Šprotai namuose „Panasonic SR-TMH 18“ viryklėje

Ar galėtumėte pasakyti, turiu animacinį greitpuodį ir troškinimo režimo nėra, per kiek laiko reikia paruošti žuvį? Kurį režimą geriau rinktis, yra drebučių, mėsos, vištienos, pyragaičių, košės, žuvies (ryžių) režimas.

[Zhannochka,]

Zhannochka, Aš neturiu greitpuodžio, todėl bijau tau pasakyti. Klauskite apie greitpuodžius.

ČIA!

Ar tai padarė mano būdu:
-1 kg kapelino, atitirpinkite ir nuimkite galvas, uodegas ir vidurius (ikrus galite sulankstyti atskirai ir tada pridėti prie žuvies);
-1,75 šaukštelio druska;
-0,5 šaukštelio citrinos rūgštis;
- 6-7 žirniai juodųjų pipirų (sutrinkite su druska ir rūgštimi skiedinyje);
-2 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus iš keptų sėklų;
-1 valgomasis šaukštas. l „Skysti dūmai“;
-2 lapai lavruškos.
Mes įdedame žuvį ir ikrus į lėtą viryklę, pabarstome druska, pipirais ir rūgštimi, įpilame lauro lapų ir aliejaus. Gesinimo režimas 2 valandas. Valgykite atvėsus, karštos žuvies skonis šiek tiek atšiaurus.

Rekomenduoju visiems naudoti šį receptą. Aš tai darau jau daugybę kartų, nepalyginamas variantas! Su jaunomis bulvėmis!

Ar tai padarė mano būdu:
-1 kg kapelino, atitirpinkite ir nuimkite galvas, uodegas ir vidurius (ikrus galite sulankstyti atskirai ir tada pridėti prie žuvies);
-1,75 šaukštelio druska;
-0,5 šaukštelio citrinos rūgštis;
- 6-7 žirniai juodųjų pipirų (sutrinkite su druska ir rūgštimi skiedinyje);
-2 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus iš keptų sėklų;
-1 valgomasis šaukštas. l „Skysti dūmai“;
-2 lapai lavruškos.
Mes įdedame žuvį ir ikrus į lėtą viryklę, pabarstome druska, pipirais ir rūgštimi, įpilame lauro lapų ir aliejaus. Gesinimo režimas 2 valandas. Valgykite atvėsus, karštos žuvies skonis šiek tiek atšiaurus.

Rekomenduoju visiems naudoti šį receptą. Aš tai darau jau daugybę kartų, nepalyginamas variantas! Su jaunomis bulvėmis!

O jei apsieisi be skystų dūmų? Ar tai pavyks?

[irsa]

irsa, Nebandžiau, bet manau, kad būtent skysti dūmai suteikia rūkytą skonį

Daugelis žmonių rašo apie skystus dūmus, bet ką daryti, jei AG ar rūkykloje laikote žuvį ant pjuvenų? Mama turi mini rūkyklą, tuščiąja eiga ... AH taip pat turi pjuvenų.

Šiandien tokią karikatūroje sukrėšiau už kilogramą silkės (ar kapelino? Ne, galų gale, atrodo, tai buvo silkė). Viską dariau pagal receptą, nepridėjau skystų dūmų (manau, kad neverta su šia chemija ir vargina naminiai - galite nusipirkti parduotuvėje). Ji gesino tris valandas - kad jos greičiausiai būtų užgesintos
Man patiko, bet, kalbant apie mano skonį, geriau būtų mažiau druskos.
Mano antroji pusė atmetė, sakė, kad jie niekada nebuvo panašūs į šprotus, o jų aliejus buvo visiškai neriebus, o jie patys dvokia žuvimi (o kaipgi įdomu, ar žuvis vis tiek turėtų kvepėti? ). Apskritai vyrų dalis buvo nelaiminga. Iš visų mūsų žuvų ji mėgsta tik keptą dešrą ir, žinoma, dešrą (aš tiesiog negaliu jo atpratinti nuo parduotuvės dešros - tiesiog nusisuki, o jis ją jau valgo iš savo mamos !!!)
Na, figos su ja, su šia dalimi, aš tokia viena
IŠ VISO: AČIŪ autoriui už receptą !!! Pasikartosiu, pabandysiu sumažinti druską ir įpilti citrinos sulčių. Ji išėjo paspausti mygtuką „Ačiū“.

