Šanga su varške

Šanga su varške

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Miltai	600+, kiek tai užtruks
Pienas	250ml
Cukrus	120gr
Alyva	120-150gr
Druska	0,75 šaukštelio
Šv. Mielės	25gr
Kiaušiniai	2
Vanilinis cukrus	2 paketėliai
Užpildymas
Varškė	500gr
Maži kiaušiniai	2
Cukrus	Skonis

Gaminimo būdas

Tais sovietiniais laikais mūsų šventės visada kvepėdavo kepiniais, visi kepdavo suktinukus, bandeles, pyragus, šangią, o šventės rytas visada prasidėdavo linksmais žygiais, kurie visus pažadindavo prieš demonstraciją.
Jie pripūtė balionų, paėmė šakas ir vaikščiojo draugiškoje minioje didelėje kolonoje, dainavo dainas, šaukė ura !!
Tada buvo puota, bet kepimo kvapas nuo to laiko manyje stipriai siejasi su tomis šventėmis.
Ir, žinoma, stengiuosi kepti kepinius toms mūsų šventėms.
Mūsų šeimoje tiek močiutės, tiek mamytė visada kepdavo bandeles, pyragus ir šangi. Visada buvo kvapnus žuvies pyragas ir šangis su paukščių vyšnia, varške, bruknėmis. Tešla buvo atvežta į emaliuotą kibirą, o mes visada bėgdavome ir gniuždavome gabalėlius.
Šiandien aš turiu šangą su varške ir bandelėmis.
Galite pasiimti bet kokią tešlą, kaip jums patinka.
Tešlą pradedu iš duonos virimo aparato.
Įkaitinkite pieną, įdėkite mielių, truputį cukraus, pieno į duonos mašiną ir įpilkite šiek tiek miltų. Įjungiu pirmą susidūrusią programą, kad miltai trukdytų tešlai, po minutės ar dviejų išjungiu duonos virimo aparatą ir palieku tešlą pakilti.
Tada įmaišau kiaušinius, druską, cukrų, miltus, įjungiu tešlos programą, o kai tešla pradeda rinktis, įdedu sviesto. Visą šį laiką seku tešlą, jei reikia, įmaišau arba miltų, arba skysčio, tai yra, atnešu iki man reikalingos konsistencijos. Kai tik tešla susirenka į šiek tiek tepamą bandelę, uždarau dangtį ir laukiu programos pabaigos, turiu 1 valandą 30 minučių.
Šangiui skirta tešla gali būti bet koks sviestas, joje turėtų būti sviesto, kiaušinių.
Šangio įdarą galima gaminti iš varškės, paukščių vyšnių, uogų, mes gaminome iš bruknių su cukrumi.
Iš bruknių ant viršaus reikia uždėti tešlos groteles (na, mes taip darėme visada), matyt, ji yra skysta.
Turiu varškės įdaro.
Paimkite 500 g varškės ir 2 mažus arba 1 didelius kiaušinius, pagal skonį cukraus.
Išimame tešlą, nupjauname reikiamą kiekį, kad atitiktų jūsų formą, iškočiojame, dedame į formą.
Mes gaminame mažus šonus. Mes dedame varškę, išlyginame ir šiek tiek sulenkiame šonus.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 'ir kepkite apie 25-30 minučių.

Atvėsinkite.
Grietinę sumaišykite su cukrumi ir paskleiskite ant varškės.
Leidžiame šiek tiek atsistoti ir susidraugauti su grietine ir varške.

Iš antros tešlos pusės darome bandeles, aš iškočiojau tešlos lakštą, patepiau sviestu, pabarstiau cukrumi, susukau į ritinį ir supjaustiau poveržlėmis. Kepkite, kol pagels.

Viskas pasirodė labai skanu !! Padėk sau !! Skanaus!!

Linksmų švenčių !!!! Uraaaaaaaa

Irina, kaip aš norėjau išbandyti !!! Labai ačiū, kad dalinatės. Privalome gaminti! Linksmų švenčių!

Koks sielos kupinas ir šiltas receptas!
Irisha, ačiū, kad pasidalinai.
Ir gražių švenčių !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, dabar paerzinsiu - tai labai skani šanga, galiu paryškinti kūrinį ir ačiū !!
Triška, nostalgija yra baisus dalykas, pirmiausia mes patys dainavome ryte, tada aš įjungiau tas dainas iš seno gyvenimo,



tada šaukiau šūkių, mano vyras, uragai, trumpai tariant, jie surengė savo namų demonstraciją. Mes tiesiog nesiruošėme į formavimąsi

nevyko į formavimąsi

Tai veltui, turėjau žygiuoti koridoriumi

[Triška]

Triška, Aš nesiūliau kamuolio, atsisakiau

nostalgija yra baisus dalykas

Sutinku, ačiū
Receptas nuostabus! Man tiesiog liko šiek tiek varškės ...

[zvezda]

zvezda, ir kiekvienas iš mūsų turime savo prisiminimus, savas tradicijas iš tų metų, kai medžiai dar buvo dideli

kiekvienas iš mūsų turi savo prisiminimus, savo tradicijas

Žinoma ,,, bet tai tikrai mano .. Visada eidavau į demonstracijas, dainuodavau dainas ,,,

[zvezda]

zvezda, visi vaikščiojo
Ir buvo šventinė atmosfera, jie laukė švenčių, visi buvo protingi ir kaip dainavo ir šoko per demonstracijas !!
Dabar to nėra

Ačiū už nuostabų receptą.
Dabar Khlebushekas baigs kepti. Leisk man virti tešlą.
Labai noriu pabandyti. Tikiuosi, kad šiandien ar rytoj galėsiu.

[Lerele]

Lerele, ačiū už mielą!)
Štai mano Shangulki ... iš omleto.

[mamusi]

mamusikoks tu šaunuolis esi, dar patogiau juos valgyti, senutės kartais gamindavo mažai šanezhkami, aš tingiu
Labai džiaugiuosi, kad man patiko !!