Bandelės „Aštuonkojis“

Kategorija: Mielinė duona
Bandelės „Aštuonkojis“

Ingridientai

Tešla:
Grietinė 1 st. (250 g.)
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Cukrus 4-oji. l.
Vanilinis cukrus 1 paketėlis
Šviežios mielės 15 g. (2 šaukšteliai sausi)
Kvietiniai miltai 400 g.
Druska žiupsnelis
Tepimui:
Kiaušinis 1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

  • Mieles sumalkite su 1 valg. l. cukraus, supilkite į kibirą HP. Yra grietinė, kiaušinis. Ant viršaus užpilkite miltų, likusio cukraus, vanilinio cukraus, druskos. Tešlos režimas (1,5 val.). Iš pradžių man atrodė, kad bandelė buvo kieta, tačiau partijos viduryje ji tapo lygi ir elastinga.

  • Bandelės „Aštuonkojis“Po kurio laiko tešlą padalykite į 12 dalių. Iš kiekvieno gabalo susukite žagarėlį.


  • Bandelės „Aštuonkojis“Apvyniokite turniketą sraige ir naudokite žirkles, kad pjautumėte visą „sraigės“ ilgį.


  • Bandelės „Aštuonkojis“Įdėkite sraiges ant kepimo skardos, padengtos popieriumi.


  • Uždenkite rankšluosčiu, padėkite 20-30 minučių į šiltą vietą (aš ją padėjau ant viryklės ir įjungiau orkaitę šildymui).

  • Prieš kepdami aptepkite kiaušiniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje (180C) apie 20 minučių.

  • Gatavas bandeles pabarstykite cukraus pudra.

  • Bandelės „Aštuonkojis“


  • Bandelės „Aštuonkojis“

  • Skanios ir erdvios bandelės !!!

Pastaba

Man labai patiko idėja papuošti šias bandeles. Iš esmės galite naudoti bet kurią mėgstamą mielinę tešlą.

Originaliame recepte ( bandelės buvo vadinamos „chrizantemomis“. Man atrodė, kad mano, gerai, nepanašu į šias gėles.

Rusija
O koks grožis! Mūsų Donbase (gal kur kitur) jie juos kepdavo vestuvėms, juos vadindavo kūgiais. Jų jaunimas padovanojo kiekvienam svečiui mainais į dovaną

Tikriausiai tešla turėtų būti kietesnė, kad kepant ji neišsisklaidytų. Eilėje
Omela
Citata: Rusija

Tikriausiai tešla turėtų būti kietesnė, kad kepant ji neišsisklaidytų.
Rusija, ačiū! Apie tešlą teisinga. Bet kuo statesnis, tuo tankesnis trupinys. Taigi, turime rasti vidurį!
Olima
Oi, aš kažkaip nesupratau, kaip susukti ritinį, norint gauti dviejų aukštų sraigę? Paaiškink man kvailai!
Omela
Olima , paimkite turniketą, vieną kartą sulenkite ir uždėkite antrą posūkį ant pirmojo. Aš dar padariau trečią, bet jis dingo per bandymą!
Olima
Taip, aš tikriausiai supratau, kaip. Ryt pabandysiu, bet su kitokia tešla, kaip šiandien jau nustatiau pyragą kepti.
Omela
Olima , sėkmės!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas