskaudų. Bet aš nenorėjau maišytis su koldūnais priklausomais forumo nariais. Tai viskas, ką ji, prašau, dėl visko kaltina pilietę Nikanorovas Olga VB , Aš nekaltas, ji pati tai pradėjo!

[Olga]

Olga, pamatyti:

Labai patogu užšaldyti išsinešimui pietums į darbą ar bet kur kitur už namų ribų

Wah. Kokia idėja! Tiek kartų esu įsitikinęs, kad visi išradingi sprendimai guli ant paviršiaus, tiesiai po mūsų nosimi, ir mes jų nepastebime. Bet nuovokūs dar nėra išnykę !!!

Beje, panašiai nunešiau kotletus į dachą (namą kaime), kad ten nevirčiau. Namuose ji gamino faršą, lipdė kotletus, šaldytus. Tada ji įdėjo į maišą, suvyniojo maišelį į laikraštį, po to vėl į maišelį ir vėl į laikraštį. A la naminis termosas ... Apskritai vasarą kelyje yra 3 sluoksniai „pakelių-laikraščių“ + 5 valandos ... O kotletai saugiai atvyko į dachą sušalę!

[Kreminės]

KreminėsJūsų pranešimas, kaip įprasta, yra informatyvus, informatyvus, spalvingas, naujas ir todėl šiek tiek šokiruojantis. Tik taip galiu paaiškinti faktą, kad iki šiol niekas nereagavo į naują informaciją apie koldūnų gamintoją. Visi suvirškina šią naujieną ir kaupia smegenis, kur jas rasti. Man atrodo, kad šis prietaisas skirtas ne koldūnams, o mantams (mažiems). Tai liudija jų dydis: rašėte, kad koldūnai iš šio prietaiso yra dvigubai didesni nei įprasta, ir jūs galite suvalgyti 5 koldūnus. Tai yra, tai ne koldūnų, o maldų gamintojas. Žodį „manti“ iš pakuotės aš savavališkai išverčiau kaip „manti“. Puiki programėlė, mano mėgstamiausias dydis! Dabar jį surask! Almatoje dažnai sutikau „Gondolio“ dalykėlių, galbūt kažkur jis manęs laukia. Taigi, Alevtina, labai ačiū už jūsų naują norų sąrašą! Ir nepamirškite, kur nusipirkote šias nuostabias silikonines liejimo formas!

[ne]

Tik taip galiu paaiškinti faktą, kad iki šiol niekas nereagavo į naują informaciją apie koldūnų gamintoją

+1
Aš sureagavau, ir kaip!
Tris kartus perskaičiau naktį žiūrėdamas ir tada svajojau apie tai ~ šį koldūnų gamintoją. Ir aš (mes niekada nebūna namie niekas ne koldūnus), kuriuos ruošiu koldūnus kartą per 3 metus, dabar skubiai noriu pritaikyti ir šį, ir silikonines formeles!))) Ir aš suprantu, kad mano gyvenimas niekada nebus toks pats!
Tai yra žodžio galia!
Alevtina,

Kreminė, jūsų pranešimas yra įprastas informatyvus, informatyvus, spalvingas, naujas ir todėl šiek tiek šokiruojantis. Tik taip galiu paaiškinti faktą, kad iki šiol niekas nereagavo į naują informaciją apie koldūnus. Visi suvirškina šią naujieną ir kaupia smegenis, kur jas rasti.

Tiksliai, mes virškiname! Suprantu, kad šis norų sąrašas iškilo į priekį! O kur dabar ieškoti, kur bėgti? Juk svajonės turi išsipildyti!
Alevtina Creamy - Kulibinas su sijonu!

Kreminė, jūsų pranešimas yra informatyvus, informatyvus, spalvingas, naujas ir todėl šiek tiek šokiruojantis, kaip įprasta. Tik taip galiu paaiškinti faktą, kad iki šiol niekas nereagavo į naują informaciją apie koldūnų mašiną.

