Puff ritinėliai su riešutais

Puff ritinėliai su riešutais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: uzbeku

Ingridientai
Sluoksniuota tešla (mielės)	1 pakuotė
Skaldyti graikiniai riešutai	1/2 šaukštai.
Razinos	1/2 šaukštai.
Granuliuotas cukrus	1 / 4-1 / 3 st.
Citrinos žievelė	1 / 2-1 citrinos
Prieskoniai meduoliams	1/4 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Prieskoniai imbieriniams imti yra didelė prieskonių kompozicija, kurią aš paėmiau iš Pokhlebkino, uzbekų, man išrinktų prieskonių turguje. Galima pakeisti bet kokiais meduolių, muskato riešutų, cinamono, gvazdikėlių ir kt. Prieskoniais.
• Ingredientų kiekį kontroliuoja jūsų skonio pasirinkimas.
• Pirma, mes gaminame įdarą. Peiliu smulkiai supjaustykite riešutus (kad nedulkėtų), nuskalaukite razinas ir nusausinkite rankšluosčiu, kad nebūtų drėgmės pertekliaus. Sumaišykite riešutus su razinomis, įpilkite citrinos žievelės, granuliuoto cukraus, prieskonių - viską sumaišykite ir padalykite į 8 dalis.
• Sluoksniuotą tešlą iš anksto atitirpinkite, padalykite į 8 dalis, kiekvieną dalį (dalį) su kočėlu susukite į ploną maždaug 20x20 cm kvadratą.
• Užtepkite įdarą ant kvadratų ir suvyniokite juos į voką, kad kepant iš jų iškristų ne įdaras.
• Įdėkite suvyniotus kvadratus-vamzdelius ant kepimo skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite trupučiu smėlio ant viršaus (arba galite ne) ir kepkite karštoje orkaitėje, kol paraudo ir kol suminkštės.
• Štai kas nutiko:
• 🔗

Pastaba

Daugelis žmonių tikriausiai prisimena konditeriją „iš tų laikų“, vadinamą „Graikinių riešutų suktinukais“. Kažkada šie vamzdeliai man labai patiko ir dažnai juos pirkau, nepaisant jų gamybos kokybės.

Štai receptas gaminti graikinių riešutų suktinukus, kurį perskaičiau žurnale prieš kelerius metus ir kartais kepu savo šeimos džiaugsmui.

Skanaus!

Aš su ataskaita. Puffai yra tiesiog mieli, ačiū už receptą.

Ir tiesa, SKANU Pagaliau kažkas atkreipė dėmesį į šiuos šiaudelius

Kepkite dėl sveikatos, valgykite su malonumu

Aš labai mėgstu sluoksniuotą tešlą. Aš laukiu daugiau receptų!