Moliūgų sriuba su šonine ir obuoliu

Moliūgų sriuba su šonine ir obuoliu

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Moliūgas (nuluptas)	1-1,2 kg
Morkos	2 vnt
Poras (stiebas)	10 cm
Česnakai	2 dantys
Sultinys arba vanduo	500-750 ml
Sviestas	kepimui
Šoninė	150 g
Obuolys	2 vnt
Druskos, pipirų ir paprikos mišinys	skonis
Skrebučiai ir moliūgų sėklos (nebūtina)	tarnauti
Karis

Gaminimo būdas

• 1. Paruoškite daržoves. Išvalykite ir nuplaukite.
• 2. Nulupkite ir pasėkite moliūgą. Supjaustykite moliūgą kubeliais arba griežinėliais.
• 3. Svogūnus ir morkas supjaustykite griežinėliais. Savavališkai susmulkinkite česnaką.
• 4. Puode storu dugnu ištirpinkite sviestą (2–3 šaukštus) ir kepkite porus, morkas ir moliūgus ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, 5 minutes. Galiausiai suberkite česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes.
• 5. Į puodą įpilkite karšto vandens arba sultinio (750 ml) ir virkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, apie 20 minučių. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
• 6. Kol kepa daržovės, supjaustykite šoninę riekelėmis ir kepkite sausoje keptuvėje, kol apskrus. Ant popierinio rankšluosčio uždėkite virtą šoninę, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus.
• 7. Nulupkite ir sėklų ankštis iš obuolių. Supjaustykite kubeliais 0,7–1 cm.Kepkite obuolius svieste (1 valgomasis šaukštas), kol suminkštės, pagardinkite žiupsneliu kario. Kad obuoliai netaptų „košėmis“, rinkitės kietų veislių obuolius, o ne su biria minkštimu.
• 8. Išvirusias daržoves meskite į sietą, sultinį nuvarvinkite, bet nepilkite !!! Ištrinkite daržoves maišytuvu. Įpilant sultinio, sriuba pasiekiama norimos konsistencijos ir lygumo.
• 9. Grįžkite tyrės sriubą į ugnį, pašildykite ir sureguliuokite druskos ir prieskonių skonį.
• 10. Į dubenėlius supilkite karštą moliūgų sriubą ir patiekite su šoninės traškučiais bei keptais kario obuoliais. Prie tyrės sriubos taip pat galite patiekti skrebučius ir moliūgų sėklas.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

5-6 porcijos

Pastaba

Supaprastinta kepimo galimybė bet kurio gamintojo sriubų viryklių savininkams:
Kepkite svogūnus, morkas, česnaką ir moliūgą keptuvėje svieste. Perkelkite į sriubos virimo dubenį. Įpilkite sultinio (vandens - 500 ml), druskos ir pipirų ir įjunkite SOUP-PUREE režimą. Kol sriubos viryklė veikia, atlikite 6 ir 7 veiksmus, tada pereikite tiesiai į 10 veiksmą.

Skanaus!

Pasirodo labai skani sriuba-tyrė, bet su įdaru kramtyti. Puikus lygios sriubos tekstūros, lašinių traškučių ir aštrių obuolių griežinėlių derinys. Rudenį šviesu, šilta. Rekomenduok!
Daria Chernenko tinklaraščio receptas buvo paruoštas supaprastintu metodu sriubos viryklėje.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Puikus lygios sriubos tekstūros, lašinių traškučių ir aštrių obuolių griežinėlių derinys.

Ksyushk @ -Plushk @, KsenijaTai puikus, Watson! Pavogiau tavo derinį. Obuolys! Kaip temoje tai bus! Ir taip pat su lašiniais, mmmmm! Skanus

Ksenija, kaip visada, taip labai skani
Kol imu žymes. Nes, išskyrus mane, niekas to nevalgo, kol aš jį dedu į taupyklę.
Ačiū už receptą!

[Sveta]

Obuolys!

Sveta, labai skanus. Prisiekiu! Arba aš turiu tokį iškreiptą skonį.

niekas nevalgo,

Zhenya, Išvirkite patys ir mėgaukitės. Likusi dalis ganykloms.

Ksenia, ką tik papietavo su vakar rodoma sriuba. Jūsų nuotraukos privertė mane išsivirti tokią sriubą. skanu ir šilta. Nežinau kodėl, bet moliūgų sriuba mane sušildo. Aš tikrai apsieinu, dedu ok ir sūrio, jau antrą savaitę sėdžiu ant moliūgų sriubos.
Ksenia, nuotraukos siaubingos. Anyutka galėjo nufotografuoti savo traškančią sriubą, kitaip ji pasakė vaikui, tačiau įrodymų nėra.



Ženija, kiek kartų sakau, ateikite pavalgyti.

Mergaitės, tai kvailas klausimas, tačiau svarbu, kad kepant šoninę, bent jau kiek, būtų kvapas iš keptos šoninės? Šoninė su šonine

Ačiū už receptą, išbandysiu su obuoliu.

Ženija, kiek kartų sakau, ateikite pavalgyti.

Taip, susidedu visus lagaminus

Rudenį šviesu, šilta. Rekomenduok!

APIE! Taip! Ir net su tokiomis nuotraukomis! Ksyu, nuimk kepurę ir atsisėsk ant taburetės. Dar nevėlu?

Taip, susidedu visus lagaminus

Ar ketinate persikelti į Tyumeną?

Ar ketinate persikelti į Tyumeną?

Į Čeliabinską! Su sustojimu Tiumenėje

Ksyu, nuimk kepurę ir atsisėsk ant taburetės. Dar nevėlu?

Sėdėti ant taburetės niekada nevėlu

[Tanyushas]

Tanyushas, moliūgų sriuba rudenį yra šventas dalykas, taip sakant klasika. Ir taip labai skanu.
Ir, beje, jūs mane pirmiausia užkrėtėte. Nes tai jūsų dėka.

kepant lašinius, jaučiamas keptų lašinių kvapas

Jei atvirai, aš niekada nepastebėjau kvapo. Kai gaminu gartraukį, jį įjungiu, gal todėl. Arba imu kuo daugiau „mėsos“ lašinių, nežinau.

Dar nevėlu?

Nuuu kaip pasakyti? Paruoškime dar Airių, nesijaudink.

Į Čeliabinską! Su sustojimu Tiumenėje

Du jums geografijoje, Zhenya! Į Čeliabinską galite patekti per Tyumeną tik tuo atveju, jei einate iš rytų ar šiaurės. Bet jūs vis tiek susidedate lagaminus.

Du jums geografijoje, Zhenya!

Kur mes, paprasti inžinieriai

Į Čeliabinską galite patekti per Tyumeną tik tuo atveju, jei einate iš rytų ar šiaurės

Ech? Ir ką aš maniau, kad iš mūsų pirmiausia Tyumenas, paskui Čeliabinskas?

Ksyuša, ačiū už skanumą! O nuotraukos ryškios! Ir tai gražu, ir naudinga, ir nuotaika iškart pagerėja.

Ksenia, ačiū už receptą! Aš viriau tokią sriubą, bet man labai patiko idėja įdėti obuolį! Aš tikrai išbandysiu šį variantą!