Pūtingi obuolių vainikai

Pūtingi obuolių vainikai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sluoksniuota tešla	250 g
obuoliai yra žali	2 vnt
rudas cukrus	2 šaukštai. l.
saldintų vyšnių, braškių	2 šaukštai. l.
razinos	sauja
cinamono	0,5 šaukštelio
krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
Papuošimui - cukraus fondantas
cukraus pudra	80-90 g
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Šventiniai pūtimo vainikai, įdaryti obuoliais, razinos su cukatinėmis vyšniomis ar braškėmis. Padengtas cukraus nuosėdomis - jie tampa dar minkštesni.
• Supjaustykite obuolius kubeliais, pabarstykite cukrumi ir kepkite lydytame svieste. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens - obuoliai turi tapti minkšti, bet ne tyrės. Tada krakmolas, sumaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
• Į karštus obuolius įpilkite razinų.
• Pabarstykite cinamonu, išmaišykite.
• Ant 3–4 mm storio tešlos sluoksnio uždėkite obuolių su razinomis su cukatais (turiu braškių).
• Iš plačios pusės užlenkite tešlos sluoksnį iki vidurio.
• Uždenkite viršų priešingu sluoksnio kraštu ir užfiksuokite. Supjaustykite 2 cm pločio juostelėmis.
• Mes pasukame juosteles spirale ir sujungiame galus.
• Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos arba ant silikoninio kilimėlio. Tepkite tryniu.
• Kepame 20 minučių - iki aukso rudumo, iki 200 * C įkaitintoje orkaitėje.
• 
• Atvėsinkite vainikus ir apliekite glajumi iš cukraus pudros, sumaišytos su citrinos sultimis.
• 
• 
• Subtilūs pūtimo vainikai, tirpstantys burnoje, su aromatingu obuolių ir cinamono įdaru! Skanaus!

Indas yra skirtas

10 - 12 vnt

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Iš pirmo žvilgsnio tai visai neramina. Bet aš užuodžiu, tai yra be galo skanu!
Ačiū, aš tikrai tai padarysiu!

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju! Visai ne varginantis ir net labai paprastas - ypač iš paruoštos tešlos! Skanu - skanu, nuojauta teisingai pasako.

[Marina]

Marina, Ooooo skanu! ir graži! Dėkoju ! Pažymėta

[Marina]

Marina, Man labai patiko vainikai! ačiū už receptą!

[Marina]

Marina, su malonumu versiu tokius vainikus!

Koks įdomus receptas! O svarbiausia - liejimas. Man labai patiko! Rytoj melžiame Klyukovkos pyragą ir aš tikrai gaminsiu šiuos vainikus !!! Dėkoju!

[Rusalca]

Rusalca, Mirta, lilija72, Guzel62, merginos, ačiū!
Kreipkitės į gerą sveikatą - tai mums tarsi meditacija, todėl ramina ... Rezultatas, labai tikiuosi, patiks ir jums!

Paruošiau „Vainikus“.
Su įdaru neskaičiavau. Aš nusprendžiau (kaip įprasta) - kuo daugiau, tuo geriau! Bet ne šiame recepte! Užpildyti 2,5 obuolių akims užteko 500 gramų tešlos. Vietoj razinų (nevalgyk mano!) Dedu džiovintas spanguoles.
Iš pradžių nelabai supratau, kaip sulenkti tešlą. Juostelės pasirodė esančios trumpos, įdaras išlindo, blogai susisuko ir užteko tik 1 posūkiui, tešla nesulipo (nuo įdaro gausos) .... apskritai aš trankiau! Iki galo prisitaikiau.
Bet iki vainikų man ilgas kelias ... greičiau kai kurios nesuprantamos garbanos - sepijos.
Greitai iškepė.
Pūkuotas, sojos, švelnus.
Gaminau fondantą 2 kartus. Pirmiausia paruoštas (įsigytas). Tai neveikė. Pasirodė gana melžimo formavimo masė. Mečiau. Tada ji padarė taip, kaip recepte. Bet ji kažkodėl gerai netepė vainikų, o siaubingai laikėsi pirštų! Fingers ji buvo kankinama. Ir užteko tik gabalo. 10 dieną! Likę liko neuždengti.
Sąžiningai, fudge skonis yra geresnis! Rūgštus fondanto skonis labai papildo saldžius vainikus.
Ačiū už receptą. Skanu, pakankamai greitai, bet vargu ar pakartosiu. Paprasčiausiai stengiuosi jį iškepti greitai, be nereikalingų kūno judesių. Dėl laiko stokos. Man labai patiko įdaras ir fondantas.Greičiausiai aš jį naudosiu, tik paprasčiau lipdydamas! Matyt, aš tiesiog neužaugau tokių gražių produktų! Atsiprašau!
Bet aš patariu visiems išbandyti! Tai tikrai skanu! Ir nebijok to padaryti! Tiesiog man tai pasirodė nepatogiai. Šiandien ne mano!
- čia mano sepijos iš krosnies.
- o dabar ant lėkštės.

[guzel]

guzel, ačiū už išsamų aprašymą!
Vainikai pasirodė normalūs - gal tik šiek tiek pakepinti ... Ir man labai patinka toks kruopštus darbas, kur ką nors susukti ir lipdyti ... ramina nervus. Bet kiekvienam savo.

[MariS]

MariS, Marinochka, tai yra ...: mergina-apniukusi: šedevras !! Grožis !!!! : mail1: Ačiū! Ir sėkmės varžybose !!!

Nataša, ačiū už linkėjimus ir palaikymą! Labai malonu! Su senais naujaisiais metais !!!