Lembergo salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: ukrainietis
Lembergo salotos

Ingridientai

Bulvės 4 dalykai
Kiaulienos nugarinė 0,5 kg
Grybai 0,5 kg
Marinuoti agurkai 3 -4 vnt
Svogūniniai svogūnai 1 -2 vnt
Majonezas sluoksniui
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Kiaulienos nugarinę išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais, kol suminkštės.
  • Bulves nuplauname, suberiame į puodą, užpilame vandeniu. Mes uždedame ugnį, druską ir virkite, kol suminkštės. Tada mes atvėsiname ir nulupame.
  • Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mes įdėjome jį į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite jį iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite svogūną į lėkštę.
  • Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat kepkite keptuvėje, tame pačiame aliejuje, kuriame buvo kepami svogūnai. Kai tik grybai išgaruoja drėgme, mes juos nedelsdami išjungiame ir paliekame atvėsti.
  • Mes pradedame rinkti savo salotas. Mums reikia didelio, plokščio salotų dubenėlio.
  • Užtriname stambia tarka ir virtas bulves paskirstome lygiu sluoksniu, šiek tiek pasūdome ir pipiruojame. Dengiame majonezo sluoksniu.
  • Kiaulieną supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant bulvių. Pagardinkite. Verdant sūdyti nereikia. Dengiame majonezo sluoksniu.
  • Kiaulienos viršuje įtrinkite raugintus agurkus stambia tarka. Jei yra daug sūrymo, tada pirmiausia galite jį nusausinti ant sieto.
  • Tepame keptus svogūnus.
  • Ant svogūno uždėkite grybų sluoksnį.
  • Susmulkinkite petražoles ir papuoškite salotas.
  • Leiskite salotoms bent valandą pabūti šaldytuve.
  • Lembergo salotos
  • Lembergo salotos
  • Skanaus!

Pastaba

Šios salotos ruošiamos vakarų Ukrainoje. Lembergas yra vokiškas Lvovo miesto pavadinimas. Taigi jis buvo vadinamas nuo 1772 iki 1918 metų, Austrijos-Vengrijos laikotarpiu.
Šiose salotose yra ingredientų rinkinys, dėl kurio patiekalas yra ypatingas - skanus ir labai patenkintas. Naudodamiesi šiuo receptu, ant šventinio stalo negalima gaminti karštų mėsos patiekalų, jis yra toks patenkintas ir savarankiškas.
Maži papildymai:
Recepte marinuotą agurką galima pakeisti šviežiu arba galite sumaišyti sūdytą su šviežiu.
Sluoksniams padengti geriau naudoti naminį majonezą. Bet jei kas nors dėl kokių nors priežasčių nemėgsta ir nevalgo majonezo, gali jį pakeisti bet kokiu padažu, grietine, alyvuogių aliejumi su balzamiko actu. Galbūt receptas bus naudingas tik tokiu pakeitimu.
Grybai ... na, aš naudojau grybus, ir net užšaldytus. Kitų grybų neturime, vis dar turime austrių. Bet kadangi šios salotos yra iš Vakarų Ukrainos, joje yra įvairių grybų. Ir manau, kad geri miško grybai bus vertas pakaitalas
Išbandykite „Lemberg“ salotas, nesigailėsite!

SvetaI
nila, Nelya, todėl man patinka jūsų salotos!
Visų rūšių rukola ir avokadas taip pat yra savaip geri, tačiau jūsų vis tiek yra brangesni ir skanesni!
Taip, jis yra širdingas, tai galite valgyti užkandžiams ir jums nereikia vakarienės. O „po atostogų“ kaip bus gerai!
Aš pažymiu
Wiki
Man tai irgi patinka
Jau skaitydamas kompoziciją supranti, kas pasiseks galų gale ir tikrai žinai, kad bus labai skanu.
Ačiū už receptą
nila
SvetaI, Wiki, taip, salotos yra pakankamai paprastos. Su nuspėjamu skoniu. Bet tuo pačiu jis nėra įprastas!
Ir jis taip pat labai patenkintas, tokio vyro salotų dubuo!
Vėlavau prie stalo su bulvėmis. Princesė buvo užsiėmusi, ji norėjo patiekti karštą mėsos pyragą grietinės-sūrio įdare. Todėl bulves su vištienos kojelėmis dedu po pyragą. Nors PR virė šią bulvę ir jūs žinote, kad šis verslas yra daugiausia pusvalandis, aš turiu dar mažiau, visi valgė salotas su slenksčiu ir nebenorėjo bulvių. Jie reikalavo torto!
Arnika
Dėkoju! Pasistengsiu gaminti progą, „žymėse“.
Citata: nila
ant to paties aliejaus, kurį vedė svogūnas

