Tortai „Asorti“ su džiovintais vaisiais

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Trupinių pyragaičių sausainių asorti su džiovintais vaisiais

Ingridientai

Sviestas (kambario temperatūra) 100 g
Grietinė 100 g
Cukrus 70 g
Kvietiniai miltai 250 g
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Vanilinas skonis
Druska žiupsnelis
Pav
Slyvos
Džiovinti abrikosai

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite minkštą sviestą (nešildykite, jis turi išlaikyti formą) su grietine, įpilkite cukraus, druskos. vanilino, miltų ir kepimo miltelių. Greitai užminkykite tešlą, susukite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą.
  • Kol tešla vėsta, pamirkykite figas, džiovintas slyvas, džiovintus abrikosus šaltame vandenyje apie 30 minučių, kad suminkštėtų. Tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
  • Iš anksto įjunkite orkaitę 180 laipsnių kampu.
  • Iš tešlos pasigaminkite ruošinių sausainiams - rutuliukams, iškočiokite, į vidurį dėkite figas, džiovintas slyvas ar džiovintus abrikosus, sujunkite kraštus, kad gautumėte apvalų sausainį.
  • Kepkite 15-20 minučių, kai paruduos.

Pastaba

Į tešlą įmaišiau vieną šaukštą kokoso, paėmiau rudojo cukraus - aromatas pasirodė nuostabus. Trapios tešlos tešlą suminkau silikoniniame maišelyje ir dedu į šaltą.
Ji suformavo sausainius su apvaliu antspaudu koldūnams. Ji iškočiojo tešlą, ant vienos pusės išdėliojo džiovintus vaisius, uždengė kita puse ir iškarpė sausainius su antspaudu.
Turiu dujinę orkaitę ir pastaruoju metu viršus blogai ruduoja, todėl kepu ant picos grotelių. Tinklelį galima lengvai patepti augaliniu aliejumi. Įkišau groteles į viršutinę orkaitės dalį.

Norėjau iškepti ką nors skanaus su džiovintais vaisiais, kurie ilgą laiką buvo šaldytuve. Receptą radau „Povarenka“. Tai pasirodė labai sėkminga. Laisvi sausainiai, vidutiniškai saldūs. Aš rekomenduoju pabandyti.

Lerele
Elena Bo, gera mintis su džiovintais vaisiais, dėkingai sugrioviau rašyti.
Kol kas žymė, bet iki Kalėdų aš ją tikrai parduosiu !! Dabar iki vasaros dar nieko nekepu
lettohka ttt
Elena BoAčiū už receptą ir idėją!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas