Mėsos kukulių ruošimas ir ne tik silikoninėse ledo formose

[Nata]

Nata, kam patogiau. Aš naudojau užtrauktuką ir jį evakavau, negaliu jo padaryti taip, kad jis užimtų visą vietą šaldiklyje, jis neveiktų be tuštumų ir tolygiai. Ir aš, kai daug paruošiu tik 2-3 kibirams daržovių, grįžau prie įprastų, bet griežtų pakuočių. Naudojant jie nesulūžta, vynioju jį atgal tokiu pačiu būdu ir į vietą, tik cigaretės sutrumpintos. Bet čia man padės žaidimas „Tetris“

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ar turite tris kartus šias daržoves virti? Na, turiu omenyje, tai yra „rąstas“? Na, Ducai ir kam tau reikia storo maišo? Tai logiška. Kalbu apie žalumynus, kurie vienoje pakuotėje yra metus iki pabaigos. Šiais metais jis atidaromas / uždaromas tris šimtus kartų)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ar turite tris kartus šias daržoves virti? Na, turiu omenyje, tai yra „rąstas“? Na, Ducai ir kam tau reikia storo maišo? Tai logiška. Kalbu apie žalumynus, kurie vienoje pakuotėje yra metus iki pabaigos. Šiais metais jis atidaromas / uždaromas tris šimtus kartų)).

Na taip. Kartais sriubų pagardų pavidalu, kartais papildomo garnyro pavidalu, kartais tiesiog padaže, tai yra, viena cigaretė gali nuskristi per 1-2 kartus, kartais ir ilgiau. Nors žaliųjų vis dar yra. Kažkaip pripratau ir man yra patogiau nei kažko kito, ką bandžiau.

Kalbu apie žalumynus, kurie vienoje pakuotėje yra metus iki pabaigos. Šiais metais jis atidaromas / uždaromas tris šimtus kartų)).

O, mergaitės, ir aš taip pat turiu padaryti nuolaidą žaismingoms vyro rankoms! Šaldymui naudoju šaldiklyje esančius ikeevsky užtrauktukus. Aš ledu agurkus, žalumynus ir net raugintus kopūstus. Tačiau žalumynai yra mano skausmas. Kartą paprašiau savo vyro duoti žalumynų, taigi tada radau šių žalumynų visoje dėžutėje! Galų gale, po velnių. Aš beveik tave nužudžiau !!! Taigi žalumynai mažose, dailiose kvadratėlėse ir izoliuoti cigarai yra mūsų kreivas pasirinkimas.

[Ilmirushka]

Aš jį supjaustau smulkiai ir tiesiog ledu. Ir tada, kai gausiu, tada šiek tiek druskos ir sviesto, jei tik duonai. Jei su kiaušiniu tartletuose, tada su majonezu arba grietine, SKUSNENKO!

Ilmirushka, jei dabar pjausi, tada tikriausiai išeis, tiesa? Ir tada mes parduodame „lagaminus“ su dar neišpūstais lapais, tačiau tai sezoninė, tik pavasarį

[Sveta]

Sveta, pas mus viskas prasideda vėliau, gegužę vis dar sninga ...
Ramsonas, žinoma, imu jauną, kurio stiebai minkšti, o lapai vis dar švelnūs, sultingi.

Aš ledus agurkus

Ir kaip jie tau patinka po atitirpinimo ??

[Olya]

Olya, žiemą okroshka ar Olivier dar niekas nepastebėjo pakeitimo! Novgorodo stiliaus padaže (kur reikia rauginto agurko, bet mes negalime pasiimti sūdyto agurko) nėra jokio skirtumo - vistiek troškinys. Vaikų marinuotuose agurkuose ar kotletams / mėsos kukuliams skirtoje farše - visiškai nesvarbu, ledai ar ne.

Ir kaip jie tau patinka po atitirpinimo ??

Aš atsakysiu vietoje to ... neatšildydamas, neįtrindamas į salotas, vandeningas, bet zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, oi, tu net neįsivaizduoji, kaip man padėjai !! Labai ačiū

Ir dar mokiausi Temkos, mokiausi ... Net žiemą. Todėl „Ali“ užsakiau didelių kubelių formas. Pirma, nuo 2 iki keturių kubelių. Ir tada supratau, kad man to reikia, ir užsisakiau dar du už 8 ir su dangteliais)) koks grožis !!! Iki šiol buvo užšaldytas tik sultinys, bet viskas laukia.Vasara ką tik prasidėjo, mes ką tik turėjome pirmuosius žalumynus)) Toks vietos taupymas šaldiklyje! Ir kaip patogu! Kubas vienai porcijai - uogos, morkos, grybai.
Ačiū už idėją!

