Kviečių bandelės

Kviečių bandelės

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	4 3/8 puodeliai apie 650 g
Vanduo	1,25 puodeliai 300 ml
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	5 šaukštai. l.
Sviestas	3 šaukštai. l.
Mielės	2,5 šaukštelio
Pieno milteliai	0,25 puodelio

Gaminimo būdas

• Sudėkite ingredientus į kibirą ir nustatykite tešlos nustatymą. Ciklo pabaigoje tešlą suberkite į riebalais pateptą dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti. Tešlą padalykite į 24 lygias dalis, suformuokite mažus kamuoliukus, padėkite juos į riebalais pateptą kepimo skardą (geriau padengti kepimo popieriumi). Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti (kol bandelės padvigubės).
• Atliko dizaino modifikaciją. Pakėlę bandeles ant kepimo skardos, patepkite plaktu kiaušiniu. Pusė bandelių buvo apibarstyta aguonomis, pusė - sezamo sėklomis. Viduryje taip pat galite padaryti pjūvį aštriu peiliu. Estetika yra puikus dalykas.

Laikas pasiruošti:

25-30 minučių

Gaminimo programa:

Kepkite 190 * С temperatūroje

Pastaba

Šeimose, kuriose duonos virimo aparatas dirba kelis mėnesius, niekuo nenustebinsite naminės duonos. Tačiau galite nustebinti originaliu duonos atlikimu. Taigi bandžiau vakarienei gaminti ne duoną, o bandeles (3 kapeikų būdu). Pasirodė taip šaunu, kad dabar noriu išbandyti dar porą receptų. Bandelės yra labai erdvios ir labai skanios, o kokios jos gražios ...

Panašūs receptai

Kviečių-rugių bandelės (Tvist)

Kviečių-rugių bandelės su salyklu (orkaitė) (Andrejus5757)

Kviečių-rugių bandelės („GruSha“)

Odontologas, šaunios bandelės. Argi jie nėra saldūs? Dar 5 šaukštai. l. Sachara. Ar jie gali vietoje duonos, pavyzdžiui, sriubai? O gal reikėtų sumažinti cukraus kiekį?

Atsiprašau, kad vargau su atsakymu, bet manau, kad viskas priklauso nuo jūsų skonio. Pavyzdžiui, aš visada gaminu saldžią tešlą, net jei kepu, tarkime, pyragus su nesaldžiu įdaru (mėsa, kopūstai, bulvės ir kt.), Man tai patinka.

[Bulochka]

Odontologas, šaunios bandelės. Argi jie nėra saldūs? Dar 5 šaukštai. l. Sachara. Ar jie gali vietoje duonos, pavyzdžiui, sriubai? O gal reikėtų sumažinti cukraus kiekį?

Ji pati įtarė, kad jie bus mieli. Bet ne. Viskas yra gerai. Bet Bulochka žinoma teisingai, tai skonio reikalas. Nieko nekeisčiau, viskas gerai.

[Odontologas]

Dėkoju, Odontologas, bandelės nuostabios. Tešla buvo „kieta“, spėju, kad tai priklauso nuo miltų. Kitą kartą bandysiu tešlą padaryti šiek tiek minkštesnę ir palyginti.


Bandelės tikrai TAI, o kepti taip paprasta. Ir vidutinio cukraus. Mums patiko. O jie atrodo juokingai ar pan. Žiūriu į juos ir pakyla nuotaika
Skanus

Odontologe, labai ačiū už receptą. Bandelės labai skanios, šeima jas myli. Aš kepu 5 šaukštus cukraus arbatai, o 1-2 šaukštus cukraus - sumuštiniams. Bet dabar įrašas ir todėl šiek tiek pakeitė receptą (tikiuosi, neįsižeisite). Aš paimu augalinį aliejų 40 ml, pašalinau pieno miltelius. Šiandien aš riedėjau ne ritinėliu, o suktinuku su cinamonu ir cukrumi ir dar kartą prisiminiau jus su dėkingumu.

Bet ką gavau

Odontologas, šaunios bandelės. Argi jie nėra saldūs? Dar 5 šaukštai. l. Sachara. Ar jie gali vietoje duonos, pavyzdžiui, sriubai? O gal reikėtų sumažinti cukraus kiekį?

Taigi aš bandžiau kepti! Vyras mažai pasakė cukraus! Ar galima pridėti dar vieną šaukštą, ar jis nesudegs? Ir tai pasirodė šiek tiek šiurkštus. Kodėl? Ką padarei ne taip? PASTABA !!!
Kokios konsistencijos jie turėtų pasirodyti ir ar galite pridėti obuolių ar razinų? Vyras apskritai klausia su obuolių uogiene Kaip tai padaryti? Bijau, kad ji ištekės: ((

Cukraus yra mažai, įpilkite - nebijokite, kad jis nesudegs, tiesiog padarykite ugnį mažiau.Griežta, greičiausiai pereksponuota orkaitėje, todėl bandelės išdžiūvo. Ir apie uogienes ir razinas. Dariau su razinomis, bet bijau, kad uogienė nutekės.
O su uogiene tai jau pyragai

Cukraus yra mažai, įpilkite - nebijokite, kad jis nesudegs, tiesiog padarykite ugnį mažiau. Griežta, greičiausiai pereksponuota orkaitėje, todėl bandelės išdžiūvo. Ir apie uogienę ir razinas. Dariau su razinomis, bet bijau, kad uogienė nutekės.
O su uogiene tai jau pyragai

Ką gi, ačiū!!! Ir man atrodo, kad įdėjau daug miltų, todėl jie pasirodė kieti, viršus vos įdegė, todėl negalėjau jų per daug eksponuoti orkaitėje, nors gal vis tiek bandysiu įdėti mažiau miltų ir aš “. Pasakysiu, kad neliko nė vienos bandelės, bet jų buvo 12, aš išbandžiau tik vieną. Čia šis duonos gamintojas yra toks mielas !!!!! Vis tiek, o šeimininkė jai :)))) Neturiu laiko!

Aš paimu augalinį aliejų 40 ml, pašalinau pieno miltelius. Šiandien aš riedėjau ne ritinėliu, o suktinuku su cinamonu ir cukrumi ir dar kartą prisiminiau tave su dėkingumu.

IRINA, kaip pakeitėte pieno miltelius? O visa kita yra receptiniai ???

[Levikas]

Levikas , drąsiai užpilkite įprastu pienu, o ne vandeniu ir pamirškite pieno miltelius.

Galite patarti: geriau daryti pjūvius (pakartotinai tikrinamus jūsų pačių kepiniuose) paprastu ašmeniu arba (jei bandelių viršuje yra mažos kryžmalės) paprastomis virtuvinėmis žirklėmis.

[labai mažai skysčio šiam miltų kiekiui]

Sveiki visi! Šis receptas mane domino dalimis. Bet iškart kilo klausimas - labai mažai skysčio šiam miltų kiekiui... Standartiniame „Panas-255“ baltos duonos recepte 600 g miltų sunaudojama 360 ml skysčio. O čia yra daugiau miltų ir mažiau skysčių. Maišydamas turėjau įpilti daugiau nei 150 ml (sekiau bandelę), atsižvelgiant į tai, kad ištirpinto sviesto buvo daugiau nei 3 šaukštai. šaukštai. Kas pagamino šį receptą, atsakykite !!!

Laba diena visiems !!! Aš čia naujokas, bet forumo dėka aš daug ko išmokau, įgijau patirties, pagal šį receptą gaminau ir bandeles, tiesiog puiku, recepte vanduo yra 300ml. Aš įdėjau 340ml .. Labai ačiū !!!.

[Viki]

Mergaitės, kažkas tikrai yra šiose bandelėse, miltų ir skysčių santykis kažkaip įtartinas ...Viki , Mačiau tavo bandeles, iškeptas pagal šį receptą, jos atrodo nuostabiai, prašau pasakyk man, bet ar jos nebuvo „ąžuolinės“ kąsnui, šis receptas mane persekioja ... tuo pačiu metu skysčio kiekis kelia nerimą .. Arba taip buvo sugalvota, ir tai yra visa recepto "druska" ... na, aš taip pat mačiau druskos kiekį - 1 šaukštelis, dabar jis taip pat atrodo šiek tiek druskos ... Merginos ir berniukai, kurie kepiau šias bandeles - prašau atsakykite ...

Aš jas kepiau, kaip ir tikėjausi, skysčių nepakanka, ne, tešla pasirodė esanti puiki, bet kieta, labiausiai jaudinausi, kad bandelės pasirodys kietos, bet ne, jos pasirodė oras, tai tiesiog saldu ... jie naudoja, o tada aš kepiau jų sriubai, na, nieko, jiems patiko, ir gerai ...

🔗