Kalėdinė gervuogių želė

[1.]

Kalėdinė gervuogių želė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Gervuogė	1 kg
Stiprus raudonas vynas	1/2 šaukštai.
4 gvazdikėliai
Cinamonas	1/2 žiupsnelio
Citrinos arba apelsino žievelės	1 griežinėlis
Želė cukrus	500 g

Gaminimo būdas

• 1.Rūšiuoti gervuoges, užpilti 250 ml. vandens, užvirkite ir virkite 3-4 minutes, kol uogos gamins sultis.
• Palikite gervuogę ant sieto, kad stiklinė būtų skysta.
• Gervuogių sulčių galite gauti garų sulčiaspaudėje.
• Išmatuokite 720 ml. sulčių, jei jų nepakanka iki reikiamo tūrio, įpilkite vandens.
• 2.Dideliame puode kelias minutes pavirkite raudonąjį vyną su gvazdikėliais ir citrusinių vaisių žievelėmis. Sumaišykite su gervuogių sultimis, cukrumi ir gerai išmaišykite. Užvirkite ir virkite mažiausiai 3 minutes.
• 3.Išimkite gvazdikėlius ir citrusinių vaisių žieveles ir patikrinkite, ar jie sukietėja.
• 4.Išdėstykite želė į karštus stiklainius ir sandariai uždarykite.

Pastaba

Geras apetitas !