Moliūgų liesieji pyragėliai

[Gaminti maistą nėra sunku. Pasninkas yra skanus. Svarbiausia tai daryti su meile ir nevalgyti vienas kito!]

Moliūgų liesieji pyragėliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	500 m. Pr. Kr
moliūgų tyrės	100 g
vandens	160 m. Pr. Kr
daržovių aliejus	50 g
cukraus	80 g
druska	2/3 šaukštelio
presuotų mielių	15 g
vanilės ekstraktas	3-4 lašai
stipri labai saldi arbata	tepimui

Gaminimo būdas

• Tyrę ir vandenį sumaišykite. Sutrupinkite mieles. Suberkite cukrų, miltus ir vanilės esenciją. Pradėkite maišyti. Kai miltai bus sudrėkinti, dalimis įpilkite sviesto ir įberkite druskos.

• Užminkykite minkštą, lygią, blizgančią tešlą.

• Tešla nelimpa. Su gerai išsivysčiusiu glitimu.

• Stalą lengvai nuvalykite miltais. Surinkite tešlą į rutulį.

• Perkelkite į riebalais pateptą indą ir uždenkite. Įdėkite į šiltą vietą klajoti. Fermentuojama 90 minučių. Po 45 minučių vieną kartą minkykite tešlą.

• Tešla fermentacijos pradžioje.

• Tešla yra fermentacijos viduryje.

• Tešla fermentacijos pabaigoje.

• Užminkykite tešlą. Padalinkite svarstyklių pagalba į lygias dalis (aš turiu 15 vienetų maždaug 57 gramų). Kiekvieną dalį susukite į rutulį, uždenkite folija ir palikite 5 minutėms.

• Iš kiekvieno kamuoliuko pasidarykite pyragą. Aš turiu obuolių įdaro. Pyragėlius dėkite ant kepimo skardos. Uždenkite ir palikite 40-45 minutes kambario temperatūroje. Tikrinimas gali užtrukti ilgiau. Viskas priklauso nuo mielių stiprumo ir kambario temperatūros.

• Tepkite pyragus stipria, labai saldžia arbata.

• Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

• Išimkite pyragus iš orkaitės. Leiskite atvėsti. Norėdami blizgesio, pasitepkite likusia stipria saldžia arbata.

• 
• 
• Gaminti maistą nėra sunku. Pasninkas yra skanus. Svarbiausia tai daryti su meile ir nevalgyti vienas kito!

• Vaisių įdaras pyragams (ang-kay)

Pastaba

Skanūs, minkšti, aromatingi pyragai. Receptas įmantrus. Rekomenduok!

[Angela]

Angelakoks mielas ir moliūgas ačiū

O kokie geltoni pyragai !!!
Stebuklas, o ne pyragai! Beprotiškai sveika!
Angela, ačiū už receptą!

[Tatjana]

Tatjana, Rita, ačiū, kad užsukote. Padėk sau. Skanus!

skanių pyragų! tiesiog stebuklas! Išsaugosiu receptą ir išbandysiu!

[Elena]

Elenaačiū už pagyras. Džiaugčiausi, jei receptas pravers ir patiks)

[ang-kay]

ang-kaykokie gražūs pyragėliai Angela! Ruddy, skanu!

[Angela]

Angela, Angela, saulutės pasirodė !!!!! Ir liesa !!!)

[Antonina]

Antonina, Tatjana, ačiū, kad užsukote. Tikiuosi, kad iškeps. Labai skanus)

Angela, paimk pranešimą! Pyragėliai su tarkuotais obuoliais


Tešla yra maloni dirbti, bet mano moliūgas nėra toks ryškus, todėl jis yra blyškesnis už tavo. Tabletės spalvų perdavimas nėra labai geras, realiame gyvenime jie yra gražesni. Pabandysiu rytoj.

[svetta]

svetta, labai gražu. Tikiuosi, kad ir skonis patiks. Aš laukiu)
Atrodo, kad mano moliūgas nėra toks ryškus. O teste tiesiog saulėta. Netrukus parodysiu dar vieną receptą.

[Angela]

Angela, Šiandien kepiau pyragėlius su kopūstais. Aš jau minkiau tešlą apytiksliai, nieko nesvėriau. Įdėjau dar šiek tiek moliūgų, tešla pasirodė oranžinė, ryški. Pyragai yra labai skanūs, bet aš juos padariau ne mažus, bet jie palietė ir tapo didžiuliai.
Na, pirmą kartą nusprendus juos tepti, nieko gero neišėjo.
Tačiau nepaisant to, kad jie nėra gražūs, skoniui tai neturėjo įtakos. Man pavyko nusifotografuoti.

[Marina]

Marina, duokite jiems šiek tiek mažiau įrodymų kitą kartą. Tepalas matomas, bet tereikia jį atsargiai ištepti, be tarpų. Svarbiausia, kad tai skanu. Ir tai puiku!

Čia yra mano pyragai

Moliūgų tyrė buvo daugiau nei 100 gramų, bet ji buvo labai tiršta! Aš viską padėjau.
Angela, jei įmanoma, šiek tiek pranešimų. Tai ne pirmas kartas ir pagal skirtingus receptus, tačiau tešla, atrodo, yra biri, lipdama pyragus ji neišsitempia.Ir tada, kai atvės, pyragai išleidžiami

Reikia daugiau miltų? Aš visada bijau pereiti. Ir čia, tikriausiai, nepakanka, tiesa?

Aš kepiau pyragėlius su uogiene, ryžiais + kiaušiniu ir dešrelėmis. Atidaviau vyrui uogienes ir ryžius į darbą, jie valgė viską, net vėliau jam parašė, kad skanu
Taigi panašu, kad teks pakartoti
Ačiū! Labai saulėta tešla



Aš pridursiu! Miltai įdėti 450 gr. Atrodė, kad pakankamai ...
Ir man labai patiko plitimas

[Daria]

Daria, pyragai yra geri. Bet matau, kad vietomis jiems nepavyko. Jei tešla yra biri, gali būti, kad dėl nepakankamo maišymo glitimas yra silpnai išsivystęs, nors fermentacijos metu jis turėtų išsivystyti. Galbūt, priešingai, ilgai minkote ir jis nusilpsta. Galbūt miltai yra silpni, pabandykite juos pakeisti kitais. Gal minkant tešla labai įkaista. Kepant temperatūra taip pat gali būti nepakankama. Turime patikrinti orkaitę.
Tešlą reikia reguliuoti vandeniu, o ne miltais. Miltų reikėjo įdėti tiek, kiek rašiau. Iš pradžių imkite vandenį mažesniu kiekiu ir įmaišykite.
Man atrodo, kad taip pat reikėtų sutrumpinti tikrinimo laiką.
Priežasčių gali būti daug. Turite pamatyti ir žinoti visą savo veiksmų algoritmą.

Angela, ačiū už receptą, šeima jį įvertino, nors tešla taip pat nebuvo tokia lygi ir lipni. Ir pasirodė, kad jie buvo milžiniški, kitą kartą gaminsiu mažesnį, ir ypatingas ačiū už vaisių įdaro receptą, tiesiog nuostabus, jis neištekėjo, pyragai neatsivėrė

[Olga]

Olga, pyragai yra nuostabūs!
Aš turėjau tuos pačius sandalus, vis daugiau ir daugiau, bet tai neturėjo įtakos skoniui. Pyragai buvo skanūs. Mano tešla buvo šilkinė, taip malonu su ja dirbti.
Tešla turi labai didelį kėlimo potencialą, aš jos pasiilgau, labai pakilau, padėjau šiltoje vietoje, ir jie normaliai tilptų virtuvėje.
Bet aš taip pat padariau išvadą, mes turime juos padaryti mažiau.

[Olga]

receptui

Olga, mieli pyragai. Šauniai padirbėta!

nebuvo toks sklandus ir styginis.

Arba jis nebuvo gerai sumaišytas, arba miltai nėra labai geri.

vaisių įdaras

Tavo sveikatai. Ji visada gerai elgiasi.

milžiniški tokie pasirodė

Tešlą padalinu maždaug 60 gramų. Normalus dydis.

jiems šiltoje vietoje, ir jie paprastai tilptų į virtuvę.

Aš tiesiog atlieku tikrinimą ant stalo. Aš jo nededu į šiltą vietą. O mano šilta vieta yra 27–30 laipsnių.

Taip pat išmatavau ant svarstyklių, po 57 gramus, šiandien vėl gaminau šiuos pyragus, tik dvigubu tūriu, kitaip ragai ir kojos liko iš vakarykščio vakarėlio. Miltai, taip, gal aš paėmiau kažkokių miltų, kurių anksčiau nevartojau, o gal net nemačiau parduotuvėse

Mes nevalgome, bet šį kartą aš gaminu pyragus iš būtent šios tešlos. Paskutinį kartą sūnus sakė, kad buvo skanu, bet labai subyrėjo, ir nuveža į mokyklą. Šį kartą įmaišiau 20 gramų linų sėmenų miltų. Mes pamatysime

Dešros ir bulvės. Padalinta tešla iš 40 gramų, buvo gero dydžio, ne didelė. Labai skanus . O spalva dėl moliūgo džiugina.

[Daria]

Daria, graži. Džiaugiuosi, kad mums tai patinka. Aš tiesiog nesuprantu, kodėl jie tampa maži. Aš turiu įprastą tešlą, kaip įprasta. Gal turite šiek tiek skysčio?

Vandens yra mažai. Priešingai, stengiuosi turėti mažiau miltų, jei įmanoma)
Bet aš įdėjau 100 gramų grūdų miltų. Iš to tikriausiai labiau byrėja. Na, likusieji miltai bendroms reikmėms.
Taip valgome, viskas gerai. Jo krepšyje, kuprinėje, jis sako, kad jie subyra. Na gerai, nesąmonė. Pagrindinis dalykas yra skanus, ryškus, dietinis

Taip. Šis c / c suteikia. Taigi būtina rašyti. Jie gali tiesiog pagalvoti, kas nori iškepti, koks šio recepto rezultatas. Svarbiausia, kad mes tai supratome)

aš atsiprašau
Taip, aš barstau jį visur, kur įmanoma ir neįmanoma. Taškas, kad jis būtų naudingesnis.

Mes, be abejo, turime pabandyti.
Ir atsisakyti prenumeratos.

[Daria]

Daria, nebaisu)

[Angela]

Ir tai vėl aš!
Angela, ši tešla mane laimėjo savo grožiu ir lengvumu (ruošiant ir skrandyje)
Mano sūnus šiandien mokykloje surengė labdaros mugę. Ji kepė pyragus su uogiene. Atvežė ten, sakė, sako, pasilenk, taip ir sako.Staiga kažkas pasninkauja ir žmonėms tai svarbu.
Išėjau pasivaikščioti ant kitų stalų, grįžtu po 10 minučių, mano krepšelio nebėra! Paaiškėjo, kad žmonės atėjo ir viską pirko iš karto! Kaip. Tuo pačiu metu visas obuolių sūrio ratas (ir aš galvojau jį supjaustyti ir parduoti gabalais)
Taigi
Ir dar kartą ačiū !!
Ahhh, ir dar daugiau! Šiandien kepiau be miltų, tešla tebevyksta - tik daina! Subtilus, minkštas. Ir saulėta spalva mane kaskart užkariauja
Nerodau nuotraukų, jos man kažkaip nėra labai gražios ... Tik skanios

[Daša,]

Daša, kaip puiku! Gražu, gražu.

sakė, jie sako, liekni ir taip sako.

Žinoma, greičiausiai žmonės, kurie pasninkauja ir perka. O gal jie nusipirko vieną teismui ir viską paėmė.

Šiandien kepiau be CH miltų, tešla darbe - tik daina! Subtilus, minkštas.

Jausti skirtumą? Tikrai pastebima? Ar pats išbandei trupinimo problemą?

Dirbant su tešla, skirtumas yra didžiulis! Pyragų nebandžiau
Be uogienės, šeimai gaminau keletą su dešrelėmis. Pagrindinis degustatorius (kuris taip pat skundėsi trupiniais) sakė, kad dabar, dabar tai jau kitas klausimas))))
Taigi viskas gerai

[Angela]

Angela, tešla yra puiki! Kepiau cinamonas ir pyragus. Paskutiniai buvo su obuoliu - jie užsisakė, o anksčiau - su kopūstais, mūsų mėgstamiausiu įdaru.
Taigi, kepiau su „Uvelka“ viso grūdo miltais, bet galite pamatyti smulkiai maltų miltų, jie skiriasi nuo kitų miltų su manimi ir nieko netrupėjo. Tešla yra minkšta ir graži, o ant cz miltų, tikiuosi, sveika, mums patiko.

[Marina]

Marina, galbūt skirtingi miltai. Aš taip pat turiu tokį puikų šlifavimą, kad negalima pasakyti, kad c / z. O dėl naudingumo ... klausimas labai labai prieštaringas. Šie miltai nėra tušti, tačiau ne visi gali tai sau leisti.

[Angela]

Angela, tai tiesa, sutinku su jumis.
Daria parašė, kad trupėjo ant cz miltų, todėl pasakiau, kad man viskas gerai. Miltai yra skirtingi, rezultatas yra tas pats.

[Angela]

Angela, Aš visada esu jums labai dėkinga, kad atidarėte šį testą man. Man tai labai patinka. Moliūgų buvo daug, yra dar vienas, bet likusius apdirbiau ant bulvių košės ir sušaldžiau. Aš dažnai kepu pyragus ir bandeles.
Su kuo aš elgiuosi, jie stebisi grožiu ir skanumu, ir net nėra pasiūlymo, kad tešloje būtų moliūgas.
Labai tau dėkoju mieloji!
Tai šiandienos kepiniai: su razinomis, kopūstais, uogomis, žuvies pyragais ir bandelėmis.

[Marina]

Marina, grožis! Aš taip pat labai mėgstu šią tešlą. Ir su juo lengva dirbti, ir skanu, ir tinka bet koks įdaras.
Neseniai fantazavau. Gaunami nerealiai skanūs pyragėliai. Jei šiandien rasiu laiko, o tingumas manęs nepuola, aš jį apnuoginsiu.

[Angela]

Angela, tešla puiki, man ji labai patinka. Man patinka dirbti su juo! Dabar geras oras, lyja, šalta, todėl naudoju orkaitę. Mes valgome partiją, vėl kepame, minkome 0,5 litro, 2 kepimo skardoms. Ir taip, bet koks įdaras yra puikus. Tešla yra universali!
Tingumas nuvažiuok, o randi laiko, laukiu naujo recepto iš tavęs!

[Angela]

Angela, mūsų anūkai buvo atvežti iš Sankt Peterburgo, aš jiems viską kepu ant moliūgų tyrės.
Šiandien jis kepamas, minkštas, purus, skanus, gyvybingas.

[Marina]

Marina, grožio ir skanumo!

[marina-mm]

marina-mm, Marish, taip! Ir skanu, ir gražu! Ypač gerai kepama ant moliūgų riešutų sviesto. Perlas yra oranžinės spalvos, tačiau skonis yra grubus, palyginti su riešutų moliūgais.

[Marina]

Aš juos visus kepu ant moliūgų tyrės

Marina, labai gražūs pyragėliai. Džiaugiuosi, kad turite juos visą laiką)

[Angela]

Angela, ir tai aš vėl su pyragais! Su kopūstais! Vyras ir anūkai laimingi, anūkei taip pat patinka.
Nuotrauka neįkelta, bandysiu ją įterpti vėliau.

[Marina]

Marina, reikia patiems išsikepti. Džiaugiuosi, kad tešla tapo mėgstamiausia)