Pyragai "lėti"

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pyragai lėti

Ingridientai

Tešla:
Kvietiniai miltai 600 g
Vanduo 300-360 ml
Šviežios mielės 33 g
Tešla:
Opara
Kvietiniai miltai 360 g
Vanduo
kol gana minkšta
pyrago tešla
(Gavau 50 gramų)
Druska 2 šaukšteliai
Cukrus 70 g
Alyva 100 g
Kiaušinis 2 vnt.

Gaminimo būdas

  • Vadinamoji didelė tiršta tešla - tešla yra kaip duona, KhP galite visiškai sutelkti dėmesį į bandelę.
  • Tešla sunoksta 3–4 valandas iki pirmųjų kritimo požymių.
  • Užminkykite tešlą
  • minkyti 3 kartus kas pusvalandį
  • palikite ateiti dar valandai
  • (bendra tešla tinka 2,5 valandos)
  • klijuoti pyragus
  • tegul ateina
  • sutepkite kiaušiniu

Laikas pasiruošti:

apie 20 minučių.

Gaminimo programa:

kepkite 200-180 laipsnių temperatūroje

Pastaba

(nedaug darbo, tiesiog tešla ilgai noksta :))
(pavogta iš mi_amorcito , čia: mi-amorcito.livejournal.com/43381.html )
bėgo per paiešką - atrodo, kad jų nėra :).

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas