Kviečių-rugių bandelės su salyklu (orkaitė)

[Tada gaminame tešlą:]

Kviečių-rugių bandelės su salyklu (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
2 puodeliai kvietinių miltų (380 gramų)
1 puodelis ruginių miltų (180 gramų)
1,5 šaukštelio mielių
1 stiklinė šilto vandens - 350 ml. (žiūrėdamas į koloboką)
2 šaukštai. l cukranendrių cukrus
3 šaukštai. l augalinis aliejus
2 šaukštai. l raudonas salyklas
½ šaukštelio druskos

Gaminimo būdas

• Salyklą užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite 2 šaukštus miltų ir 30 minučių padėkite cukrų į šiltą vietą.
• Tada gaminame tešlą: Mes skiedžiame mieles šiltu vandeniu, 2 šaukštai. l miltų, 2 s. t. l cukraus mišinio ir palikite 10 minučių.
• Dubenyje sumaišykite kvietinius ir ruginius miltus, įberkite druskos, išmaišykite, tada suberkite tešlą ir salyklo masę ir minkykite, kol bus vidutiniškai išsivystęs glitimas.
• Minkykite ne per minkštą, vidutinio kietumo tešlą, kad būtų patogu pjaustyti ir formuoti bandeles.
• Tešlą dedame priartėti 2,5 karto, išminkome, nuo tešlos nulupame mažus rutuliukus ir sukamaisiais judesiais dešine ranka sutraiškydami tešlos kraštus iki vidurio, suformuojame bandeles, dedame į orkaitę 40 minučių. esant 30 laipsnių temperatūrai.
• Mes kepame 200 laipsnių temperatūroje - 10 minučių, o 15 minučių - 160 gramų.
• bet išpjauta bandelė: (skanus, minkštas, aksominis trupinys su salyklo kvapu)
• 

Pastaba

Puikaus apetito visiems !!!

Panašūs receptai

Vakarienės ritiniai (Omela)

Kviečių-rugių bandelės (Tvist)

Kviečių bandelės. (Odontologas)

Andrey5757, kiek jums reikia mielių?

[Tanyuša]

Tanyuša - oh praleistas) 1,5 šaukštelio)

Bandelės yra labai apetitiškos, bet, tiesą sakant, tai yra kviečių rugiai, nes juose baltųjų miltų kiekis yra du trečdaliai

Andrejus, bandelės stebuklas! Šauniai padirbėta!!

[Tatjaša]

bet, tiesą sakant, jie yra kviečių rugiai, nes juose baltųjų miltų kiekis yra du trečdaliai

ir neslėpiau) įdėjau juos į skiltį „kvietinė-ruginė duona“, kaip turėtų būti, paprasčiausiai nepakeičiau pavadinimo į kvietinių-ruginių bandelių)

Tatjaša dėkoju)

Deja, man, kaip diabetikui, ne viskas vienodai - aš atkreipiau dėmesį į pavadinimą naujajame „Temko“
Atsiprašau už „nekonstruktyvią“ kritiką

[Aleksandra]

Aleksandra ką aš galiu padaryti, tada ieškok tinkamo recepto)

Taip, dažniausiai kuriu savo arba perdarau tinkamus.
Aš tiesiog nesivarginčiau

gerai, taip taip)

Atėjo eilė. Štai „olimpinės“ bandelės. Receptas: 3, nes tiek mažai. Niekas, išskyrus vandenį, netepė.




Yummy, ji vis dar !! Andrey, ačiū.

O jei tešlą minkysite duonos aparate ir kepsite orkaitėje, niekas jos neišbandė?