Paprasti kviečių spirgučiai „Traškučiai“

Paprasti kviečių spirgučiai „Traškučiai“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	450 gramų
vandens	200 ml.
druska	1 šaukštelis
sviesto	1 valgomasis šaukštas l.
sausos mielės	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Jei jums reikia pasiimti ką nors panašaus kelyje kramtyti, traškėti - tada mes gaminame krekerius!
• Visus produktus suberiame į virtuvinio kombaino dubenį, minkome tešlą taip, kad ji atsiliktų nuo dubenėlio sienelių.
• Leiskite tešlai pagulėti 30 minučių ir pailsėkite.
• Iškočiokite tešlą dalimis ir kelis kartus per valcavimo mašiną iki 1,5 ml storio. Sluoksnius pabarstykite trupučiu miltų, kad tik būtų lengviau susukti.
• Iškočiant tešlą, pirmiausia rekomenduoju ant storiausio kočiojimo padaryti „trigubą voką“, tada palaipsniui kočioti 3-4 režimais, kol sluoksnis taps plonas. Mano manymu, „trigubas vokas“ tešlai suteikia purumo, o tai labai gerai tokiai sausai tešlai.
• Supjaustykite kvadratėliais.
• Dedame kvadratus ant kepimo skardos, šakute perveriame per visą paviršių (aš tai padariau su minkštikliu), leiskite jam pastovėti 20 minučių.
• Įkaitinkite orkaitę iki 240 * C.
• Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kol krekeriai lengvai paruduos. Kepimo metu krekeriai gali būti plokšti arba patinę, o viduje yra tuštumų.
• Būkite atsargūs - krekeriai gali labai greitai sudegti. Negalima jų pereksponuoti, jie taps labai sausi!
• Puikaus apetito, visi!
• Krekeriai tampa ypač traškūs, kai yra sausi ir visiškai vėsūs.

[tanya1962]

Aš atsakau:

Administratoriau, kodėl jie taip gražiai iškirto kvadratus.

tanya1962, Aš supjausčiau traškučius su garbanotu pjaustytuvu tešlai, tvirtinimą prie tešlos kočiojimo.

o jei minkysite duonos virimo aparate - ar veiks „picos“ režimas?

Nadlen, Manau, kad šis režimas yra tinkamas - kepkite savo sveikatai!

- kokia baigtų krekerių produkcija pagal svorį ar tūrį (na, ką norėtumėte sužinoti iš karto po vieną ar dvi orkaitės dalis)?
- o su priedais nebandėte kepti (parduotuvėje pirkite su sūriu, keptais svogūnais ir pan.), kaip manote, ar tai pasiseks?

Rusija, krekerių išeitis yra 2,5 litro dubuo, visi krekeriai buvo įdėti į jį.



Su priedais nebandžiau, anksčiau nebuvo.
Bet buvo noras juos sutepti plaktu kiaušiniu ir pabarstyti sezamo sėklomis ar sėklomis. Išbandysiu kitą kartą.

Reikėtų pasakyti, kad krekeriai yra tikrai traškučiai - bijau, jei juos kažkuo pabarstysite, pabarstymas gali subyrėti. Bet galite pabandyti!

Bon Appetit visiems

[Administratorius]

Gerų traškesių! Aš gaminsiu maistą, juolab kad jau turiu valcavimo mašiną su tuo pačiu garbanotu peiliu (dovana man už DR)
Norėčiau, kad jie būtų „išraiškingesni“ ar pan., Raudonu ir blizgančiu paviršiumi.
Administratorius, ką patari, koks "plitimas"? Turiu iškart pasakyti, kad nemėgstu kiaušinių plutos - man tai neskanu.

[Elenka]

Elenka, galite pabandyti sutepti praskiestu vandens krakmolu, nors aš to nedariau.

Traškučiai, kai jie atsigula, išdžiūsta - ir taip traškučiai! neįprastai

[Administratorius!]

Administratorius! Koks šių krekerių skonis? Tai yra, aš noriu paklausti, kur jie tinka? O ar galima vietoje sviesto įpilti saulėgrąžų aliejaus, kad jie būtų liesi ir būtų galima valgyti nevalgius?!

