Meduolių pyragas („Pain d`epices“)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai

Kvietiniai miltai 500 g
Pienas 250 ml
Melasa arba cukrus 30 g
Alyva 100 g
Druska 1/2 šaukštelio
Medus 500 g
Kepimo milteliai 1 pakuotė.
Cukruota apelsino žievelė 60 g
Cinamonas 1 šaukštelis
Anyžius 1/2 šaukštelio
Imbieras 1/2 šaukštelio
Kmynai 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Meduje ir svieste ištirpinkite pieną. Persijokite miltus ir sumaišykite su visais sausais ingredientais. Pieno mišinį supilkite į miltus ir kruopščiai išmaišykite. Kiekvieną kartą tešla būna kitokios konsistencijos, nes labai priklauso nuo medaus. Bet kokiu atveju jis neturėtų būti labai kietas, gana minkštas ir lygus ant skysčio ribos.
  • Aš nebandžiau jo gaminti duonos virimo aparate; norint gauti „teisingą“ būseną, ją reikia kepti taip, kaip recepte - žemoje temperatūroje ir ilgai.

Laikas pasiruošti:

1.15 - 1.30, kol bus paruošta

Gaminimo programa:

Tešlą dedame į riebalais pateptą indą ir kepame 150 ° C temperatūroje

Pastaba

Skausmo dozės
Skani tradicinė prancūziška saldi duona - kryželis tarp cupcake ir meduolių
Skaniausias, žinoma, gaunamas naudojant senąją technologiją, tačiau jis labai ilgas ir sunkus namų sąlygoms. Draugai man davė tokį supaprastintą receptą, kuris pasirodo ne mažiau skanus

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas