Kakučių bandelės

Kakučių bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
aukščiausios kokybės miltai	500 g
sūrio kremas	150 g
pienas (šiltas)	240 ml
kiaušinis SB	1 kompiuteris.
cukraus	80 g
kondensuotas pienas	1 valgomasis šaukštas l.
druska	1/2 šaukštelio
sausos mielės greitai ištirpsta	8 g
sviestas (minkštas) tešlai / tepimui	45 g / 25 g

Gaminimo būdas

Grietinėlės sūrį lengvai išplakite. Įpilkite kiaušinio, pusės (120 ml) šilto pieno, cukraus, druskos ir sutirštinto pieno.

Gerai išmaišykite plaktuvu.

Pradėkime gaminti tešlą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite mieles likusiame šiltame piene ir palikite 5-10 minučių. Persijokite miltus, supilkite pieno ir mielių mišinį, sūrio masę ir sviestą. Užminkykite tešlą. Palikite jį šiltai, kol padvigubės.

Tešlą galite minkyti duonos virimo aparate, klodami gaminius pagal duonos gamintojo instrukcijas. Turiu: mieles, miltus, sūrio masę, sviestą, pieną.

Tešlos minkymo programa.

Padidėjus tešlai, padėkite ją ant stalo ir naudokite grandiklį, kad padalytumėte ją į vienodas dalis.

Pasirodo, 21 vienetas, sveriantis ~ 50 gramų.

Kiekvieną tešlos gabalėlį suvyniokite į apvalią bandelę, uždenkite folija ir palikite 10-15 minučių

Stalą nuvalykite miltais ir formuokite kanopų bandeles. Norėdami tai padaryti, bandelę suvyniokite į mažą ~ 5 mm storio pyragą.

Sulenkite per pusę.

Tada dar pusė.

Padarykite pjūvį aštriu peiliu, nepasiekdami krašto.

Pakiškite kraštus po dugnu, tarsi bandelę šiek tiek pasukdami, ir pritvirtinkite.

Dėkite bandeles į riebalais pateptą skardą. Uždenkite folija ir palikite, kol padidės 1,5–2 kartus. Tada patepkite bandeles pienu.
Patariu naudoti kepimo popierių, kitaip kepant mano pienas šiek tiek įkaista, o bandelės buvo sunkiai pašalinamos.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

Iškepus karštus suktinukus patepkite sviestu.

Išimkite iš kepimo skardos ant grotelių.

Bandelės skanios, purios su subtilia traškia plutele.

Puikus kreminio sūrio perdirbimo receptas. Bandelės neišgyvena iki kitos dienos, tačiau valgomos beveik karštos.
Skanaus.

Puikios mielos kanopos! Aš juos pastatysiu į eilę, jie tikrai juos pasieks!

Kepyklos šedevrai atiteko HP! Aš taip pat įdėjau į eilę! Labai apetiškas.

[Rada-dms]

Rada-dms, Irina kepti dėl sveikatos Tai padaryti nėra sunku, bet dėl ​​to įdomios, skanios bandelės

[Tatjana]

TatjanaAčiū už lipdymą. Įdomi tešla. Neseniai kepiau ir bandeles su kreminiu sūriu. Patiko. Reikia išdėstyti)

Neseniai kepiau ir bandeles su kreminiu sūriu. Patiko. Reikia išdėstyti)

Būtinai būtina
Aš turėjau skubiai išmesti grietinėlės sūrį, todėl atsirado šios bandelės, bet dabar aš tiksliai žinau, kur pritvirtinti netyčia šaldytuve pamirštą grietinėlės sūrį

[Tatjana1103]

Tatjana1103Kokios gražios bandelės! Tanja, ačiū už receptą ir įdomų formavimą!

Nataša, paruošti procesą yra labai įdomu, o rezultatas - gana skanios bandelės