Blynų pyragas iš dviejų rūšių miltų su varškės sūrio kremu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tos pačios kompozicijos blynai:
Pienas (turiu 1,5%)	125 ml
Vanduo	125 ml
Kakava (turiu be riebalų)	1 valgomasis šaukštas
Kiaušinis	1 kompiuteris
Vanilinas	Skonis
Saldiklis (turiu skysto steviozido)	Skonis
Ryžių miltai	3 šaukštai
Antrosios kompozicijos blynai:
Pienas	125 ml
Vanduo	125 ml
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kakava	1 valgomasis šaukštas
Vanilinas, saldiklis	Skonis
Kukurūzų miltai	3 šaukštai
Kremas:
Minkštas varškės sūris (turiu 1,8%)	300 g
Varškės sūris (turiu šviesos)	300 g
Saldiklis (turiu aviečių sirupą be cukraus)	Skonis
Uogos, kakava, kokoso drožlės, bet koks kitas dekoras	Neprivaloma
Aviečių uogienės be cukraus mažo kaloringumo	Indelis (250 gr)

Gaminimo būdas

1. Sumaišykite vandenį, pieną, kiaušinius, vaniliną, saldiklį. Plakite. Suberkite persijotus miltus ir kakavą. Vėl gerai išplakite, kad neliktų gumuliukų.
Tešla pasirodys labai skysta, skirta ploniems blynams.
2. Kepame blynus ant a / p skororod be sviesto. Nepamirškite tešlos visą laiką intensyviai maišyti prieš dedant ją į kaušą, nes ryžių miltai visą laiką nugrimzta į dugną.
3. Mes taip pat sumaišome tešlą su kitais miltais ir kepame antrą partiją.
Geriau paimkite mažesnę keptuvę! Tada bus daugiau blynų ir pyragas bus aukštesnis. Turiu 20 cm skersmens keptuvę.
4. Paruoškite kremą.
Tiesiog viską išplakite iki vientisos masės. Norėjau rožinio aviečių skonio kremo. Todėl įpyliau aviečių sirupą. Galite tiesiog įdėti saldiklio. Norite šokoladinio kremo, įpilkite kakavos ...
5. Mes renkame pyragą.
Mes įdėjome blyną iš vienos partijos, viršuje sutepkite kremu.
6. Ant viršaus uždėkite antros partijos blyną. Tepkite aviečių uogiene.
Taigi mes keičiamės iki ingredientų pabaigos.
7. Leiskite pyragui įsigerti į gaktą, tada papuoškite, kaip norite.
Bandžiau pavaizduoti rožes iš likusio blyno ... bet man nepavyko. 🤷♀ Įdėjau aviečių, kakavos ir kokoso drožlių.

Indas yra skirtas

18 blynų

Laikas pasiruošti:

1 valanda 15 minučių (priklauso nuo blynų kepimo greičio)

Gaminimo programa:

Rankenos, sūkurys, maišytuvas

Pastaba

Norėjau dar vieno skanaus skanumyno prie rytinės arbatos. Dukra prisiminė apie blynų pyragą (pagamintą iš špinatų blynų). Ji pasakė, kad aš vėl noriu to paties, švelnaus ir skanaus. Išspręsta! Bus blynų pyragas. Bet nenorėjau kartotis. Keliavau internete, apžiūrėjau įvairius blynų variantus ir kompozicijas, supratau, kokių produktų turiu sandėlyje ir ... nuėjau į virtuvę ... kurti! Dėl savo „kūrybinių kankinimų“ gavau tokį pyragą. Nelabai, gal dailaus dizaino, bet labai subtilus ir skanus pagal skonį!
Paklauskite, kam vargintis su blynais iš skirtingų miltų? Aš tiesiog norėjau blynų ir iš kukurūzų, ir iš ryžių. Nekepkite 2 pyragų? Taigi aš padariau vieną. Galite virti vieną pagal savo skonį.
Dabar aš jums pasakysiu apie kepimo sudėtingumą. Turite atspėti, kiek tešla pilama į keptuvę. Jei jo yra per mažai, tada blynai greitai „išdžiūsta“, tampa trapūs ir traškūs. Jei pilsite daug, tada nebus plonų blynų! Ir mes turime pyragą? T reikia prisitaikyti!
Iš kukurūzų miltų pagaminti blyneliai yra drėgnesni, blogiau virsta, vartydami gali sulūžti (būkite atsargūs!), Bet jie būna švelnesni ir nėriniuoti.
Dviejų tipų tarpsluoksniai suteikia išskirtinį skonį! Taip pat galite naudoti vieną kremą, ko tik norite ir norite daugiau.
Tačiau tankus varškės sūrio grietinėlės ir uogų uogienės derinys suteikia puikų skonį! Patariu išbandyti kremo-uogų / vaisių derinį.
Išėjo skanus, lengvas, gražus desertas.
Karti kakava, grietinėlės sodrumas ir sotumas, saldumas su aviečių rūgštumu, blynų tankumas ir švelnumas nepaliks abejingų šiai paprastai „konditerijai“!
Pabandyk tai! Tu nepasigailėsi!