„Ninja“ virtuvės prietaisų šeima

[Jouravl]

Jouravl, o vištiena ilgai žaidė ?? Tai pasirodė labai gerai. Aš tiesiog mėgstu tai, daug mėsos ir šiek tiek mielių. Tik vištiena buvo ?? Arba įtvirtinti vištienos kojeles Nes vištienos galima nusipirkti visur, tačiau žuvies patiekalai yra reti. Bet kuriuo atveju pas mus, bet aš visada gaminu iš šaukšto.
Aš vis tiek noriu pabandyti virti drebučius mėsą įprastu lėtai, ir man viskas neišeina, tai darau kartą per metus, ant NG.

[Lerele]

Lerele, Airiška, naminė vištiena, bet neilgai žaidžiama. Aš pridėjau tris blauzdas. Aš visada pašalinu odą, aš taip pat įdėti ją virti 2 minutes ir išpilti viską, nuplauti ir užpildyti karštu vandeniu.
Po paruošimo pašalinu riebalus ant sultinio paviršiaus. Ir aš jį filtruoju. Todėl aš visada skaidrus.

Hurra! Turite formų rinkinį!
Svarus ir danga yra nindzė!
Čia! Visose projekcijose

Turite formų rinkinį

Airių, prašau duok nuorodą

[helenanik]

helenanik, pagauti
🔗
Aš laukiau lygiai du mėnesius ir jie to verti!

[Jouravl]

Jouravl, Turiu ir aš tai išbandyti. Norėdami išleisti pirmąjį vandenį, aš taip pat darau likusį. Kartais net išleidžiau į gatvę, tada pašalinu sušalusius riebalus, vėl užverdu, filtruoju .. trumpai tariant, daug darbo. Bet kartą per metus eis.

Ir šiandien aš turiu kažką tarp plovo ir risotto, tai yra ryžius su mėsa

Skrudinimas SEAR / SAUTE programoje, didelis



Tada įdėjau ryžius, vandenį 1: 2, programavau „Pressure.“, Labas. 15 minučių



Paaiškėjo, ko man reikia, kreminės tekstūros, minkštos mėsos, mažai vargo
Tai toks kreminis

[Lerele]

Lerele, Ira, net kai sultinys bus paruoštas, sudrėkinsite du pirštus, palaukite, kol jie šiek tiek išdžius, ir jei jie sulips, tada viskas užšals, o jei ne, įpilkite šiek tiek želatinos. Niekada nėra problemų su jautiena, bet su vištiena įvairiais būdais, čia aš nieko nepridėjau.

[Nadyush]

Nadyush, tiek daug naudingų subtilybių, m. išduosite receptą?

[Jouravl]

Jouravl, mama prie vištienos pridėjo vištos letenas, iš jų želė stovi teisingai, drebulys yra stiprus. Bet čia aš nemačiau, kur yra nagai, turiu pažvelgti į mėsininkus.
Aš tai irgi patikrinu.

[Lerele]

Lereleiš kur gauti šias vištų letenas. Kur perku namų ūkius, šeimininkė pasilieka. Taip pat galite nupjauti falangą nuo sparnų ir surinkti, bet jie taip buvo
virti ir atiduoti gatvės katėms.
helenanik, gal išduosiu šiek tiek vėliau.
Merginos, ačiū!

[Atviras tešlos pyragas su lašiša ir ryžiais.]

Atviras tešlos pyragas su lašiša ir ryžiais.


Ji iškočiojo sluoksniuotos mielinės tešlos sluoksnį, padėjo perforuotą formą su nuimamu dugnu. Pirmasis sluoksnis yra virti ryžiai, tada lengvai sūdyta lašiša su raudonais marinuotais svogūnais (1/2 mažo svogūno, 1 valgomasis šaukštas ryžių acto, truputis druskos ir cukraus), šakute lengvai išplakamas 1 didelis kiaušinis ir užpilama žuvimi, įtrinama. sūrio ant viršaus.
Grilis. Kepimo režimas, T-180 laipsnių, 20 minučių be pašildymo.




Viltis, drebučių mėsa - super! Skaidrus, daug mėsos, kaip mums patinka!



Lerele, puikus risotto!



Irina S, sveikiname apsipirkus!

[Jouravl]

Jouravl, kol neprisimenu, kad jie buvo parduotuvėse, priešais mano akis lange yra tokioje geležinėje lovytėje, letenose, paskui skrandžiuose, tada širdyse, kepenyse.
Cvetaal, Pasirodė nuostabus pyragas

Dar vienas pyragas, įdaras - visa ta pati lengvai sūdyta lašiša, kininiai kopūstai, žalias kiaušinis ir sūris.
Grilis. Kepimo režimas, T-180 laipsnių, 20 minučių be pašildymo.
Ant tešlos uždėjau žuvies gabalėlių (mielių išpūtimą), uždengiau trimis Pekino kopūstų lakštais, sutarkavau sūrį, iš likusios tešlos išdėliojau piešinį, aptepiau plaktu kiaušiniu, užpyliau likusį kiaušinį viršuje.

Lašiša baigėsi, bet kaip bus su trim „Camembert“ galvomis? Ar kas nors jį užšaldė? Kepant - mes nebegalime įvaldyti

[Svetlana]

Svetlana, Užšaldžiau pramoninius, kepiniuose - jokio skirtumo.
Angela turi nuostabų sluoksniuotos tešlos receptą:
„Camembert“ kepta sluoksniuotoje tešloje su apelsinų uogiene (ang-kay)


bet viriau orkaitėje.

[Tatjana]

Tatjana, Pamačiau Angelos receptą, ačiū! Pasigaminau savo, šaldytų kietų, išbandysiu „Camembert“ ... Dabar niekam neišmesiu kepinių

[Sveta]

Kepdami mes nebegalime įsisavinti:

Sveta, bet paprasčiausiai paimkite sūrį, vynuoges, riešutus, taurę raudonojo vyno ir atsisėskite ir iškvėpkite. Jūs paruošėte tiek, kad jau reikia poilsio. O kamamberą geriau valgyti gyvą, jis dar skanesnis, kai šilta. Šviesa, surenk sau iškrovos vakarą)))

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, nuostabi želė! Ką reiškia ilgai grojanti vištiena? Ir filosofinis klausimas, kiek laiko drebučių mėsa gali stovėti ant stalo neplinta be želatinos?
Irina S, Irina, puiki apžvalga, labai noriu tokių formų dabar! Merginos gali susitvarkyti ir pirkti kartu, kad sutaupytų pinigų pristatant?
Cvetaal, Sveta, pyragas tikriausiai labai skanus, aš jį mėgstu su žuvimi, pasakyk man plz, kaip Pekino kopūstai skonis panašūs į paprastus kopūstus verdant? Niekada jo neparagavai virto. Camembert galima pasidalinti. Net jei jis aštrus kreminėje spalvotų arba brokolių sriuboje.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, nuostabi želė! Ką reiškia ilgai grojanti vištiena? Ir filosofinis klausimas, kiek laiko drebučių mėsa gali stovėti ant stalo neplinta be želatinos?

Nadyush, ilgai žaidžianti višta, yra daugiametė višta dedeklė, ir aš turiu vištų, kurias viščiukai nusipirko balandžio mėnesį ir paskerdė rugpjūčio pabaigoje, tai yra penkių mėnesių. Gaidžiai turi labai skanų sultinį, jie yra ilgakepės.
Jei drebučių mėsa yra formos, tai aš turiu šventės laikui patiekiant užkandžius, tada bandau įdėti ją į šaldytuvą, bet beveik visada nėra ko išvalyti, tiesiog gaukite kitą ..
Be uniformos kainuoja lygiai 5 minutes, tada jos nebėra)))
Niekada net nekreipiau dėmesio į laiką, bet dabar skirsiu ypatingą dėmesį.

[Nadia, išdaiga,]

Šviesa, surenk sau iškrovos vakarą)))

Nadia, šiandien nieko netinka, o kamerai sausio 7 dieną buvo 42 dienos, bijau, kad netrukus jis užuos amoniako kvapą ... Rytoj aš pamaitinsiu savo draugę - ji turi DR.

Nadia, išdaiga, Į pyragą dedu ištisus lapus, bet geriau smulkiai supjaustyti. Dabar vyras valgė, todėl baltos dalys liko kietos. Pirmą kartą naudojau kepdama, bet gaminau įdarytus kopūstų suktinukus, bet nukirpau baltąją dalį.

Šaldytuve yra neužbaigtas biskvitas, „Instant“ bandymų rezultatas, bet aš neatsispyriau pagundai išbandyti naują formą.

Šarlotė

Kiaušiniai - 3 dideli
Cukrus - 3/4 šaukštai.
Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Obuoliai - 2 dideli
Kepimo milteliai - 1/2 arb.
Vanilė ir cinamonas

Fudikas sušilo kartu su forma. Ji uždėjo popierių ant įkaitintos formos dugno ir išdėliojo tešlą.
Kepama 180 * - 40 minučių. , tada sumažinama iki 170 * - 20 min.

Šarlotė ant cukraus pakaitalo, su citrinos rūgštimi ir kepimo milteliais 1 arbat. Jei receptas, iškeptas su cukrumi, yra didesnis nei 1/2 arbat. nereikia, o turintiems smaližių, galite įdėti visą stiklinę cukraus, o kepimo milteliai visai nereikalingi. Norėdami būti tikri, plakdami kiaušinius galite įdėti žiupsnelį citrinos rūgšties. Per didelis sausainių kepimo miltelių kiekis, o „charlotte“ yra sausainis su obuoliais, kepiniams suteikia per daug trupinių. Tai nėra labai naudinga mano skoniui. Naudojant pakaitalą, to išvengti negalima, bet štai - geriau tokiu būdu nei nieko.
Dabar apie cukraus pakaitalą. Aš naudoju kepimo pakaitalą. Sudėtis: maltitolis ir acesulfamas K. Tai atrodo kaip smulkus cukrus, ne visai kaip dulkės. Naudojant pakaitalo kiekis sutampa su cukraus kiekiu. Šis pakaitalas pasižymi kai kuriomis cukraus savybėmis, jis karamelizuojasi, o kepiniai pasirodo beveik tokie patys raudoni ir nesiskiria skoniu. Bet kaip tirštiklis jis yra prastesnis už cukrų, todėl plakant baltymus ar kiaušinius reikia pridėti citrinos rūgšties, o į miltus reikia įpilti daugiau kepimo miltelių, o kepant sausainį ketvirtadalį miltų pakeisti krakmolas. Gaminant kremą, šis pakaitalas taip pat yra geras - pieno sirupe esantys kiaušiniai nesisuka, tačiau vėl reikia padidinti miltų ar krakmolo kiekį.
Ant cukraus pakaitalų valgiau šuns rogutes. Mano dukra serga diabetu ir turėjo išbandyti visus įmanomus saldiklius, pakaitalus, tirštiklius ir kt.



Apačia pasirodė nepakankamai rožinė, manau, dėl popieriaus. Kitą kartą kepu be popieriaus, formą ištepu sviestu.

Negalėjau atsispirti pagundai išbandyti naują formą.

beveik nusprendžiau, kad man nereikia
o čia tokia charlotte yra kieta
Airių kalba, prašau įdėti nuorodą į receptus - proporcijos geros

[Irina S]

Irina S, Tamara ir aš esame pora


Šarlotė „Ninja® Foodi® 6.5-qt“ (Lerele)

Aš užsisakiau šias, oro keptuvės rinkinį, atrodo, kad dydis turėtų tikti. Jau sausio 20 d.

Tuomet atsisakysiu prenumeratos, kai ją gausiu.

Nadyush, silikoninis kilimas iš ten yra nenaudingas, nes visos geležinės kojos yra ant dubenėlio krašto, o kilimas nepasiekia krašto 2 cm. Aš tokia žalia.