Išbandžiau receptą, nors viską pakeičiau. Sudedamųjų dalių išskyrimo ir pakeitimo metodu - 1 kg nelupto kapelino užteko nedidelio vandens kiekio, 2 valg. l. augalinio aliejaus ir 2 šaukštai. l. sojos padažas - pasirodė labai geras ir išvaizda, ir skoniu. Luysia, ačiū už idėją!

Šiandien mes turime šviežių karpių, įdėkite 2 MV: su juodaisiais pipirų grūdeliais, lauro lapais, rūdimis.sviesto ir citrinos, apibarstytos Adyghe druska (su česnaku); antrame MV druska yra įprasta, tačiau iš prieskonių paprika, bazilikas, kalendra, citrina (kaip čia rašoma, kad aliejaus skonis būtų pašalintas). Juodosios arbatos nėra, rasta tik gėlė. Ji įdėjo troškinti.

Jums tikrai nereikia pilti vandens? Ahh, užpildas yra 250 mg vandens ...

Taigi, įpyliau truputį vandens, bet vis tiek skysčio buvo daug - iš žuvies išsiskyrė sultys, kurios plaukė sultinyje. Skonis buvo neįprastas, bet kažkas buvo ne taip, tikriausiai dėl upių žuvų, pasirodė kažkokia šviežia ir buvo daug kaulų, per 3 valandas jie nesuminkštėjo, nors žuvys buvo tokios pat ilgos kaip delno ir mažiau.

Išbandžiau receptą, nors viską pakeičiau. Sudedamųjų dalių išskyrimo ir pakeitimo metodu - 1 kg nelupto kapelino užteko nedidelio vandens kiekio, 2 valg. l. augalinio aliejaus ir 2 šaukštai. l. sojos padažas - pasirodė labai geras ir išvaizda, ir skoniu. Luysia, ačiū už idėją!

Aš suprantu, kad jūs virėte žuvį jos neišdarinėdami? Nurodykite pliz.

Ji gamino maistą, žinoma, išdarinėta. Tiesiog parduotuvėje užšaldyto kapelino pakuotė buvo 1 kg. Išvalyto sverti nereikėjo. Tačiau remiantis atšaldytų stintų patirtimi - valymas sudaro apie 1/3 neluptų žuvų svorio.

Kodėl aš paklausiau, mes turime ją * jie nėra išskrosti, jie tiesiog druskos, apvoliojami miltuose ir keptuvėje. Jie valgo, kai valgo.

O kažkas bandė šprotus gaminti tik aliejuje?

prašmatnus receptas. TIKROJI SPRATES. paruošė 0,5 kg kapelino mėginiui. troškinant 1,5 valandos greitpuodyje - pats dalykas. be to, kuris nurodytas recepte, aš pridėjau: citrina ant peilio galo. bet DIDELĖ DRUSKA kitą kartą SUMAŽINSIU KURSAI. iš prieskonių: baltieji pipirai ir kvapieji pipirai. pirmiausia panardinkite kiekvieną žuvį į sūrymą ir padėkite! tada oda lygi, o žuvys gražios viena prie kitos.
ačiū autorei!

[Tumanchik]

Tumanchik, grožis.

[Tumanchik]

Tumanchik, grožis.

bet kaip skanu !!! Aš paprastai nesu labai šprotas. ir tada gerai, kaip gerti vandenį)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka tokio grožio ir naktimis. AAAAAAAA))))) nuėjau į virtuvę, ką nors sukramtysiu.

[Natalija]

Natalija, taip, kol pats įkėliau nuotrauką, aš galiau paryškinau butiką. Skanus! ir greitai virkite. Pavyzdžiui, aš niekada nevalau kapelino. Taip pat yra ikrų sruogos !!!!!!!!!!

Pavyzdžiui, aš niekada nevalau kapelino. Taip pat yra ikrų sruogos !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Aš taip pat gaminau kapeletą lėtoje viryklėje, tik šiek tiek kitaip
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, pagal jūsų pateiktą nuorodą apie šprotus, deja, nieko nėra ...

Taigi aš norėjau pamatyti, kaip jūs juos virėte ...