Šokoladiniai vafliai

Šokoladiniai vafliai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
miltai	1,5 šaukštai (195gr)
kepimo milteliai*	3 (* 2) šaukštelis
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	0,5 šaukštai (125 gr)
vanilės ekstraktas (nėra recepte) **	1 val l
tirpi kava (nėra recepte) **	1 šaukštelis
kakavos milteliai ***	4 šaukštai. l (40 gr)
pienas ***	1 valgomasis šaukštas (250 gr)
kiaušiniai	2 vnt
lydytas sviestas (galima naudoti bet kurią mėgstamą daržovę)	4 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

• * Pagal receptą duodami 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, bet rimtai pakanka 2, jie labai gerai pakyla.
• ** Į savo šokolado receptus visada dedu vanilės ekstrakto ir kavos. Jų nėra originaliame recepte, todėl rašau abu variantus.
• *** Toliau rašau apie kakavą ir pieną.
• Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, kitame - kiaušinius, sviestą ir pieną, supilkite į sausus ingredientus ir išmaišykite. Turėtumėte gauti tešlą, pavyzdžiui, blyną. Atsižvelgiant į miltus ir kakavos kokybę / kiekį, gali prireikti daugiau pieno. Patariu tiesiog pasigaminti pirmąjį vafliuką ir juo reguliuoti pieno kiekį. Bet kokiu atveju tešla pilama, bet ne taip, kaip blynai.
• Receptas labai geras. Vafliai yra labai šokoladiniai ir nesaldūs. Kadangi receptas paimtas iš vakarietiškos svetainės, atkreipsiu dėmesį į kitų vartotojų komentarus. Kakavą galima užgerti puse stiklinės, receptą taip pat galima padaryti visiškai veganišką (skaitykite liesą), įpilant bet kokio riešutų pieno ir nededant kiaušinių (aš nebandžiau), taip pat nesudėtingai galite paprastus miltus pakeisti viso grūdo miltais; labai skanu juos kepti kokosų piene su kokosų aliejumi (aš bandžiau), dar daugiau šokolado galite įdėti 150 gramų šokolado drožlių.

Indas yra skirtas

8 vnt

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, ačiū už receptą. Berniukams patinka viskas, kas šokoladas.
Prašau pasakyti, kiek tešlos užpilti ant vieno vaflio?

Klausimas: ar atvėsę šie vafliai tampa „guminiai“?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, ačiū už receptą. Berniukams patinka viskas, kas šokoladas.
Prašau pasakyti, kiek tešlos užpilti ant vieno vaflio?

Natalija, turiu labai patogų matavimo šaukštą - pilu, bet apskritai jis tiesiog turi visiškai uždengti visus kvadratus, bet ne daugiau, ir tešlos dugnas pakyla, užpildydamas viršutinius kvadratus. Sakyčiau, tikriausiai 1/4 puodelio viename vaflyje. Tikrai nematuojau.
Ką tik išmatuotas atnaujinimas, pusė matuojamos stiklinės (125 ml) tilps į mano šaukštą

Klausimas: ar atvėsę šie vafliai tampa „guminiai“?

Irena, ne, sakyčiau, kad jie yra sausainiai, visai ne guminiai. Jie yra šaldytuve, jei suvynioti į maistinę plėvelę, jie savaitę ramiai stovi, taip pat gerai sustingsta. Tada 10 sekundžių mikro ir taip gerai, kaip nauja.

[Irina]

Irina, ačiū vafliui, kaip šokolado plytelė paėmė jūsų žymes

Visada pagalsta. Jie taip pat man labai patinka su Natela vaascheee