Duonos pica „Ninja“ grilyje (+ vaizdo įrašas)

Duonos pica „Ninja“ grilyje (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	300gr.
sausos mielės	1 val l.
sūris	150gr.
druska	1 val l. be skaidrės
cukraus	1 val l. be skaidrės
alyvuogių aliejus	2-oji. l.
žalios sūdytos alyvuogės	120 g.
džiovinto svogūno	1-2 šaukštai. l.
kelių prieskonių picos prieskoniai	2-oji. l.
česnako	2 dantis
geriamas vanduo	180-200ml
vištienos kiaušinis duonos viršui sutepti	1 kompiuteris
džiovintų pomidorų pridėčiau, bet jų neturėjau.	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Užminkykite mielinę tešlą, įpilkite visų aukščiau išvardytų ingredientų, išskyrus česnaką ir kiaušinius, įpilkite smulkiai supjaustytų alyvuogių, patrinkite sūrį, aš įtrinau korėjietišką tarka, įpilkite alyvuogių aliejaus, džiovintų svogūnų, picos prieskonių

minkykite ne sausą tešlą, uždenkite folija ar dangčiu, palikite šiltoje vietoje 1 valandai, tada minkykite tešlą, įpilkite miltų, jei reikia, tešla yra stora, bet lipni, minkiau ugniai atsparioje stiklinėje plokštelėje, tai yra dangtis iš didelį stiklinį dubenį ir palikite dar valandai ... Įkaitinkite „Ninja“ kepsninę ant kepimo programos 180 laipsnių kampu, tada į groteles įpilkite purios tešlos, kepimo trukmę nustatykite 15 minučių, tam tikru momentu aš sumažinau temperatūrą iki 160 gramų, kai viršuje duona po truputį pradėjo tamsėti, po 15 minučių

duonos viršų tepkite plaktu kiaušiniu teptuku, pabarstykite smulkintomis alyvuogėmis, pabarstykite tarkuotu sūriu ir picos prieskoniais, pakelkite temperatūrą iki 210 laipsnių ir kepkite 5 minutes, po 5 minučių
palikite duoną grilyje dar 10 minučių. Duona pakilo, jos viduje pasirodė švelni, viršus traškus, bet iškeptas, nuostabaus picos skonio. Valgykite duoną, pamirkytą alyvuogių aliejuje, su išspaustu česnaku.

Pastaba

Mėnesio nevalgiau duonos ir labai norėjau duonos, norėjau nepaprastos duonos, ir šis receptas greitai gimė, nieko neieškojau internete. Pats fantazavau šią duoną su picos aromatu, bet darant prielaidą, kad kažkas vis tiek kepa tą patį, proporcijos yra visos iš akies, kas kepa orkaitėje, viskas klasiškai yra 180 laipsnių 40–45 minutes !!! O formą patartina patepti aliejumi, aš to nedariau, nes minkiau ta pačia forma!

Įdomus gabalėlis duonos! Turime pabandyti tai padaryti! Mums tai tikrai patiks!

[Rada-dms]

Įdomus gabalėlis duonos! Turime pabandyti tai padaryti! Mums tai tikrai patiks!

Rada-dms, Dėkoju!!! Ši duona nuskrido, aš suvalgiau tik du gabalėlius !!! Tai vadinama apleista duona !!!

[Virėjas]

Virėjas, Igorai, prašau pažiūrėti, kas įtraukta į picos prieskonius, kokie yra ingredientai? Receptas įdomus.

[Virėjas]

Virėjas, Igorai, prašau pažiūrėti, kas įtraukta į picos prieskonius, kokie yra ingredientai? Receptas įdomus.

Valerka, Dėkoju!!! Deja, neįmanoma, nes jis pirktas pagal svorį, paklausiu pardavėjų, gal jie turi kompoziciją, parašytą ant didelių pakuočių, bet raudonėlio ir baziliko jame yra 100%! Taip pat parduodami kiti surenkami prieskoniai, tačiau šis yra pats skaniausias !!! Šį pagardą pridedu ir prie spagečių, nes iš pradžių pardavėjai rekomendavo !!!