Fuh, aš jau bijojau šios grėsmingos tylos. Aš jau pagalvojau, ar ne veltui visa tai parašiau?
Diskusijų metu paaiškėjo, kad, pasirodo, ne visi forumo nariai įsivaizduoja būdą, kaip jį supjaustyti koldūnų ar mantiška „flagellum“. Nors tai yra seniausias ir lengviausias būdas. Aš jums parodysiu, kaip aš dirbu su „flagellum“, ir tuo pačiu metu supažindinsiu jus su savo koldūnų ir manti riedėjimo metodu be tešlos kočiojimo kaiščio ir be kočėlos, tiesiog išlygindamas. Rašau, o juokas kelia juoką, nes tai panašu į meistriškumo pamokos vedimą mokant smėlio pyragus gaminti smėlio dėžėje rimtu veidu.

Eime, norėdami gauti daugiau informacijos, bus daug nuotraukų, kai kurias iš jų lydės komentarai. Ir apskritai rašyti užtrunka ilgiau nei realiame gyvenime. Man reikėjo pagaminti 6 minivarus vienai porcijai. Maišytuvu padariau tešlą iš 40 gramų Makfa miltų + 23 gramų vandens +1 gramo acto + dviejų mažų žiupsnelių kiaušinio melanžo. Tešlos trupinius surinkau į gumulą. Po 10 minučių tešlą suvyniojau su 13 cm ilgio vėliava (nepamirškite, kad reikia pagaminti 6 mini-vareniki, todėl skaičiavimas yra paprastas 2x6 + 2 kartus 0,5 cm nuo kiekvieno krašto, nes kraštai yra suapvalinti, Gavau 6x2 + 0,5 + 0,5 = 13 cm). Nuotraukoje paaiškinta viskas, kaip tešlą padalinti į reikiamą vienodo svorio gabalėlių skaičių nenaudojant svarstyklių.



Mums padės liniuotė ir žirklės. Man labai patinka dirbti su tešla su žirklėmis. Čia aišku, kaip dedu liniuotę ir kodėl kas 2 cm vėliavos kampo darau serifus žirklėmis.







Čia atidžiai pažvelkite į nuotrauką, čia galite pamatyti gabalėlius su kaulais iš žirklių pjūvio ir dar be kaulų. Labai svarbu susukti su griežinėliais ir pernešti miltais dulkėtą paviršių. Viską darau ant lanksčios guminės lentos, daugiau nieko netepu.



Visus tešlos gabalėlius, iškaulintus miltuose, siunčiu pailsėti ant buvusios aliejaus skardinės dangtelio.



Tuo tarpu mėsos kukuliai atitirpsta ant metalinio padėklo, kurį karts nuo karto perkeliu per stalviršį iš šaltos vietos į šiltą, tokiu būdu atitirpinimas vyksta greičiau.



Dabar mes patekome ten, kur pakeičiu tešlos ritinį ir kočėlą, jei jums reikia pagaminti tik dalį koldūnų pietums. Aš sutaupau daug laiko šiam dalykui, nes jums nereikia išimti tešlos ritinėlio, užsegti spaustuku, varyti skirtingo storio tešlą, tada vėl viską išvynioti, nuvalyti ir vėl įdėti į virtuvės stalčių viduriai. Mes dirbame su improvizuotomis medžiagomis. Indelio dangtelis, kuris tinka mano formai.



Išimame porciją tešlos gabalėlio (o keptuvė su vandeniu ir lauro lapu mums jau verda!) Ir išlyginame, kol mums to reikia





Centras (padėkite tešlos gabalėlį po dangtelio centru.



Čia mes jau suplojome - pritaikėme tešlos puodelio dydį, kad jis atitiktų formą. Ir be tešlos švaistymo!



Atlikome kelis judesius su dangteliu ant dulkėto paviršiaus, kad koldūnas iškart nulupo lipdamas iš formos (tuo pakeičiame pelėsių pabarstymą), o ne prie jo prilipome. Nuimkite tešlos apskritimą, dulkėtą iš vienos pusės. Būtent su šia dulkėta puse dedame tešlos apskritimą ant formos ir taip, kad lipni, o ne dulkėta pusė būtų nukreipta į mus, kad ji tvirtiau suliptų ir leistų į koldūną išsilieti nuostabiam skaniam sultiniui.





Pirmasis nuėjo!



Be to, man labai patinka vizualiai kontroliuoti skirtingo skersmens tešlos apskritimus ir išlyginti, nes naudojamas įprastas nailoninis dangtelis.











Viskas! Ar nėra lengva? Ir kaip greitai, o svarbiausia, kad nebūtų tešlos švaistymo. Štai kaip aš tai darau su žirklėmis chik-chik, pliaukštelėjęs dangtelis! Prisijunk prie mūsų!

[Kreminės]

KreminėsAlevtina! Superrr viskas greita, paprasta! Ačiū už MK ir idėją !!!

Kažkas atėjo į galvą, kad ant normalaus dydžio koldūnus galima suploti pjaustant (keksstempel) sausainiams ?? Ne ??
Aš turiu koldūnų mašiną ir jokių kirtimų, bet kažkodėl pagalvojau

[Kreminės]

KreminėsAlevtina, ar tešla nėra tiršta koldūnams? Po virimo jis vis tiek padidės, išsipūs.

[Rosie]

RosieTaip, tešla pasirodo, iš tiesų, šiuo atveju ji yra tiršta, tačiau tai, deja, yra būtina priemonė, nes mano forma „žandikauliai“ yra uždaryti dideliu tarpu. Tešlą padarysite plonesnę - tai mano forma jos neapakina. Štai kodėl kiekviena šeimininkė yra priversta prisitaikyti prie savo sąlygų. Ploną tešlą galima gauti tik kočiojant arba labai stengiantis išlyginti.



Lerele, bet aš nežinau, kokio tipo koldūnų mašina turite. Juk ten paprastai reikia valcuoto sluoksnio. Ir mano išlyginimo metodas tinka greitajam koldūnų lipdymui nedideliais kiekiais, vienam patiekalui. Ir kaip supratome, tešla po išlyginimo pasirodo padoriai tiršta, bet mano atveju, kai mano formos „žandikaulių“ įkandime yra didelis tarpas, kitaip ir būti negali, nes koldūnas paprasčiausiai nelimpa . Tačiau klasikiniams koldūnams tikriausiai reikia klasikinės plonos tešlos.

Merginos iš Sankt Peterburgo, pasakykite man, prašau, kur yra ši parduotuvė, kurioje parduodamos tokios formos? Man taip pat to reikia, bet kur bėgti nėra aišku

Taigi panašu, kad dar niekas jos nepirko. Yra „Fucik“, bet sunku ten patekti. Jei rytoj mane nupirks draugas, aš parašysiu. Ir Rybatsky šalia metro. bet nėra sandėlyje. Mes laukiam.

Štai kaip aš tai darau su žirklėmis chik-chik, pliaukštelėjęs dangtelis! Prisijunk prie mūsų

Puiku!)
Šis metodas man tikrai labai tiks. Kadangi aš apskritai neturiu tešlos tešlos ir neketinu jos nusipirkti (na, galbūt kitame gyvenime)
O kartais norisi koldūnų ... Bet mes visada turime šaldytų mėsos kukulių. Bet jų formai ir dydžiui griežtų reikalavimų nėra, jie eina į sriubą ... todėl visą gyvenimą delnais susuku juos į kamuoliuką, užšaldau padėta ant padėklo, tada dedu į maišus ir laikau kaip kad.
Bet dabar aš bandysiu pagaminti keletą šaldytų mėsos kukulių kukulių, naudodamasis jūsų meistriškumo klase!

[Kreminės]

KreminėsAlevtina, labai ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi, tiek daug šaunių idėjų, kad sutaupytum laiko!
Gal galėtumėte pasakyti, kokią įmonę turite koldūnų / koldūnų melžimui?

Ana, kokia „Fucik“ parduotuvė?

[Irina]

Irina, „Galamart“, apie kurį jie rašė aukščiau.