nila
Arnika, Olga, Ačiū už arbatpinigius!
Ir už jūsų dėmesingumą! Ir aš nesekiau ... būna!
Arnika
Citata: nila
Ir aš nesekiau ... būna!
Taip dažnai nutinka, nes programėlė nuolat pataiso taip, kaip jai patinka.
Aš pats dažnai taip darau.
Tatka1
nila, Nelechka, tokios sočios salotos. Žiemą mėgstu gaminti taip. Taigi, žymės!
Rituslya
NelechkaLabai ačiū už receptą!
Atskirai visi šie ingredientai yra skanūs, o jei viską sudedate, tada apskritai mmmm !!!!
Žiūriu ir žaviuosi salotomis, oi, kaip aš dabar jas valgyčiau.
Nelechka, ačiū! Tikrai gaminsiu!
nila
Tatka1, Tanechka, taip, labai patenkinta! Mums, merginoms, tiesiog pabandykite! Tačiau vyrams net ir žiemą, net vasarą, negalima atsitraukti nuo tokio patiekalo!
Rituslya, Ritochka, gerai, jei norite, kodėl gi ne virti dabar? Verslas skirtas pusvalandžiui, o vakarienė artimiesiems jau paruošta!
Rituslya
Nelechka, grybų nėra. Norėjau nusipirkti šiandien, bet praėjau pro šalį. Štai ir aš.
Nelechka, bet ir pievagrybiai yra įmanomi, tiesa?
Su miškiniais turbūt apskritai bus akrobatika.
Aš jį išvirsiu. Aš tikrai jį virsiu.
nila
Ritus, paaiškinimuose aš ten parašiau, kad turiu pievagrybių ir net nuo šalčio. Aš juos tiesiog pašildžiau keptuvėje ir įdėjau ožragės ir pipirų.
Deja, su tikrais grybais galiu tik pasvajoti, gaminti
O mano mėsa yra kiaulienos mentė. Ir iškart virė sriubą iš sultinio.
Albina
nila, Nelya, nuostabi paprasta salotų Bye žymė
Marysya27
nila, Nelya, Manau, gimtadienio salotos Kvepia švente ir skanumu Mes tikrai gaminsime !!!
nila
Albina, taip, salotų dubenėliai skirti tik jūsų mėgstamiausiems valstiečiams!
Marysya27, jūs atspėjote teisingai! Nors to neminėjau, norėjau išsivirti ką nors naujo, skanaus ir patenkinti savo žmones!
celfh
Nelyair kokie grybai? gaivus, sausas?
nila
celfh, Tanechka, man gėda, bet nesu grybų ekspertas. Visai nemoku jų virti, tai tikri miško grybai. Aš jų niekada neturėjau. Galiu pasakyti tik apie grybus, su jais ruošiau šias salotas.
Ir net bijau patarti, kaip gaminti maistą su šviežiais grybais.
Tikriausiai pirmiausia reikėtų mirkyti sausus? Ir tada kepti?
Švieži, jei jūs tiesiog išgarinsite keptuvėje, ar jie bus paruošti?
Tai mano kvaili klausimai
Mūsų parduodami grybai yra šaldyti sviestiniai grybai (tikriausiai baravykai). Aš juos kartais perku, kai verdu šiuos baklažanus.
Paslaptingi baklažanai... Taigi ten aš tiesiog kepu šaldytą keptuvėje. Iš jų nėra ypatingo skonio, vienas vardas yra grybai!
celfh
Nelya, taip pievagrybiai taip pat yra grybai ir labai skanūs. Bet sviestą, kad jie nebūtų mediniai, reikia virti ilgai, kad jie nusėstų dugne. Jei į keptuvę išmesite žalius šaldytus, tada jie tiesiog neturi laiko pasiekti pasirengimo keptuvėje
nila
Šias salotas gaminau savo vyro DR. Mano vyras tai užsakė! Bet kadangi buvo dar kelios salotos ir užkandžiai, nusprendžiau šiek tiek palengvinti šias salotas, nes ji pasirodė labai patenkinta.
Vietoj kiaulienos paėmiau vištienos filė, virtą su prieskoniais „garinta“. Šį kartą vietoj pievagrybių nusipirkau stepinių grybų.
Ir daug mažiau šį kartą jis buvo sluoksniuotas su majonezu. Salotos nuo to nenukentėjo, vis tiek buvo sultingos.
Ir man patiko kiaulienos pakeitimas vištiena! Tikriausiai tai padarysiu ateityje.
Lembergo salotos
IvaNova
Salotos nuostabios - tankios, sočios. Gerai ir kaip šventinis užkandis, ir per pietus ar vakarienę jaunoms damoms, kurių dietos nėra)
Deja, nuotraukos nėra. Pažadu tobulėti)
Dėkoju!
nila
Irina, ačiū už pranešimą! Net be nuotraukos, bet žodžiais tai malonu!
Taip, iškart perspėjau, kad šios salotos nėra skirtos dietai. Tai tikrai labai patenkina, labiau skirta vyrams. Bet jaunos damos paprastai neatsisakydavo kusmanchiko. Tai vakarietiškos ukrainietiškos virtuvės patiekalai, ir dažniausiai visa kaloringa, bet skani.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas