Šašlykas ananasų marinate

Šašlykas ananasų marinate

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos, kalakutienos be odelės ar kiaulienos filė	650 g
Ananasų ir raudonųjų pipirų skiltelės
Marinatas:
švieži arba konservuoti ananasai (arba ananasų sultys)	70 g
Obuolių sidro actas yra silpnas	3 šaukštai. l.
Sojų padažas	4 šaukštai. l.
Ciberžolė arba paprika	1 šaukštelis
Džiovintas česnakas	1 šaukštelis
Malti čili (arba labai karšti prieskoniai)	skonis
Mineralinis vanduo	2 šaukštai. l.
Augalinis rafinuotas aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Rudasis cukrus arba medus	1 šaukštelis
Augalinis aliejus tepimui

Gaminimo būdas

Vištienos arba kalakutienos krūtinėlės filė supjaustykite 4–4 cm gabalėliais.

Visus marinato ingredientus plakite maišytuve iki tyrės.
Mėgstantiems sūresnį įberkite žiupsnelį druskos.

Marinuokite mėsą, gerai paskirstydami marinatą ant visų gabalų. Palikite valandai pasimarinuoti kambario temperatūroje. Šaldytuve daugiausiai tris valandas.

Jei gaminsite buitinėje technikoje, iešmus gerai pamirkykite šaltame vandenyje. Virti kebabą ant iešmų, pakaitomis paprikų ir ananasų gabaliukus. Pabandykite virti pipirus ir ananasus taip, kad jie su mėsa nelabai išsikištų už gabalėlių ribų, kad kepant jų kraštai nesudegtų.

Aš kepiau kebabus „Ninja“ grilyje pagal „GRILL Hihg“ programą 10 minučių, tada teptuku kebabo gabalėlius sutepiau augaliniu aliejumi ir 5 minutes „AIR FRY“ programoje juos paruošiau ir gražiai paraudau. Jūs galite kepti mėsą ant grotelių, kepti orkaitėse arba picos ir pyrago krosnyse. Puikaus apetito su savo šeima ir draugais!

Patiekite su ryžiais ir karštu sojų padažu.

Tokie kebabai yra ne mažiau skanūs, gaunami iš kiaulienos.

Pastaba

Svarbu! Ananasų sultys arba ananasų tyrė kaip marinatas turi savo ypatybes. Ananasuose esantis fermentų kompleksas padeda minkštinti mėsą, skaidydamas baltymus. Marinade jauną mėsą pakanka laikyti tik pusvalandį, o kietą mėsą galima palikti porai valandų. Nepageidautina mėsą marinate laikyti per ilgai, nes ji gali suglebti. Pirmą kartą su tuo susidūriau prieš daugelį metų, kai kalakutieną ilgiau nei 5 valandas laikiau panašiame marinate ir šaltoje vietoje. Mėsa tiesiog prarado savo struktūrą, tuo pačiu ir sultingumą. Žodžiu, jis galėjo būti tepamas ant duonos.
Mažesniu mastu tai taikoma konservuotų sulčių marinatui, tačiau čia taip pat reikia budrumo. Kitą dieną, kai iešmai baigėsi, kepiau likučius tiesiai ananasų valtyse. Pasirodė dar sultingiau!

Valgykite ananasus, kramtykite tetervinus, nes trūksta lazdyno tetervinų, galite net vištieną, bet kas kasrut ant būgno, gali ir kiaulieną
Nepamiršime dėl tokių receptų „saviizoliacijoje“

Valgykite ananasus, kramtykite tetervinus

Šiandien eidavome į lauką lazdynų tetervinų, visi pasislėpė po sniego sankaupomis.
Ir gavau kažkokį ananasą be matmenų - dar yra gabalėlis ... Gal suvynioti į pitos duoną ar lašinius? O gal tai nebėra tendencija? Sugalvoti tai ...
Bet jei rimtai, ačiū, Nadya, brangioji, už tokius puikius komentarus! Jūs turite visas sąlygas tokiam šašlykui, jūsų viryklė yra kieta!

[Rada-dms]

Rada-dmskad jūs šiandien, kadangi aš neturiu nei piliakalnio, nei antienos, eksponuojate nuostabius receptus. Aš taip pat neturiu ananasų
Bet bankas, atrodo, turi
Turiu plebėjiškų kotletų su morkomis korėjiečių kalba
O kaip rimuotis

[Lerele]

Lerele,
- Vasja, kepk žuvį.
- Visa žuvis.
- Viską kepti.

Korėjietiški kotletai su morkomis ...
Ananasai be tetervinų buržuaziniu būdu ...
Apskritai variantai yra plebėjiški,
Bet kokie jie skanūs!

[Rada-dms]

Rada-dms, Aš esu poetas, mane vadina ...., bet pasirodė puiku

Olya, puikus receptas! Niekada neviriau nieko su ananasais, nei salotų, nei mėsos. Tiesiog mano vyrai nutraukė visus mano bandymus kažkur įkišti ananasą. Kai tik gausiu ananasą, aš vis tiek ką nors užmynsiu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Aš gerbiu kebabą!
Geras receptas! Apie ananasus informatyvus, ačiū!

[Rada-dms]

Rada-dms, aPaldety ... yra tokių kebabų ... mmmmm ... lazdyno tetervinas Ir, žaidimas ...
Eee, ananasų nėra ... tetervinų .. Ir jokio žaidimo taip pat ... Aš paspringsiu blynais ..
Receptas, nuotrauka, viliojanti apetiška! Aciu uz yummy!

Olya, gerai, tu negali to erzinti naktį. Aš myliu vištieną su ananasais bet kokiame patiekale. Šiaip man patinka vaisiai ir uogos su mėsa.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Paruošk ryte!

Niekada neviriau nieko su ananasais, nei salotų, nei mėsos.

O veltui)
Ananasų salotos + sūris + česnakai + majonezas yra paprastas, sultingas, skanus ir sotus

Vištienos ir ananasų derinys salotose yra beveik šio žanro klasika)

Kai tik gausiu ananasą, vis tiek ką nors užmynsiu.

Neabejoju, kad sugalvosite mums ką nors skanaus. Aš taip pat dedu gabalėlių į salotas, bet be majonezo, su žaliais su rukola ar mažomis salotų rūšimis, aš dedu gabalėlius, o aš kepu pyragus, pyragus, bandeles, valgau iš grotelių su pipirais ir kalkėmis, kokteilius ir kt.
Dėkoju už dėmesį, džiaugiausi galėdamas jus sudominti ananasų tema!

Rada-dms, aš gerbiu kebabą!
Geras receptas! Apie ananasus informatyvus, ačiū!

Tonya, netrukus ateis sezonas, suvalgysime šašlykų. Jei sunku su ananasais, taip pat skanu marinuoti apelsinų sultis.

Olya, gerai, tu negali to erzinti naktį. Aš myliu vištieną su ananasais bet kokiame patiekale. Šiaip man patinka vaisiai ir uogos su mėsa.

Ne, gerai, tu gali eiti miegoti naktį, ryte neprisimeni.
Bet ryte pamatysite savo nuostabaus pyrago receptą ir visą dieną prarysite seiles, o nėra laiko nei kepti, nei iš ko ... Taigi būsiu humaniškesnė!
Puiku, kai skoniai sutampa ir galite keistis receptais su „skonio“ bendraminčiais!

Salotos su minusais. ananasas + sūris + česnakas + majonezas yra paprastas, sultingas, skanus ir sotus

Ačiū už receptą, mes tikrai tai padarysime, kitaip aš dar nevedžiau ananasų su majonezu.

taip pat jokio žaidimo ... Aš paspringsiu blynais ..
Receptas, nuotrauka viliojančiai apetiška! Aciu uz yummy!

Natusya, tavo blynai yra nepalyginami, aš bandžiau! mūsų gatvėje vis tiek bus atostogos, mes jas užpildysime lazdyno tetervinais ir gersime ananasų sultis!