[Elena]

Elena, mesti, prašau, žiūrėkite 8 su dangteliais

[Katerina]

Katerina, Aš juos užsisakiau. Jie buvo su nuolaida, du kartu su pristatymu kainavo 950 rublių. Žinoma, brangu. Bet įprasta kaina be dangtelių taip pat yra apie 500 - 600 rublių. Ir kažkodėl jų Rusijoje sutinkama retai. Nors parduotuvė pasirodė gegužę, ji buvo dar brangesnė.

Ir aš vis dar giriuosi! Visą vasarą mano keturios formos yra darbe, aš užšaldžiau daug uogų, cukinijų, agurkų (visi su maišytuvu arba daržovių pjaustyklėje). Ir kaip patogu! Vaikams aš nuolat gaminu kompotus iš uogų - bet kokius du kubelius 1,5 litro vandens, plius citrinos arba mėtų gabaliuką, kol sode yra šviežių - jie geria per dieną! Jau bandžiau cukinijas sriubose - kubas apskritai nepastebimas, kaip nėra. Kai kurie žmonės vis dar mano, kad nevalgo cukinijos. „Oladiki“ vaikams - pora kubelių + kiaušinis ir miltai = daugybė kepėjų))
Apskritai šios formos yra labai naudingos. Ir koks vietos taupymas!

[Elena]

Elena, taip .. šiek tiek brangu, bet labai šaunu!
Norėjau kažko panašaus į sultinį. ir kiek skyscio yra vienoje kameroje?

kažkodėl Rusijoje jie sutinkami retai

Šiandien pamačiau jį „Auchan“, mane sugundė net 8 kubai, be dangčio - 399 rubliai

Norėjau kažko panašaus į sultinį. ir kiek skyscio yra vienoje kameroje?

Temos pradžioje kažkur buvo pasakyta, kad vienoje 8 ląstelių formoje yra litras skysčio ir 5x5x5 ląstelės. Mano yra šiek tiek mažesnės, litras tikrai nėra įtrauktas, ląstelės yra kažkur 4,7x4,7x4,7. Ar taupyti plienines medžiagas, ar kaip pasisekė dėl pirkimo. Kubelių nesvėriau, bet kažkur pateks šiek tiek daugiau nei 100 ml

susitikti
Šiandien pamačiau jį „Auchan“, mane sugundė net 8 kubai, be dangčio - 399 rubliai

Puiku! O dydis? Kas yra gamintojas?
Jei kubeliai yra 5x5x5 arba šiek tiek mažiau, tada labai gerai nusipirkti. Jie nėra pigesni ir „Ali“. O dangtis yra tik papildomas patogumas, ypač jei užšaldote skysčio

Kas yra gamintojas?

Gamintojas pagal brūkšninį kodą - Prancūzija, šiek tiek didesnis - Honkongas, gamintojas Kinija. Kvapo nėra, viršus labai kietas, jį patogu laikyti. Panašu, kad to tikrai nereikia, bet paėmiau į rankas - kokybė puiki, nepakako pasipriešinimo, kad gražintumėte 5x5x5 dydį, trys spalvos, paėmė gražiausią

Šiandien pamačiau jį „Auchan“, mane gundė net vienas po 8 kubus, be dangčio - 399 rubliai

Kieta forma, aš taip pat neatsisakyčiau.) Turime pažvelgti į savo „Auchan“.

Ant Ali pamačiau šią formą. Jie daug kalbėjo apie koldūnų ir silikoninių formų korespondenciją.
Tik nesuprantu, atrodo, kad ši forma nėra silikonas?

[Elena]

Elena, ne, ne silikonas, sakoma apžvalgoje.

išlyginant
Ačiū! )

Labą popietę, visi, bet kai iš formos pašalinsite užšaldymą, apvyniosite plėvele?

[Kasandra26]

Labą popietę, visi, bet kai iš formos pašalinsite užšaldymą, apvyniosite plėvele?

Kasandra26, Ana, Ir tau labas! Taip organizuojamas saugojimas šaldiklyje. Jei mes kalbame apie korio mėsos kukulius, tada aš juos laikau ikeevsky maišeliuose su dviguba spyna. Ir jei užšaldymas yra kubo pavidalo, tada, sprendžiant iš forumo narių atsiliepimų, patogu laikyti tetrapako induose iš sulčių ir tt Tokius indus tikriausiai yra skaidriame maiše su drabužių segtuku viršuje ir šaldiklyje

[Svetlenki]

Svetlenki, Tai supratau, taip pat pabandysiu) Noriu užsisakyti formą ant Ali su dideliu kubu ir iš Arklio į mažą kubą. Ir tada man kilo klausimas, ar kubeliai laikydamiesi laikysis be apvyniotos plėvelės.

Arklys turi labai gerą silikoną. Puikus pasirinkimas. O apie laikymąsi kartu - ar kas nors gali man pasakyti tiksliau, manau, kad problemų nebus. Ir jei jie staiga prilimpa, niurzga ant stalviršio, ir viskas

Tavo tiesa) ačiū

[Kasandra26]

Kasandra26, Ana, Aš taip mažai ledu dedu mėsos kukulius ir nenaudoju korių ar tetrapakų. Aš dedu ledus į silikonines formas, o tada užšaldytą produktą į akmenukus perkeliu į įprastą maišelį, sandariai surišu ir vėl į šaldymo kamerą. Laikant, svarbiausia yra tai, kad nėra oro ištekėjimo, kad produktas neužšaltų.
Ir kaip tai pasakyti - nesvarbu. Veikiau tai yra svarbu, tačiau tai yra kitas klausimas, klausimas, kaip taupyti vietą ląstelėje.

O ką jūs tiksliai šaldote? Noriu kolbachki, baklažanų, pomidorų, citrinos, uogų. Gal ką nors įdomaus pasakyk man)

O ką jūs tiksliai šaldote? Noriu kolbachki, baklažanų, pomidorų, citrinos, uogų. Gal ką nors įdomaus pasakyk man)

visa tai aš ledu. Šiems taikiniams turiu tris padėklus. Susmulkintas daržoves dedu į vieną sluoksnį, o tada arba į įprastus maišelius, arba išsiurbiu. Pirmiausia valgome iš įprastų maišelių, vakuume jis laikomas geriau ir ilgiau.
Siurbti lengviau - nėra uogų ar daržovių sulčių.
Pasirodžius džiovyklai, pomidorai pradėjo džiūti.

O ką jūs tiksliai šaldote?

Neseniai net užšaldžiau bananus. Aš patekau į puikius bananus su 50% nuolaida, sugriebiau 4,5 kg, nulupau odą, padėjau iš eilės ir užšaldžiau, tada sandariai įdėjau į maišą ir pašalinau orą.
Nusipirkite grietinėlės ir pasigaminkite ledų.

[Karūna]

Karūna, Skamba skaniai)

[Kasandra26]

Kasandra26, deja, kai kurie kubeliai sulimpa. Arčiau pavasario. Vyšnių sultys tikrai laikosi. Agurkai gali „sulipti“, net žalumynai pernai užšaldavo kokteilius, kai kurie su maišytuvo vandeniu, kiti su agurkais, taip pat sulipę. Žinoma, ne kritiška. Bet aš turėjau laukti, kol jis ištirps.

5x5x5 formose galite užšaldyti VISUS kas yra blogai : sultinys, pienas, vaisių gabalėliai, košė. Na, visos daržovės su maišytuvu ar trintuvu yra labai patogios mažiems vaisių / daržovių gabalėliams, kurių vaikai nevalgė ar su maišytuvu - ir į kubą. Tada kompote, sriuboje ar kokteiliuose. Jie nemeluoja visame šaldiklyje, turiu tokį palydovą 4 kubams
Beje, šiemet cukinijos nesušalo kubeliais, įjungus daržovių pjaustytuvą, išteka daugybė sulčių. Supjaustykite 6x6 mm kubeliais - ir į mažus maišelius, 1-2 kartus. Geriau urmu, žinoma, maišeliuose jis užšąla gabalu. Bet aš turiu daug cukinijų vienu metu, ir nesvarbu - aš gaminu plokščius maišelius, užsandarinu dulkių siurbliu. Trumpam pertraukite gabalą peiliu.

[Alenka578]

Alenka578, Taip pat galvoju apie vakuuminio bloko pirkimą, ten galite tai padaryti, paimkite ritinį, nupjaukite tiek, kiek jums reikia, dugnas jau užplombuotas, įdėkite, tarkime, 4 didelius sušalusius kubelius, kiek jų telpa į plotį ir ritinys vis dar lieka tuščias 60 centimetrų, taigi jūs jį perduodate į vakuuminį įrenginį, o siūlę padaryti beveik kvadratus patys, o tada naują zalodą tokiu pačiu būdu, porcijomis arba tiesiog turite jį supjaustyti?

[Kasandra26]

Kasandra26, Ne visai supratau, apie ką kalbu ... Žinoma, kiekvieną kartą reikia nukirpti ritinį. Dvigubos porcijos negausite. Apskritai įpratau maišelius tiesiog užsandarinti dulkių siurbliu. Ko nereikia evakuoti, įdėjau į įprastus šaldymo maišelius ir užsandarinau. Žinoma, nėra gera idėja. Noriu ikeevskie krepšių su dvigubomis tvirtinimo detalėmis. Tačiau iki tol Novosibirsko „Ikea“ yra uždaryta. Pristatymas mums brangus, o derlius dabar ...
Ir empiriškai, trejus gyvenimo metus su šaldikliu, sužinojau, kad reikia užšaldyti dalimis. Mažuose maišeliuose. Taip, kad galėtumėte sukrauti vienas ant kito neprarandant naudingos vietos. Todėl atsisakiau plastikinių indelių iš po visko (sūrio, pašteto, sviesto) 5x5x5 kubų naudai. Jas lengviau sulankstyti. Tinka „Muooooo“) tai yra praėjusių metų stalčiai šaldiklyje

Tačiau iki tol Novosibirsko „Ikea“ yra uždaryta.

Ar neveikia ir internetinė parduotuvė? Suprantu, kad tai kvailas klausimas, bet staiga jie pamiršo tai patikrinti ... Bet taip - „Ikeya“ maišeliai šaldymui yra labai, labai šaunūs

tai yra praėjusių metų stalčiai šaldiklyje

Maloni tvarka.Ir matyti, kad vietos prarandama nedaug! Girdėjau apie 5–5 kubus. Alevtina apie juos kalbėjo labai gerai. Reikia galvoti

[Alenka578]

Alenka578, dėkoju! Manau, kad supjaustysiu mažais stačiakampiais, vienai porcijai, ir taip evakuosiu. Tai nuotraukų pavyzdžiai, įkvėpti kubelių)) Ar daržoves ir sriubas leidžiate troškiniuose?



Ar kūdikių maistas paprastai laikomas šaldiklyje?

[Kasandra26]

Ar neveikia ir internetinė parduotuvė? Suprantu, kad tai yra kvailas klausimas, bet staiga jie pamiršo tai patikrinti ... Ir taip taip - „Ikeya“ pakuotės šaldymui yra labai labai šaunios

Veikia internetinė parduotuvė. Bet mes negyvename mieste. Pristatymas nėra pigus. Atrodo, kad iš „IKEA“ nieko daugiau nereikia, o kai kurie pristatymo krepšiai yra auksiniai. Gal jie jį atidarys, bet jis nebus uždarytas visą laiką. Tada eisime, kitais metais bus tiekimas

Kasandra26, taip, daržovės - dažniausiai „kubinėse“ sriubose. Uogos - kompotuose.
Kūdikių maistas taip pat gali būti užšaldytas. Tik prasmė? Skaniau virti šviežią iš tų pačių daržovių kubelių
grietinėlės sriuba iš kubelių (ar košės?) - greitpuodyje 10 minučių, šiek tiek pastovėti - ir su maišytuvu))

[Alenka578]

Alenka578, ačiū už idėjas)

[Alenka578]

Alenka578, kokio grožio jūs turite !!!! Aš taip pat turiu Ashanovskaya formą šaldymui ir nusipirkau mažas pakuotes (už veiksmą dabar už 39 rublius) .. ačiū už idėjas !!

„Ikea“ Novosibirske nedirba

Pažvelgę ​​į svetainę, jie rašo atvirai. Daug pirkėjų parašė, jie gali paskambinti ir paaiškinti, kaip jie dirba ir kada yra mažiau žmonių, kad jie nestotų eilėje.
🔗

[žita]

žita, Tanyuša, aš jau žinau, kad ji atsidarė. Kita vertus, dabar jų internetinė parduotuvė neveikia, taigi, be karantino, jūs ten nepagausite nė vieno darbuotojo, o jei juos pagausite, nieko nepasieksite arba jie greitai pabėgs. Ir dabar, matyt, apskritai nėra kam dirbti. Mes, žinoma, ten pateksime. Kaip patekti į miestą.

Aš užšaldžiau aviečių tyrę be kauliukų. Ir paslėpė jį vakuume.

[Katerina]

aviečių tyrės be kauliukų.

Katerinair kaip buvo pašalinti kaulai?

[julia_bb]

julia_bb, Turiu Bosch kombainą su trynimu. Pirmą kartą patyręs ...

[Jekaterina2]

Jekaterina2atrodo kietas ir labai apetiškas)

Turiu Bosch kombainą su valytuvu. Pirmą kartą patyręs ...

Supratau, ačiū. Tai reiškia, kad tik trynimas pašalina kaulus? Ar minkštimas praleidžia?

[julia_bb]

julia_bbkaulai lieka viršuje ir išspaudžia tyrę. Avietės buvo dviejų veislių - paprastų ir labai smulkių kaulavaisių. Eiliniai atsiliko iš viršaus, maži - kartais. Bet esu labai patenkinta rezultatu, tai padarysiu dar kartą.