Česnakiniai makaronai su strėlėmis kitu būdu (dedami į šaldiklį)

[Česnakai (rodyklės)]

Česnakiniai makaronai su strėlėmis kitu būdu (dedami į šaldiklį)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Šviežios česnako strėlės
Alyvuogių aliejus

Gaminimo būdas

• Išardykite česnako strėles, nupjaukite pumpurus. Pabandykite naudoti minkštas strėles, bet tiks šiek tiek pasenusios amžiaus strėlės, jos gerai sulaužomos kombainu.
• 
• Supjaustykite strėles į mažus gabalėlius.
• Įdėkite rodykles į žalią skalbimo karuselę, išskalaukite rodykles karštame vandenyje ir išdžiovinkite karuselėje.
• 
• Strėlių gabaliukus dalimis suberkite į kombaino dubenį, įpilkite alyvuogių aliejaus ir sulaužykite rodykles iki oro masės.
• 
• Dėl alyvuogių aliejaus lengviau sulaužyti strėles, suplakti jas į erdvią masę. O alyvuogių aliejus yra maisto konservantas.
• Į masę specialiai nededu jokių kitų priedų, tokių kaip druska, česnakai ir pan. Man atrodė, kad, pavyzdžiui, česnakai blogina žolelių skonį, jei užšaldote česnaku, atsiranda nemalonus česnako kvapas ir skonis.
• Pagamintus makaronus perkelkite į indą, ant viršaus plonu sluoksniu užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, uždarykite dangtį ir padėkite juos į šaldiklį laikyti.
• 
• Tokiu būdu paruošti česnako strėlių žali makaronai yra „pagrindinis receptas“, kitų patiekalų pagrindas ir makaronų užkandis.
• Kad ir kaip atsargiai laužčiau strėles, jos vis tiek lieka kieti trupiniai. Kalbant apie pagrindinį makaronų receptą, tai nėra baisu, tačiau užkandžiui teks daugiau dirbti su maišytuvu.

Pastaba

Reikėtų pažymėti, kad pasta yra stipraus česnako skonio ir šiek tiek kartumo.
Mėgaukitės savo ruošiniais!

Česnakai (rodyklės)



Česnakai - daugiametė Amaryllis šeimos žolė, svogūnų porūšis. Lapai yra ilgi, plokšti, tamsiai žali, svogūnėliai susideda iš lobulių, kurie dažniausiai naudojami maistui ir kaip liaudies vaistas, tačiau strėlės ir žiedynai, taip pat lapai yra valgomi, tačiau tik jaunystėje.

Kalorijų kiekis česnako rodyklėse
Kalorijos, kcal: 24
Baltymai, g: 1.3
Riebalai, g: 0,1
Angliavandeniai, g: 3.4
Česnakų ūglių kalorijų kiekis yra tik 24 kcal 100 gramų.

Česnako strėlių kompozicija
Rodyklėskaip ir visuose česnakuose - vitaminų sandėlyje, yra daug vitamino C, vitaminų A, B1, B2, E, PP, mikroelementų, galbūt daugiau nei bet kokių žalumynų: chloro, natrio, sieros, kalio ir kalcio, fosforo, magnio, manganas ir varis, germanis, molibdenas, kobaltas ir cirkonis, vanadis, titanas, selenas ir švinas. Fitoncidai, kurių didelis kiekis yra česnako strėlytėse, turi antibakterinių savybių, todėl liaudies medicinoje jie yra labai vertinami.

Naudingos česnako rodyklių savybės
Šviežios česnako strėlės Yra unikalių naudingų savybių, specifinio skonio ir turtingo aromato produktas. Česnakai nuo seno buvo žinomi kaip gydomoji daržovė. Strėlės, kurias gamina česnako svogūnėlis, turi tas pačias savybes.

Šviežių česnako strėlių valgymas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui: jis gerina virškinimą, padeda išvengti peršalimo ir virusinių ligų, naikina žarnyno mikrobus ir parazitus, normalizuoja kraujospūdį ir gerina kraujo sudėtį.

Naudingos šviežių česnako rodyklių savybės yra dėl vitaminų PP, E, C, B2, B1, A.

Paprastai česnako strėlės yra naudojamos kovai su žarnyno parazitais, fermentų ir puvimo žarnyne slopinimui, tačiau jos gali būti veiksmingos gydant aterosklerozę ir hipertenziją.Be to, pavasario avitaminozės metu šviežių česnakų strėlių valgymas yra puiki prevencinė priemonė nuo infekcinių ligų.

Naudojant česnako rodykles gaminant maistą
Maistui naudojami švieži česnako ūgliai. Jie naudojami padažams, sumuštinių masėms ruošti, pridėti prie salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų. Vasarą juos galima rinkti tik tam tikru laikotarpiu - jis yra trumpas, tik 2-3 savaites. Yra daug receptų, kaip žiemai rinkti česnako strėles, jas konservuoti.

Rytų ir Azijos virtuvėse rodyklės paprastai greitai kepamos wok, kad neprarastų naudingų savybių, pagardinamos sezamų aliejumi, naudojamos salotoms arba kaip savarankiškas garnyras.

Europiečiai mėgsta įvairiausius padažus su česnako strėlėmis, kuriems žoleles sumaišo su sūriais, augaliniu aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais. Šauliai marinuojami, sūdomi ir džiovinami, kad žiemą būtų vitaminų šaltinis.

Pačioje pavasario pradžioje, vos nutirpus sniegui, ruginis arba grūdų duonos gabalas su minkštu sūriu ir švelniomis česnako strėlėmis bus puikus dietinis užkandis.

Reikia prisiminti, kad prieš ruošdami rodykles, turite nupjauti jų viršūnes, kuriose yra sėklų, nes šių mažų svogūnėlių lukštai yra kieti ir nevalgomi.

Prieš ruošdami tam tikrą patiekalą iš česnako rodyklių, jie turi būti atlaisvinti nuo svogūnėlių galuose. Galite virti šviežias česnako strėles, tada įdėti jas į švarius maišelius ir įdėti į šaldiklį. Šioje formoje česnako rodykles galima laikyti maždaug 6 mėnesius.

Šviežios česnako rodyklės įvairiuose patiekaluose derinamos su daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos, burokėliai, špinatai, taip pat mėsa, sūriai, kiaušiniai. Garstyčios ir sojos padažas suteikia prieskonių česnako ūgliams.

Vos dvi – tris savaites jaunos, sultingos, traškios ir kvapnios česnako strėlės, nukritusios ant stalo, gali duoti daug naudos ir ne tik maloniai nuteikti ryškiu skoniu ir atpažįstamu aromatu. Tada rodyklės tampa standžios ir praranda naudingas savybes, tačiau, pasirengusios naudoti ateityje, ilgą laiką išlaiko savo savybes.

Šaltinis: 🔗

Česnakiniai makaronai su strėlėmis kitu būdu (dedami į šaldiklį) (Administratorius)

Natūrali rūgštyne, alyvuogių aliejuje (laikyti šaldiklyje) (Administratorius)

Natūralus ramunas, alyvuogių aliejuje (laikyti šaldiklyje) (Administratorius)

Česnakų šaudyklės makaronai su citrinos sultimis ir grietine (Administratorius)

Rūgštynių makaronai alyvuogių aliejuje, su avokadu ir parmezano sūriu (Administratorius)

Laukiniai česnakiniai makaronai su avokadu (variantai su varške ir grietine) (Administratorius)

Panašūs receptai

Libano česnako pasta (liesas majonezas su skoniu) (kateriksas)

Česnakų šaudyklės makaronai su citrinos sultimis ir grietine (Administratorius)

Česnako pasta, arba žaliųjų vitaminų padažas, arba kur kitur pritvirtinti strėles iš česnako (nila)

Aš vis dar negaliu nuplėšti strėlių nuo česnako. Yra dvidešimt rodyklių.Tai reikia padaryti. dėkoju

[Lyolya]

Lyolya, ir šio rodyklių skaičiaus pakanka paruošti porą indelių makaronų - žiemą gauti vitamino malonu

rodyklių skaičiaus pakanka išvirti porai indelių makaronų

Sūnus ateina ir laimi vienu metu su šviežia duona ...

Ir tai yra dalykas! Mažasis sūnus ilgai, gerai ar kuriam laikui navitaminizuojamas

[Tanja]

Tanja, Nebeturiu tiek daug naudingos informacijos ir nuostabių česnako strėlių nuotraukų, bet kitais metais gaminsiu kitokią pastą - tiek pagal tavo, tiek pagal mano receptą

[Paauglys]

Paauglysačiū už komentarą!
Taip, iš gausybės receptų galite pridėti savo ruošinio versiją.
Man labai patinka konservuoti su alyvuogių aliejumi, jis yra minkštesnis nei saulėgrąžų aliejus ir gerai tinka pastose, gerai įsitaiso šaldiklyje, apgaubia gaminį ir taip išsaugo jo spalvą ir tekstūrą

Konservavimo tikslais perku nebrangų alyvuogių aliejų vien tam, kad kokybė būtų gerai žinomų kompanijų

išsaugojimo tikslais perku nebrangiai, kad tik turėčiau žinomų kompanijų kokybę

Tanyuša, o išsamiau mes neturime gero nebrangaus alyvuogių aliejaus, ar imatės pirmojo spaudimo aliejaus, ar žemesnės veislės?

[Tina]

Tina, Aliejų jau sunaudojau, kitą dieną nusipirksiu dar 2-3 burbulus, o tada nufotografuosiu ir paskelbsiu kainą

[Tanja]

Tanja, mūsų gamintojai, greičiausiai, bus skirtingi, bet mane domina veislė ypač tyras alyvuogių aliejus, mergaičių alyvuogių aliejus, grynas alyvuogių aliejus arba alyvuogių aliejus, aš pats bandau nusipirkti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, bet mes netgi turi brangų vietinį išpilstymą

Žalieji makaronai iš žolelių su daržovėmis ir vaisiais (Administratorius)

[Tanja,]

Tanja, ačiū už receptą! Užšaldžiau į gabalus supjaustytas strėles ir kelias dienas jas gaminau taip, kaip jūsų recepte. Pagrindas yra, o visa kita padarysiu žiemą.

[Lena]

Lena, tavo sveikatai! Jūsų žiema bus skani ir patenkinama

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, aš galiu paklausti kvailumo, bet aš tikrai noriu naudoti žalias svogūno strėles. Jie tokie sultingi. Man nereikia sėklų. Kas gera?

Na, kodėl „nesąmonė“? Tu negali visko žinoti

Aš to nepadariau. Bet jūs galite tai patikrinti patys. Įdėkite keletą strėlių į šaldiklį, užšaldykite ir po kelių dienų (bent jau rytoj) išimkite ir virkite iš jų ką nors, tuos pačius makaronus su priedais.
Patiko? Tada pirmyn - šaldome visą kibirą ir žiemą valgome skirtingomis versijomis.

Taip, Tanai, tu gali tai padaryti be problemų. Sumalkite, sumaišykite su aliejumi ... šiek tiek.
Ir dar sutikau Temkoje, kad galima džiovinti ... džiovykloje.
Taigi, taip ir pasistengsiu, neleisiu prarasti derliaus

[Administratorius]

Administratorius-Tanya, ačiū, mums patiko. Paruošė keletą atsargų žiemai.

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai!
Vitaminas atostogaus ir žiemą!

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša, ačiū už receptą! Aš rezervavau žiemą prieš savaitę. Žmonės jau seniai kasė česnaką, o su tokia „nuostabia“ vasara mes tiesiog nukirsdavome strėles. Be to, ji taip sėkmingai įsitraukė į pokalbį su savo kaimynu šalyje, ji taip pat ketino nutraukti, bet nieko nenorėjo su jais daryti, ketino išmesti. Būtent tada aš ją atstumdavau.

[Olya]

Olya, tavo sveikatai! Tegul žiema būna skani ir soti

Sėkmingai jūs išmetėte savo kaimynę Ir ji neįsižeidė, ji žinojo, kodėl jūs ją kulakizavote, ji neprašys jūsų geros nugaros?

Na, aš jai išsamiai nesakiau, ką darysiu. Ji sakė, kad bus skanu. Ir ji atsakė, kad tingisi ką nors gaminti. Taigi ji pati kalta.

Na, palauk ir pamatysi, tai yra, išgirsk

Tanyuša, mano svajonė išsipildė, piršlys man padovanojo jaunų strėlių paketą !!!
Kai kuriuos iš jų supjausčiau, įmečiau į šaldiklį, man jie patinka su keptais gabalėliais, o kai kuriuos susmulkinau, su sviestu, taip pat ten.
Man vis tiek reikia paskambinti giminaičiui, gal ji gaus dar vieną! Aš ant česnako rodyklių kaip pelė ant sūrio!
Tanyuša, turime dar vieną česnako sielą. Vakar dukra iš šaldytuvo ištraukė užtepą, varškę, česnaką, krapus, tarkuotą, paruošė šaukštą, galvoja, na, palauk, aš pasilepinsiu. Tada jaunesnysis cypė, nubėgo pas jį. Ji eina į virtuvę, o vyresnioji, 1 metų ir 8 mėnesių amžiaus, šaukštu paskleidžia tepalą, na, kuo puikiausiai ... Didelėje šeimoje ...

[Olya]

Olya, visų žmonių sveikatai ir ypač vaikams. Puiku, kad tokio amžiaus kūdikis valgo tokias „gėrybes“, o tai reiškia, kad jai to reikia ir tada uždėkite šį maistą vaikams, ji bet kada išgelbės vaikus ir jus nuo vitaminų trūkumo metų

Tanja, mūsų Katjušos nereikia dėti, ji pati ją randa.
Aš sakau dukrai, jūs siūlote jai lašinius su česnakais! Bet jei rimtai, labai anksti jie pasiūlė papildomų maisto produktų ir užaugusi ji pradėjo maldauti savo tėvų saldumynų. Labai gerai, kad tėvai ten saldainių popieriukuose neduoda visokių nupirktų nemalonių daiktų, o moko juos turėti normalų, sveiką maistą. Ji taip pat su mumis valgo obuolių zefyrą, taip pat ieško šoninių motinų.

Olya, puiku, kad kūdikis pradeda valgyti žalumynus ir viršus. Net lėtai mokykite jį su šaukšteliais, duonos, varškės ir kitų priedų. Mikroelementų viršūnėse yra šimtus kartų daugiau nei pačiose daržovėse. Tada, kai jis užaugs, meniu nebus jokių problemų su „uostymu“ žalumynais, skonis jau bus žinomas. Bet niekada nebus vitamino trūkumo, nes mes alkani, kai trūksta vitaminų ir mikroelementų

Pasivaikščiokite savo kaime sklypuose, ieškokite žmogaus, kuris augina daržoves, jie visada turi išmėtytas viršūnes ... ir jūs įdėkite ją į šaldiklį, žiemą - makaronų ir žalių kopūstų sriubai su namine vištiena.

Čia aš niekšelis, prieš kelias dienas nuėmiau strėles iš 4 metrų sodo lovos, sukramtiau medžioklėje ir viskas susmuko į kompostą Ir todėl, kad nežinojau apie tokį receptą ... Gėda !!

Tanja, žiūriu į strėles, norėjau ją išmesti, tada galvojau, ką dabar darysiu su sviestu ir užšaldysiu. Aš kepsiu kepalus su šiuo įdaru, kitaip Delikateske perku šaldytus paruoštus. Bet tai mintis! Nuėjau pjauti



Atlikta su sviestu ir druska

Dedamos į ledo kubelių padėklus ir užšaldytos.

[Nadjuša]

Nadjuša, puikus sprendimas Šių šaldytų pastų užšaldymas yra naudinga, ir kaip duonos priedą įdėkite gabalėlį ant mėsos, virtų bulvių ir .... ir ....

[Administratorius]

Administratoriusačiū už idėją
Aš jau įdėjau į picą, mums ji patiko, strėlės jau buvo kietos, bet Ninja jas suskaidė į erdvią masę, nors iš pradžių įpyliau truputį vandens.

Pirmiausia įpyliau truputį vandens

Arba pagal skonį alyvuogių aliejaus

Arba pagal skonį alyvuogių aliejaus

Ir alyvuogių taip pat, bet su trupučiu vandens ji geriau sukosi