[Natusichka]

Natusichka , skonis yra gana paprastas, tankus, gerai niurzgantis, ypač kai nėra ką veikti, pavyzdžiui, krekeriai - eini pro šalį, reikia jį suimti ir įsidėti į burną!
Galite pasiimti į kelią, į darbą.

Nebandžiau pakeisti aliejaus, gal galite.
Tešla yra tokia paprasta, kaip krūmynai. Gaminama tik aliejuje (riebiuose riebaluose) esanti mediena - traškučiai orkaitėje, todėl sausesni.

[Administratorius]

Administratorius, iškepė traškučius, pasirodė. Ačiū už receptą!
Pagaminta piene su vandeniu per pusę ir įpilta 2 šaukštai. l.cukraus (vaikų populiacijai).
Man tai labai patiko, nors ne iš karto prisiminiau, kad juos reikia durti, jie pripūtė balionų.
Priversdami juos užtrukti daug ilgiau, nei išnyksta.

Administratorius, mano dukra sakė, kad jie yra daug skanesni nei parduotuviniai.
O vyras tik paklausė: "Kur yra skanus receptas?". "Taip, vis tiek... "- Aš atsakau.

[Elenka]

Oi, Elenka, o aš taip jaudinausi, jaudinausi
Gerai, jie greitai dingsta. Man ypač patiko, kai jie visiškai atvėsta, geriau traškėja

Manau, kad krizės ne tik „vaikų“ gyventojai

Čia yra mano krizė:

Pasiruoškite labai greitai. Skanu atvėsus - ypač traški. Valgėme juos su alumi ir merkėme į tartų padažą. Buvo labai skanu. Taip pat pastebėjau, kad nereikia tešlos iškočioti labai plonai, tada jos geriau „išbrinksta“. Ačiū už receptą!

[Rusija]

Skanu atvėsus - ypač traški. Valgėme juos su alumi ir merkėme į tartų padažą.

Taip, aš taip pat pastebėjau - kai jie visiškai atvėsta, jie geriau traškėja
Su alumi nebandžiau, bet prie žalios uogienės jis derėjo

Rusija, valgyti dėl sveikatos

Ačiū už receptą. Mano vaikai juos suglamžė greičiau, nei spėjo atvėsti. Labai geras traškučių variantas kelyje. Rekomenduoju visiems išbandyti.

Labai ačiū už receptą! Padarė apvalią drožlių formą. Mano dukrai labai patiko traškėti.

oi, kaip šaunu))) Dingo užrašai Ačiū

[Kristina]

oi, kaip šaunu))) Dingo užrašai Ačiū

Kristina geros sveikatos, galite juos sugadinti, jie gerai sutraiško

Tatjana, sakyk man, ar gali ją ištiesti rankomis, kaip manai, kaip tai pasisuks? Aš turiu omenyje, kad be valcavimo mašinos galiu tai padaryti tiesiog su kočėlu?

[Vera]

Vera, Žinoma, jūs galite.
Esame atsiduodami įvairiais ridenamais žaislais, be jų neapsieisime

Dėkoju! Aš dar nesu magas, tik mokausi tavo išminties.

.

ROMA, Tatjana, ačiū už skanų patiekalą. Dabar vyras pribėga prie lėkštės ir prisiekia, kad negali nuo jų atsiplėšti
Dalį padariau paprastą (be nieko), o dalį su cukrumi viduje, su uogiene ir sūriu. Jie visi buvo skanūs.

[Sveta]

O taip - pavojingas produktas ant stalo Ir jis skanus, ir tokia įvairovė, tiek su sūriu, tiek su uogiene

Sveta, jūsų sveikatai ir ypač vyrui

Tatjana, labai skanu. Dabar su žuvėdra, paprasta (be nieko) aš graužiuosi ir mėgaujuosi

Aš pavydžiu, sėdžiu ir verkiu, nes neturiu traškesio

Eisiu, traškinsiu šviežią obuolį, jis irgi traškėja