Kolraabis lengvame padaže

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Kolrabi	2
Daržovių sultinys	1-1,5 litro
Alyva	2-oji. l
Miltai	2 šaukštai. l
Pienas	1 valgomasis šaukštas arba 250 ml
Pipirai, muskatas, druska

Gaminimo būdas

Skanus, nepralenktas, daržovių patiekalas visai šeimai !!
Ant viryklės dedame puodą daržovių sultinio, jei sultinio nėra, tuomet esamus daržoves, svogūnus, morkas, salierus suberiame į puodą su vandeniu. Įdėjau šaukštą daržovių pastos ir įjungiau viryklę.
Daržovių makaronai su prieskoniais
(Lerele)
Vanduo sušyla, o imame 2, jei šeima yra didelė, 3 kolrabijas. Mes išvalome ir supjaustome kubeliais.
Aš įpjau kulką 7. Kai kitą kartą tai padarysiu 10, man tai atrodė šiek tiek maža.
Išmėginame sultinį su druska, jis turėtų būti šiek tiek sūresnis nei įprastai, o verdančiame sultinyje dedame kalakutą.
Virkite 10 minučių ir virkite 5 minutes. Kolrabio gabalėliai turi būti virti, bet ne per minkšti.
Mes dedame kiaurasamtį į keptuvę ir išpilame sultinį, jokiu būdu neišpilkite jo, mums vis tiek reikės.
Dabar gaminame padažą.
Į puodą suberkite sviestą ir miltus, padėkite ant viryklės ir maišykite tirpstantį sviestą su miltais, po truputį pilkite pieną, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Padažas pasirodo labai tirštas, mes pradedame lėtai pilti savo sultinį, padažą pareikšti iki norimo tirštumo, aš jį atnešiau į grietinės būseną. Dabar mes druskos, atsargiai, sultinys buvo sūrus, mes bandome, pridėti pipirų ir muskato. Padažas paruoštas
Dabar į padažą suberkite kolrabiją, sumaišykite ir viskas, mūsų patiekalas paruoštas !!
Jis gali būti valgomas kaip savarankiškas patiekalas, kaip garnyras prie mėsos ar vištienos arba su bulvėmis.
Ir nesvarbu, kaip jie valgo, tai labai skanu !!
Skanaus!!!