[Kara]

Kara, Ira, ir aš jau nusipirkau kitą kilimėlį.
Ir tas tikriausiai įterpiamas į formas. Mes pamatysime.

[Irina S]

Tuomet atsisakysiu prenumeratos, kai ją gausiu.

Nagy, aš ir Irina S yra tokių (aš turiu - su Ali, o Ira - su „Amazon“), metalas juodas - neblogai, silikoninė liejimo forma yra iškart juoda šalinimui, likusios nenaudoju

[helenanik]

helenanik, Lena, pasižiūrėsiu. Gal išmetimui, o gal kažkur pritaikysiu. Ar negalite naudoti šio kilimo kaip karšto įkloto?

Ar negalite naudoti šio kilimo kaip karšto įkloto?

Kilimas tikriausiai yra įmanomas, bet aš bandžiau jį naudoti puode, padėjau ant jo stovą - jis užstrigo visame, taigi tik ant stalo
Bet aš kalbu apie silikoninę bandelių formą bandelėms - naudokite ją kažkam kitam, arba išmeskite - joje nieko nekepa, bandžiau 2 kartus, Ira taip pat. Apie tai rašėme temoje

Bet aš kalbu apie silikoninę bandelių formą bandelėms - naudokite ją kažkam kitam, arba išmeskite - joje nieko nekepa, bandžiau 2 kartus, Ira taip pat. Apie tai rašėme temoje

Dėl bandelių turiu daug))), bet ar bandėte šią formą orkaitėje? Aš taip pat naudoju orkaitę



Beje, man labiau patinka kepti iš orkaitės.

Ar išbandėte šią formą orkaitėje?

Aš nebandžiau jo orkaitėje, tik grilyje, taip pat turiu daug formų, kai kurias jau pjaustiau iki grotelių dydžio

Krosnyje nebandžiau, tik grilyje.

Lena, grilyje šildymas vyksta iš viršaus ir, jei formų dugnas yra storas, tada, žinoma, jis nebus kepamas.
O kas bandė puode? Aš dar neišnaudojau visų programų, tačiau keptuvėje turėtų būti toks režimas, kai apačia įkaista. Turiu bandyti dar kartą, tiesiog įdomu.

[Jouravl]

Jouravl, BAKE šildant ir iš apačios einant, dega raudona lemputė.

[Jouravl]

Jouravl, BAKE šildant ir iš apačios einant, dega raudona lemputė.

Galvojau apie tai, bet dar nenaudojau. Ar kepėte charlotte tokiu režimu?

[Jouravl]

BAKE įkaista ir eina iš apačios, dega raudona lemputė.

Deja, tik iš viršaus. Raudona lemputė yra veikiančios programos indikatorius.
Aš patyriau kepant tuos pačius pyragėlius ir šarlatėles toje pačioje formoje, silikone su skylute viduryje ir formoje iš Kinijos rinkinio. Ji įdėjo formas ant dugno, ant grotelių ir į iš anksto pašildytą traškų krepšelį. Iš trijų variantų geriausias rezultatas buvo traškus krepšelis. Ir šiandien mano eksperimentas su įkaitinta nindzių uniforma pasirodė pats sėkmingiausias. Dugnas nėra pakankamai rudas, tačiau priežastis aiški - ant charlotte aiškiai matoma riba, nuo kurios prasideda popierius. Mūsų Nindzėms trūksta apatinės šilumos, tačiau ją kompensuoti gali pašildyta storasienė forma.



Jouravl, „VAKE“ režimas yra kepimo režimas, kurį naudojant šildymas vyksta tik iš viršaus. Oro srautas yra, bet ne toks stiprus kaip ant oro keptuvės.

[Irina S]

Irina S, bet kaip supratai, kad dugnas nešildo ?? Aš niekur negalėjau jo perskaityti. Man atrodė, kad šilta iš apačios. Kitaip mano charlotte nebūtų iškepusi.

Žiūrėk, kairėje viduryje yra šviesa, tarsi pučia vėjas, o dešinėje yra šildymo piktograma, todėl ji degė raudonai, tai reiškia, kad šildymas veikė, gerai, aš taip manau.

Nuėjau parūkyti ir man pasirodė nauja idėja. Rinkinyje yra picos patiekalas su skylutėmis, jis idealiai tinka kepimo indui kaip dangčiui.

Irina S, kaip supratai, kad nešildo iš apačios ??

Eksperimentiškai

[Irina S]

Irina S, Ira, keptuvėje turėtų būti šildymas iš apačios, bet negali būti) Turiu jį perskaityti. Taip, yra keptuvė, kurioje gaminate maistą atidarę dangtį!
Aš taip pat turiu tą pačią formą su skylėmis, tik iš nerūdijančio plieno, parodžiau.

[Jouravl]

Jouravl, jei kepimo režimu būtų šildomas dugnas, problemų nebūtų, bet jie yra. Pabandykite įdėti keptuvę ant keptuvės dugno, o pyrago dugnas niekada nesudegs.

Režimai su nuimamu dangteliu (slėgio, garų garintuvo, lėtos ir troškintos sauté (kebabo)) šildomi iš apačios.
Su gimtąja dangteliu viršuje. Todėl jis yra blogai iškeptas storomis sienelėmis.
Kepkite / kepkite - kepkite / kepkite.

Į receptus įdėjau charlotte.
Pridėta prie aprašymo apie cukraus pakaitalą, gal kas pravers.

[Jouravl]

Jouravl, kepimas negali būti be kaitinimo iš apačios, tūris yra mažas, jis nebus kepamas tik tada, jei jis pučia iš viršaus.
Ir tada, kai kepiau šarlotą, viskas buvo iškepusi puikiai. Specialiai gaminau savo puode, nes niekur neradau tokio metodo, visi vaizdo įrašai ir receptai su kitomis formomis, o ne savo puode.
Tiek kartų esu įsitikinusi, kad testavimas yra labai svarbus, atsimenu visą Manną, ar ji sveika ir laiminga, kokius testus turėjo, viskas parašyta lentynose.
Reikės kepti dar ką nors ir patikrinti, ar veikia šildymas iš apačios, nors aš dar nesugalvojau, kaip tai patikrinti.
Apskritai, būtų malonu į pirmąjį įrašą įtraukti programų receptus.
Pavyzdžiui, lėtas virimas ir jo receptai, kepimas ir receptai. Ir tada kol kas kišamės atsitiktinai

Todėl jis yra blogai iškeptas storomis sienelėmis.

Tai yra tiesa. Kartą bandžiau iškepti pyragą mažoje storasienėje keptuvėje ir rezultatas nuvylė. Nepadėjo net traškus krepšelis. Storasienė forma turi būti gerai įkaitusi ir greitai išpilti tešlą.

[Irina S]

Irina S, Ira, gimtojoje keptuvėje šilumos laidumas yra didesnis, tačiau prarandamas tokiomis formomis, taigi, jei kepsite, tada plonomis formomis arba savo keptuvėje. Reikia atlikti bandymus. Arba iš anksto pašildykite formą, kai rašote.

kepimas negali būti be kaitinimo iš apačios, tūris yra mažas, jis nebus kepamas tik tada, jei jis pučia iš viršaus.

Todėl jis kepamas todėl, kad jo tūris yra mažas, o keptuvė plati ir kepiniai nėra aukšti. Keptuvės šonai yra šildomi iš viršaus.

Merginos, čia Elvira kepė duoną formoje, ji pasirodė labai graži, bet kas gi dugnas. Forma nėra plona.
Virtuvės prietaisų šeima „Ninja“ Nr. 18



Kokiu režimu aš kažko neradau ir kokiame? Grilis arba puodas)



Suprato režimų derinį. Matyt, pirmiausia ant slėgio, o tada kepant. Aš galiu klysti ...

Merginos, kaip mes kepėme paprastame multivarke? Beveik tas pats, tik šildymas buvo iš apačios. Viršutinė dalis buvo iškepusi, apačia liko balta ir jis neturėjo jokių galimybių paruduoti. Čia dėl karšto oro ir pelėsių kaitinimo iš visų pusių arba pačios keptuvės, jei joje kepama, kepimo dugnas parausta. Multivarke šonai gerai iškepami kaitinant keptuvę ir „Ninja“ - keptuvė įkaista, o šonai parausta, o tada dugnas.

Suprato režimų derinį. Matyt, pirmiausia ant slėgio, o tada kepant. Aš galiu klysti ...

Elvira paaiškino, kad tai yra kepimo būdas ir įpilta vandens garams, reikalingiems iškepti aukštai ir gražiai duonai, sukurti. Norėdami tai padaryti, įdėkite vandens dubenį į orkaitę.

Kokiu režimu aš kažko neradau ir kokiame? Grilis arba puodas)

Puodai (L7 netelpa į groteles). Kepimo režimas. Vanduo garams, kad nedėvėtų dangtelio. Che neatspėjo, nufotografavo duonos šonus ir dugną, tačiau jie yra blyškesni už „stogą“. Atsižvelgdamas į tai, kad viršus labiau apkepęs, dabar prieš kepant pradėjau tešlą skardą padengti folija.
Aš spaudžiant kepu sūrio pyragus ir pyragus. Ten vanduo reikalingas slėgiui sukurti.

Subjektyviai - BAKE režime, lyginant su slėgiu, apačioje yra kažkoks šildymas. Esant slėgiui, dugnas pasirodo lengvesnis, o pluta yra minkštesnė.

įpylė vandens garams, reikalingiems iškepti aukštai ir gražiai duonai, sukurti. Norėdami tai padaryti, įdėkite vandens dubenį į orkaitę.

Tiksliai!

Aš kepiau biskvitą savo paties puode, jis buvo iškepęs ir apskrudęs iš visų pusių. Tai yra sausainio apačia. Mergaitės, šiandien aš išbandžiau Pekino kopūstų pyragą. Man nepatiko. Kopūstai apskritai nebuvo iškepti, nes skuduras tapo. Tokių eksperimentų nebekartosiu. Ji turi būti sutrinta, šiurkščios dalies skonis yra geresnis, bet visiškai žalios.

[Elmira]

Puodai (L7 netelpa į groteles). Kepimo režimas. Vanduo garams, kad nedėvėtų dangtelio. Che neatspėjo, nufotografavo duonos šonus ir dugną, tačiau jie yra blyškesni už „stogą“. Atsižvelgdamas į tai, kad viršus labiau apkepęs, dabar prieš kepant pradėjau tešlą skardą padengti folija.
Aš spaudžiant kepu sūrio pyragus ir pyragus. Ten vanduo reikalingas slėgiui sukurti.

Subjektyviai - BAKE režime, lyginant su slėgiu, apačioje yra kažkoks šildymas. Esant slėgiui, dugnas yra šviesesnės spalvos, o pluta yra minkštesnė.

ElmiraDėkojame už paaiškinimą. Bandau tai išsiaiškinti, kad vėliau man nebūtų gaila sugaišto laiko ir produktų. Kadangi sausainių ir duonos tešla yra lengvesnė nei bandelių ir bandelių.
Jau tampa aišku, kad jis geriau iškepa jūsų pačių keptuvėje, o viršuje reikia uždengti formas folija.

Merginos, kaip mes kepėme paprastame multivarke? Beveik tas pats, tik šildymas buvo iš apačios. Viršutinė dalis buvo iškepusi, apačia liko balta ir jis neturėjo jokių galimybių paruduoti.

Ira multivarke atvirkščiai, viršus visada yra šviesus, o dugnas rudas. Duoną visada apverčiu, kad gautųsi traški plutelė. Šildymas iš apačios ...




Pagaminti Cezario salotų skrebučiai. Nupjaukite plutą skrudintą duoną, supjaustykite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su tarkuotu česnaku, rozmarinu ir druska.
Kepimo programa - temperatūra 150 laipsnių, laikas - 15 minučių, traškus puodas.

Raudonas mygtukas kaitina, jis automatiškai įsijungia pasibaigus programoms su nuimamu dangteliu.