Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvės

Kategorija: Žuvies patiekalai
Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvės

Ingridientai

Maltos lašišos žuvys 500-600 g
Cukinijos 100 g
Balti kopūstai 100 g
Svogūniniai svogūnai 2 vnt
Česnakai 2-4 gvazdikėliai
Sėmenų sėlenos 1-2 šaukšteliai
Druska, malti juodieji pipirai, paprika, džiovinti krapai skonis
Užpildymui
Svogūniniai svogūnai 1-2 vnt
Morkų pyragai 150-200 g
Dygo soja 50 g
Druska, malti juodieji pipirai skonis
Augalinis aliejus kepimui 1-2 šaukštai. l.
Pabarstykite sūriu 50 g

Gaminimo būdas

  • Rudenį morkų pyrago šalinimo klausimas yra labai aktualus. Aš nusprendžiau juos užpildyti kotletais.
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsĮdarui: nulupkite, nuplaukite, supjaustykite svogūną ir nusiųskite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iki skaidrumo. Sumažinkite temperatūrą, supilkite pyragą, uždarykite dangtį ir troškinkite 15 minučių
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsPagardinkite druska, pipirais, įpilkite virtos sojos (vanduo užvirsta, meskite soją, vėl užvirkite ir išpilkite vandenį) ir išmaišykite. Įdaras paruoštas
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsAš turėjau paruoštą faršą. Prie maltos mėsos mėsmale susukite svogūną, kopūstus, cukinijas ir česnaką. Į žuvies faršą įmaišau mėsmalėje išvyniotas daržoves. Tada kotletai yra labai švelnūs ir sultingi, be riebalų ir aliejaus.
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsDruska, pipirai, įpilkite sėmenų sėlenų, paprikos, džiovintų krapų, galite baziliką, petražoles ir kruopščiai išminkyti
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsNulupkite kitą svogūną, supjaustykite žiedais ir padėkite tankiu sluoksniu ant riebalais išteptos kepimo formos. Dabar mes paimame faršą, paskirstome jį ant delno ir įdėkite įdarą į centrą. Suformuokite kotletus ir padėkite juos ant svogūno
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsUžpildykite visą formą. Kai kuriuos kotletus patepiau majonezu. Mes dedame formą į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių ir kepame 40-50 minučių
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsPraėjus šiam laikotarpiui, pabarstykite kotletus tarkuotu sūriu ir 5-10 minučių įjunkite kepsninę
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsŠtai keletas gražių kotletų
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvėsPatiekite su daržovėmis ir pakvieskite namo
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvės
  • Lašišos žuvies kotletai su paslaptimi ant svogūnų pagalvės

Indas yra skirtas

2-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 - 2 valandos

Gaminimo programa:

Viryklė, orkaitė

Pastaba

Kotletai pasirodė erdvūs, minkšti, švelnūs, tirpstantys burnoje. Įdaras labai įdomiai papildė žuvies skonį.
Net aš negalėjau atsispirti vėlyvam vakarui ragauti ...

Mandraikas Ludmila
Lenochka, tai yra šedevras! Į žuvies pyragus dedu tą pačią cukiniją, bet apie kopūstus negalvojau, o įdaras geras, nėra daigintos sojos pupelių srovės, na, galima apsieiti ir kaip paskutinę priemonę
Ilmirushka
Elena, tau pasisekė ten, Kamčiatkoje ... su lašišos žuvimis. Kiekvieną dieną galite lipdyti ląsteles ir valgyti
Mandraikas Ludmila
Ilmirushka, todėl įmanoma iš rožinės lašišos, ji yra pigiausia iš raudonųjų, na, bent jau čia, ir parduodama malta raudona žuvis, beveik už mėsos kainą
Ilmirushka
Vėdrynas, mes jau turime rausvą lašišą, pavyzdžiui, mėsą
Olechka.s
Lena, kaip skanu! Aš dabar būčiau suvalgęs kotletą. Ir šią žuvį turime už 900 rublių
Irishk @
Helen, kokie puikūs kotletai ir net iš Kamčiatkos žuvų. Tiesiog pasaka, kai mano sesuo atvyksta aplankyti iš Jelizovo, ji lepina mus gardžia žuvimi ir gamina kotletus. Receptas yra labai įdomus ir naudingas.
Elena_Kamch
Citata: Mandraikas Ludmila
Ilmirushka, taip pat galite iš rožinės lašišos, ji yra labiausiai prieinama iš raudonos,
Tai tikrai! Be to, malta rausva lašiša laikoma labai skanu.
Mūsų kainos taip pat jau labai kandžios, tarsi negyvename netoli vandenyno!
Merginos, ačiū už dėmesį receptui! Džiaugiuosi, kad patiko!
Nori žinoti viską
Elena_Kamch, Helen!
Man labai patiko! Morkos yra tikrai tobulos spalvos! Vaikai nesupras, kad tai yra įdaras!

O jei linų sėlenos pakeičiamos linų sėmenų miltais, bet taip rupiai malamas?
(Manau, kad sėlenos yra tarsi miltų „likučiai“))), bet miltai, kuriuos dabar turiu, yra kažkas labai šiurkštus (((arba geriau be sėlenų nei su tokiu pakaitalu ... Kas manai, Lenusai?)

Elena_Kamch
Nori žinoti viską, Tanyushik, labas!
Apie sėlenas - žinoma, pakeiskite jas miltais! Linai čia atlieka kiaušinio funkciją. Susieja maltos mėsos komponentus. Aš tiesiog susmulkinu linų sėklą kavos malimo mašinoje ir pridedu.
Nori žinoti viską
Elena_Kamch, Lenchik! Ir aš džiaugiuosi, kad ateinu pas jus „aplankyti“! Taip, tokiems ir tokiems kotletams!
Prašom!
Niekada neatspėjau (nepastebėjau), kad nėra kiaušinio! Na, tai dar vienas „pliusas“ jūsų kotletų naudai!

Tada tai tiesa - aš pilu tuos miltus! Aš tiesiog jaučiau, kad tik sėklos buvo sumaltos, o ne „perdirbtos“, kad būtų normalūs miltai!
Duona iš jos yra tikra, kaip paaiškėjo su sėlenomis! Ir aš jaudinausi, kur ji dabar ... Urrra! Na, gausime žuvies faršo!

Elena_Kamch
Citata: noriu žinoti viską
Aš jaudinausi, kur ji dabar ...
Nesijaudink brangusis! Viskas gali būti pridėta prie mūsų HP!
Citata: noriu žinoti viską
Na, tai dar vienas „pliusas“ jūsų kotletų naudai!
Taip, aš visada siekiu naudos ...
Ir šios versijos kotletai pasirodo labai švelnūs. Jei juos kepsite, tada tik geroje keptuvėje (aš jos neturiu). Ir tai viskas - košė-malasha. Ir tokia kepta forma - ir nauda, ​​ir švelnumas, ir vientisumas! Ir vėl nereikia stovėti šalia viryklės
Nori žinoti viską
Citata: Elena_Kamch
Taip, aš visada siekiu naudos ...
Tiksliai, Lenčik!
Aš taip pat!
Lenok!
Ir jūs taip pat galite juos naudoti oro keptuvėje? Taip? Ir ji manęs ilgisi ...
Ir ant lanko jie nelips prie puodo! FSE! Savaitgalį einu maltos mėsos!
Ačiū tau, Lenochka!
Elena_Kamch
Citata: noriu žinoti viską
oro keptuvėje?
Tanja, aš nežinau.
Pasirodo, kad svogūnas negyvas !!! Iš maltos mėsos / daržovių išsiskiria daug sulčių, o kotletai pusiau panardinami į ją ir tarytum troškinasi. Nieko nelimpa, yra minimalus aliejaus kiekis ir premija tiems, kurie, kaip ir aš, myli ant šios pagalvės turėjau paimti tris svogūnus. Iš visų kotletų skyniau svogūnus




Citata: noriu žinoti viską
FSE! Savaitgalį einu maltos mėsos!
APIE! Na aš laukiu, aš laukiu tada
Nori žinoti viską
Citata: Elena_Kamch
Iš visų kotletų skyniau svogūnus
Leeeeaaa!
Aš pats valgau visus svogūnus, o aš kepu visokius! Ir tada yra žuvis!
Paskubėk savaitgalį!
Elena_Kamch
Žiūrėjau nuotraukas. Ant tos, kur pabarstome sūrį Praėjus šiam laikotarpiui, pabarstykite kotletus tarkuotu sūriu ir 5-10 minučių įjunkite kepsninę, jei padidinsite, galite pamatyti išsiskyrusių sulčių kiekį, kuriame šie kotletai mielai pasilieka
Ir zaaah!




Citata: noriu žinoti viską
Aš pats valgau visus svogūnus, o aš kepu visokius!
Oooh !!! Sistraa! Tada įdėkite daugiau svogūnų! Bet taip pat reikės daugiau kepti iš apačios, jei sluoksnis yra storas
Ir štai jis, taip ..., toks žuvingas ir aromatingas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas