Varškės ir šokolado pyragaičiai su sausainiais

Varškės ir šokolado pyragaičiai su sausainiais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
minkštos varškės	250 gramų
Jubiliejiniai sausainiai	200 gramų
grietinėlė 10%	2 šaukštai
kiaušiniai c-0	2 gabalėliai
Juodasis šokoladas	100 g
šokolado baltumo	50 gramų
kepimo milteliai	1/2 šaukštelio
druska	mažas žiupsnelis
kepimo indas stačiakampis

Gaminimo būdas

• Iš sausainių pasidarykite trupinį.
• Juodąjį šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais.
• Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus.
• Sumaišykite varškę, grietinėlę ir trynius.
• Suberkite trupinius ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite.
• Maišykite baltymus su druska maišytuvu, kol pasieks stabilias smailes. Švelniai supilkite į varškės masę.
• Šaukštu pusę tešlos į formą.
• Ant viršaus tolygiai išbarstykite šokolado gabalėlius. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą.
• Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes. Tada išjunkite orkaitę ir palikite dar 10 minučių.
• Kepimo laikas priklauso nuo iškepto sluoksnio storio. Mano 10 x 23 formos aš gavau 3 cm.
• Noras išbandyti lazda.
• Išimkite formą, atsargiai išimkite iškeptą kepalą ir padėkite ant grotelių. Nedelsdami tiesiai ant karšto, patepkite baltu šokoladu visą viršų.
• Atsargiai aštriu peiliu supjaustykite 6 vienodomis dalimis, šiek tiek pajudinkite ir visiškai atvėsinkite.
• Receptas iš seno žurnalo.

Indas yra skirtas

6 pyragai

Laikas pasiruošti:

apie 90 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė, maišytuvas, smulkintuvas

Pastaba

Skanūs pyragai
Minkštas. Šokolado įdaras jaučiasi gerai.
Pjūvis sutepamas, tačiau pyragai yra akyti


Rekomenduoti.

[Elena]

Elena, pyragai Kartais nutinka, kad slapukai pasenę, galite juos paversti pyrago žyme

[Albina]

Albina, Labai ačiū
Čia aš turiu žymių, iš žurnalų suplėšytų lapelių pavidalu
Aš ją periodiškai pakratau.