Greita pica „Tortilla Chef 118000“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Miltai	500 g
Vanduo	320 ml
Druska	0,5 šaukštelio
Aliejus auga.	2 šaukštai. l.
Sausos mielės	1 šaukštelis
Cukrus	0,5 šaukštai. l.
Užpildymas:
Sulguni sūris
Majonezas
Tomas. įklijuoti
Medžioti dešras

Gaminimo būdas

Minkykite tešlą mielių tešlos režimu HP.
Iš pradžių tešlos receptą paėmiau čia, tik šiek tiek pritaikiau (sausos mielės, saulėgrąžų aliejus)
Osetijos pyragai su bulvėmis, „Adyghe“ sūriu ir naminiu fetos sūriu („Princess 115000“ picų gamintojas)
Labai ačiū autorei !!!
Minkyti užtrunku 1,5 valandos, tačiau pagrindinis šio testo bruožas yra tas, kad jį galima pagaminti prieš dieną ir laikyti šaldytuve maiše. Aš jį laikiau iki 3 dienų, bet tai neveikė ilgiau vien dėl to, kad staiga pasibaigė ir nebeliko ką laikyti šaldytuve! ... Manau, kad tai tikrai truks penkias dienas ar net savaitę.
Galite, žinoma, išsikepti iškart ir nestatyti tešlos šaldytuve, bet tada tai jau ne „greita“ pica, o tiesiog skani pica!
Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gaunamos šešios „Tortilla“ picos.
Imu tešlos gabalėlį, sveriantį apie 150-190g, šiek tiek ištempiu pirštais į blyną, įdedu į tortiliją. Jei tešla iš šaldytuvo, tada mes nedelsdami suformuojame ir kepame, nelaukite, kol ji pasirodys.
Nebūtina jos ištempti per visą keptuvės paviršių, pavyzdžiui, man tešla nuolat traukiasi ir nenori išlaikyti jai suteiktos formos.
Viršuje - majonezas ir pomidorų pasta. Paskirstykite per visą picos paviršių. Pagrindinis dalykas yra tai, kad pomidorų pasta patenka į kraštus, tada jie pasirodo rožiniai ir labai elegantiški.
Supjaustykite vieną medžioklės dešrą griežinėliais, ant viršaus uždėkite picą, žalumynus ir žalius svogūnus.
Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpildytą tešlą paskleiskite ant viso paviršiaus pirštais. Čia tešla nesistengia surinkti atgal į tirštą blyną, įdaras jį išlaiko.
Uždenkite viršutinę keptuvę ir kepkite 10 minučių 5 * režimu.
Mes atidarome ... Grožis ir skanumas !!!
Tešla yra plona, traški, puikiai supjaustyta. Majonezas su pomidorų pasta suteikia picai sultingumo, pasirodo labai skanu!
Čia yra išpjova:
Skanaus!

Pastaba

Pica įdaras, žinoma, gali būti gaminamas iš visko, kas yra po ranka. Dešras galima pakeisti rūkytos arba virtos vištienos gabalėliais, dešrelėmis, virta arba rūkyta dešra, virta kiauliena, kumpiu. Vietoj pomidorų pastos įpilkite kečupo, pomidorų padažo. Paimkite kitą sūrį. Man patinka suluguni, nes jis išsitempia, bet nėra toks brangus kaip mocarela. Galite pridėti smulkintų pomidorų, paprikų, marinuotų agurkų.
Pagrindinis dalykas yra tešla!
Patogu laikyti šaldytuve, nes grįžau iš darbo, labai noriu valgyti, o po to 5 minutes supjaustyti / sutarkuoti įdarą ir kepti 10 minučių! Tikrai greitai!
Be to, šią tešlą galima naudoti ir uždariems ir atviriems pyragams.
Pica pasirodo nėra labai didelė, ją perpjauname per pusę ir galima valgyti už du iš karto, o tuo tarpu iškepa antroji pica. Aš būtent tai ir darau. Dviejų picų dviem užtenka vakarienei!